„Obří“ hrušky z Oity, drahé ceny v japonském ráji horkých pramenů

Prefektura Óita se nachází na východě ostrova Kjúšú, v nejbližším regionu Japonska k Vietnamu. Toto místo je známé jako ráj horkých pramenů a hlavní město hrušek. V posledních letech Óita přitahuje mnoho vietnamských turistů díky své působivé krajině.

Zejména když návštěvníci přijedou do Oity na podzim, mají možnost vychutnat si světoznámou hrušku z Oity. Tato hruška je plná, šťavnatá, sladká a voňavá a návštěvníci si ji často kupují jako dárek.

Hrušky odrůdy Oita se pěstují v údolí obklopeném sopkami Aso-Kuju, které je požehnáno hojností čisté přírodní vody ze dvou velkých řek. Toto místo má teplotní rozdíl až 20-25 stupňů Celsia, což je důležitá podmínka pro to, aby hrušky prospívaly a produkovaly velké, křupavé a sladké plody. Odrůda hrušek Atago značky hrušek Oita kdysi dosáhla rekordní úrody 2,5 kg/2 plody.

O hrušky odrůdy Oita je třeba pečlivě pečovat, aby měly velké, krásné, kulaté plody „jako úplněk“. Podle místních zemědělských inženýrů hrušně kvetou koncem dubna a vyžadují pečlivé opylování jak ručními metodami, tak moderními stroji. Správné opylení vytvoří uvnitř plodu semena, která pomohou hrušnímu stromu být velký a kulatý. Pokud hrušeň nemá semena, bude deformovaná.

Po sklizni jsou hrušky odvezeny do high-tech třídicího centra, kde se kontroluje jejich velikost, tvar a sladkost. Proces třídění a balení je také doplněn továrnou o rozloze tisíců metrů čtverečních, která je vybavena moderními stroji a dodržuje přísné provozní postupy.

Podle Úřadu pro rozvoj zemědělství a Oddělení pro podporu vývozu zemědělských produktů prefektury Óita se letošní produkce hrušek v Óitě odhaduje na 3 000 tun.

V současné době jsou hrušky odrůdy Oita v Japonsku oblíbené a vyvážejí se do mnoha zemí. Hrušky jsou pečlivě vybírány, přepravovány a dodávány do luxusních nákupních center v Hongkongu, na Tchaj-wanu, v Thajsku, Vietnamu, Singapuru... V současné době se ve Vietnamu prodávají hrušky odrůdy Hosui o hmotnosti 300–450 gramů za cenu přibližně 400 000–500 000 VND/kg. Drahá odrůda hrušek odrůdy Oita – Niitaka, o hmotnosti od 600 do více než 1 000 gramů za kus, získala prestižní ocenění za vynikající japonské zemědělské produkty s prodejní cenou v rozmezí 600 000–800 000 VND/kg.

Nhu Khanh

Zdroj