Festival jídla Quang Ninh 2025

Kulinářský festival Quang Ninh 2025 – foto 1

Akce má přibližně 200 domácích i mezinárodních stánků. Quang Ninh pořádá každoroční Food Festival již popáté.

Festival je organizován za účelem praktické realizace plánu č. 19/KH-UBND ze dne 24. ledna 2025 Provinčního lidového výboru pro rozvoj cestovního ruchu v provincii Quang Ninh v roce 2025 ; plánu č. 130/KH-UBND ze dne 6. května 2025 o realizaci oficiálního výnosu předsedy vlády č. 34/CD-TTg ze dne 10. dubna 2025 o podpoře rozvoje cestovního ruchu a zajištění dvouciferného hospodářského růstu ; a plánu č. 235/KH-UBND ze dne 16. září 2025 o realizaci kampaně na podporu cestovního ruchu v roce 2025 .

Zároveň se Quang Ninh snaží dosáhnout cíle přivítat do roku 2025 20 milionů návštěvníků, včetně 4,5 milionu zahraničních návštěvníků, aby podpořil turistickou atraktivitu a podpořil růst cestovního ruchu.

Posílení propagace a uctívání jedinečných kulinářských hodnot Quang Ninh; široká komunikace jedinečné, jedinečné a zdravé kuchyně lokalit v provincii Quang Ninh mezi přátele a domácí i zahraniční turisty s cílem přilákat návštěvníky.

Posilování soudržnosti a spolupráce, vytváření příležitostí pro hotely, restaurace a výrobce produktů OCOP v Quang Ninh k výměně a učení se zkušenostem s posilováním kulinářské značky Quang Ninh s domácími i mezinárodními přáteli a turisty.

Oceňování dobrých kuchařů, krásných stánků a jednotek aktivně se účastnících a přispívajících k úspěchu akce, vytváření větší motivace pro kreativitu, vášeň pro vaření a pokračující podpora rozvoje kuchyně Quang Ninh.

Rozdílem letošního ročníku je mezinárodní kulinářská oblast s účastí předních světových hotelů, restaurací a servisních zařízení.

Na akci budou mít návštěvníci i obyvatelé možnost přímo zažít špičkové kulinářské služby od předních hotelů, restaurací a mezinárodních značek.

Na slavnostním zahájení akce si lidé a návštěvníci užijí speciální umělecká vystoupení etnických skupin z provincie Quang Ninh, koktejlové míchání s ingrediencemi z Quang Ninh v podání slavných osobností a kulinářské vystoupení a ochutnávku kuchyně z Quang Ninh v podání šéfkuchařů.

Více než 200 stánků na akci bude rozděleno do 3 oblastí, a to: mezinárodní stánek, vietnamský stánek a stánek provincie Quang Ninh.

Zejména v mezinárodní části stánků bude k dispozici přibližně 50 stánků s prezentací a vystavováním gastronomie, uměním zpracování a vychutnávání dortů a pouličního jídla z různých zemí, pouličním uměním, fanděním, propagačními dárky pro hosty...

Očekává se, že vietnamský stánek bude mít přibližně 50 stánků a bude i nadále rozdělen do 3 kulinářských prostor: sever - střed - jih s pokrmy typickými pro každý region.

Na stáncích budou moci návštěvníci i místní obyvatelé sledovat kulinářské představení, pochutnat si na vietnamské kuchyni, pobavit se, rozdávat dárky atd.

Stánková zóna provincie Quang Ninh s přibližně 100 stánky, které připomínají typický místní pobřežní a horský kulinářský prostor. Stánky budou mít vícejazyčné vysvětlení a úvody, ukázky přípravy jídla, animace a propagaci produktů OCOP.

Kromě typické regionální kuchyně z vlastní země i zahraničí mají návštěvníci akce také možnost zažít specifické aktivity, jako je: umění přípravy jídla, míchání koktejlů; umělecká vystoupení a lidové hry provincií a měst zapojených do akce.

Program zve slavné foodblogery a youtubery, aby si akci prožili, natočili a živě streamovali; pořádá bezplatné workshopy s tématem „Objevování kuchyně Quang Ninh“.

V kulinářském prostoru provincie Quang Ninh se návštěvníci mohou naučit, jak připravovat pokrmy, jako jsou: olihňové závitky, kývací koláče, kyselé jarní závitky, jarní závitky, banh chung atd.; pomocí technologie virtuální reality (VR/AR) mohou návštěvníci prozkoumat suroviny pro výrobu pokrmů a nápojů (sledovat videa o procesu lovu mořských plodů v zátoce Ha Long, technologii pěstování zeleniny v Binh Lieu, výrobě čaje ze zlatých květů a květového cukrového čaje).

Akce bude široce propagována v domácích i mezinárodních médiích. Organizátoři očekávají, že se jich zúčastní přibližně 30 000 až 50 000, kteří si ji budou moci pochutnat na jídle a nakupovat.

Očekává se, že festival jídla Quang Ninh 2025 přinese návštěvníkům nové zážitky, vystoupení a ochutnávku speciálních pokrmů.

Zároveň je to most spolupráce mezi podniky, lokalitami a domácími i mezinárodními partnery. Pro zúčastněné jednotky je to příležitost propagovat své značky, rozšiřovat trhy a podporovat hospodářský růst v oblasti cestovního ruchu.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2025-176594.html