Propojení produkce v zemědělství: Podpora „překlenovací“ role družstev

07:00, 30. října 2023

V zemědělství , abychom byli efektivní a zvyšovali hodnotu, musíme se „spojit“, abychom produkovali ve velkém měřítku, synchronně a měli vazby od produkce, zpracování až po spotřebu mezi zemědělci, družstvy a podniky. V Dak Laku se tento trend uplatnil a přinesl efektivitu.

Propojení výroby pro vzájemný prospěch

V okrese Cu M'gar působí 51 družstev a 14 družstevních skupin. Doposud 5 družstev a 8 družstevních skupin zavedlo výrobní propojení s podniky. Podle hodnocení místních úřadů přinášejí modely propojení velké výhody zemědělcům, družstvům a družstevním skupinám, a to ve snižování výrobních nákladů, produkci ve velkém měřítku, jednotné kvalitě produktů, udržitelnému zemědělství a stabilním spotřebitelským trhům.

Jednou z jednotek, která si v této lokalitě vybudovala silnou a efektivní výrobní vazbu, je zemědělské a servisní družstvo Cong Bang Ea Kiet. Družstvo propojilo 97 farmářů produkujících 200 hektarů kávy s roční produkcí více než 700 tun se společností Dakman Vietnam Co., Ltd. za účelem produkce a zpracování kávy v souladu se standardy Fairtrade (FLO). Produkty jsou podnikem vykupovány za cenu vyšší než tržní, což družstvu i farmářům přináší velké zisky.

Společnost Nam Truong Son Cocoa Company Limited (okres Krong Ana) nedávno také navázala kontakty s farmáři a družstvy v oblasti produkce, zpracování a spotřeby kakaových produktů. Společnost se spojila se dvěma družstvy v okrese Ea Kar a jednou družstevní skupinou v okrese Krong Ana a vytvořila tak specializovanou pěstitelskou oblast pro kakao, které se účastní 200 domácností, s rozlohou 250 hektarů a produkcí 200 tun kakaových bobů ročně.

V tomto řetězci jsou zemědělci podporováni v uplatňování technických pokroků v pěstování, fermentaci kakaa a spotřebě produktů za cenu o 20 % vyšší, než je tržní cena. Z obchodního hlediska je výhodou stabilní zdroj surovin, zajištění kvality pro produkci a zajištění požadavků domácího i exportního trhu.

Průzkum podniků a informace o možnostech spolupráce s Ea Sup Poverty Reduction Cooperative (okres Ea Sup). Foto: P. Thao

V provincii v současné době působí 150 družstev, která propojují výrobu a spotřebu produktů s podniky, a 276 farem a domácností propojených s podniky. V řetězcích se podílejí podniky, družstva a zemědělci a zaměřují se na klíčové produkty provincie, jako je káva, rýže, durian atd.

Kromě toho v rámci provádění vládního nařízení 98/2018/ND-CP ze dne 5. července 2018 o politikách rozvoje spolupráce a sdružování ve výrobě a spotřebě produktů bylo ze strany státu s rozpočtem přesahujícím 7,5 miliardy VND podporováno 114 výrobních řetězců a 10 výrobních řetězců propojených mezi podniky a samotnými lidmi.

„Družstva musí mít tým oddaných a zodpovědných manažerů; členové družstva musí dobře plnit své role a povinnosti. Zemědělská družstva musí věnovat pozornost vstupním a výstupním službám domácností a starat se o ně.“ – místopředseda provinčního lidového výboru Nguyen Thien Van.

V rámci propojení výroby podniky kladou požadavky na množství a kvalitu produktů, hledají spotřebitelské trhy, podporují investice a poskytují technické poradenství. Zemědělci musí produkovat v souladu s technickými postupy a vytvářet konzistentní, vysoce kvalitní produkty.

Aby byly propojovací řetězce vysoce efektivní, je velmi důležitá role družstev jako „mostu“ mezi zemědělci a podniky. Vytvoření těchto propojovacích řetězců produkce zlepšilo kvalitu a hodnotu zemědělských produktů, zvýšilo příjmy lidí, rozvíjelo zemědělství udržitelným směrem a pozitivně přispělo k realizaci místního Nového programu rozvoje venkova.

Musí zajistit „tři podobnosti“ ve výrobě

Podle hodnocení Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se v poslední době rozvinuly vazby a spolupráce v oblasti produkce a spotřeby zemědělských produktů, ale plně nevyužitý potenciál těchto vazby. Smlouvy o vazbě stále mají mnoho nedostatků a chybí jim sankce v případě, že jedna ze stran poruší smlouvu.

Když se tržní cena zvýší oproti ceně dohodnuté ve smlouvě, je prodávající (obvykle zemědělci a družstva) ochoten „obrat se“ a prodávat jinému partnerovi namísto závazné jednotky; naopak, když cena zemědělských produktů klesne, některé podniky se také obrátí a nutí zemědělce a družstva nakupovat za nižší cenu.

To je v procesu propojování zásadní problém, protože pro efektivní a udržitelnou výrobu je nutné zajistit soulad zájmů faktorů zapojených do hodnotového řetězce (producenti, zpracovatelé, distributoři, spotřebitelé), ale většina současných propojení postrádá mechanismus sdílení rizik.

Propojení mezi farmáři a družstvy není skutečně udržitelné; mnoho farmářů nevěnuje pozornost skupinovým vazbám a stále produkuje v malém měřítku, takže si nevytvořili koncentrované výrobní oblasti ani rozsáhlé, stabilní produktové řady. Družstva se proto nemohou propojit s podniky, když potřebují velké objemy zboží.

Naopak existují družstva, která spolupracují s podniky na organizaci výroby a spotřeby produktů, ale stále mají omezený objem produkce a podniky nespotřebují všechny produkty. Některé modely spolupráce a sdružení navíc končí pouze ve fázi podpisu memorand o porozumění nebo ústních dohod, nejsou vyjádřeny ve smlouvách a nemají cenové pojištění.

Produkce rýže podle modelu velkopole v zemědělském servisním družstvu Thang Binh (okres Krong Bong). Foto: P. Thao

Celá provincie usiluje o to, aby do roku 2025 bylo zavedeno alespoň 10 typických pokročilých družstevních modelů směřujících k mezinárodně certifikované produkci; 65 % zemědělských družstev by se mělo propojit s podniky ve výrobě, která se zabývá spotřebou produktů v souladu s hodnotovým řetězcem a produkty OCOP (One Commune One Product Program).

Podle místopředsedy provinčního lidového výboru Nguyen Thien Vana, vedoucího řídícího výboru pro inovace v rozvoji kolektivní ekonomiky a družstev provincie, je v současné době u některých klíčových produktů v provincii vyžadován původ, rostoucí směrový kód oblasti, značka a ochranná známka, takže i družstva se musí měnit a směřovat podle požadavků trhu.

V řetězci vazeb musí v první řadě vycházet z nezbytných požadavků domácího hospodářství; zároveň musí mít družstvo k dispozici oblasti s surovinami, velkovýrobu, koncentraci a proaktivní zdroje surovin, aby se mohlo spojit s podniky při poskytování vstupních materiálů i spotřebě produktů.

K tomu jsou zapotřebí tři podobné faktory (stejné plemeno, stejný výrobní proces a stejný produkt), pouze tehdy můžeme zajistit fáze v propojení od vstupu k výstupu.

Pan Nguyen Thien Van dodal, že pro těsnější, systematičtější a efektivnější propojení výroby potřebují družstva větší podporu od státu a propojení s velkými podniky, aby fungovala jako „lokomotivy“. 1. července 2024 vstoupí v platnost zákon o družstvech z roku 2023 s 8 skupinami politik, což vyžaduje, aby je ústřední vláda brzy konkretizovala. Na místní úrovni budou k dispozici podpůrná řešení pro rozvoj mnoha modelů propojení v souladu s hodnotovým řetězcem odvětví.

Minh Chi - Phuong Thao

Zdroj