Toto malé, voňavé semínko je extrémně výživné, ale ne každý ho může jíst.

Tento druh semen je dobrým zdrojem vlákniny, neobsahuje cukr, je bohatý na bílkoviny, hořčík, minerály a nenasycené mastné kyseliny. Diabetici ho mohou užívat jako svačinu, která pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje riziko komplikací onemocnění.

Jsou dýňová semínka dobrá?

Dýňová semínka jsou bohatá na živiny včetně zdravých tuků, vlákniny, bílkovin, sacharidů, vitamínů a minerálů, a jsou prospěšná i pro lidi s cukrovkou.

Dýňová semínka jsou dobrým zdrojem vlákniny, neobsahují cukr, jsou bohatá na bílkoviny, hořčík, vlákninu, minerály, nenasycené mastné kyseliny a dobré fytosteroly, které pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi.

Dýňový olej navíc pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Zejména některé aktivní složky v dýňových semínkách mají schopnost podporovat kontrolu hladiny cukru v krvi.

Další složkou dýňových semínek je zinek, který je potřebný pro syntézu inzulínu. Zinek se váže na inzulínové receptory a aktivuje inzulínové dráhy. Vysoký obsah kyseliny linolové v dýňových semínkách může také účinně snižovat hladinu cukru v krvi.

Lidé s diabetem 2. typu se mohou poradit se svým lékařem o používání dýňového oleje při vaření nebo o konzumaci pečených dýňových semínek jako zdravé svačiny.

Kdo by neměl jíst dýňová semínka?

Lidé užívající diuretika

Dýňová semínka mají močopudné vlastnosti. Pokud tedy užíváte diuretika a konzumujete dýňová semínka společně, může to způsobit nežádoucí účinky na vaše tělo.

Mezi některé nežádoucí účinky může patřit otok, poruchy ledvin a kardiovaskulární problémy.

Diabetici by měli dýňová semínka považovat pouze za svačinu. Ilustrační foto.

Lidé s nízkým krevním tlakem

Dýňová semínka jsou bohatá na antioxidanty, které vedou ke snížení krevního tlaku. Živiny v semínkách snižují hladinu cukru v krvi a způsobují hypoglykémii.

Pokud tedy máte nízký krevní tlak a léčíte se léky, měli byste se užívání dýňových semínek vyvarovat, abyste předešli komplikacím a souvisejícím rizikům.

Lidé náchylní k alergiím

Přestože jsou dýňová semínka poměrně neškodná a nezpůsobují alergie, lidé, kteří jsou k alergiím náchylní, by jich neměli jíst příliš mnoho.

Někteří lidé, kteří jedí dýňová semínka, jsou alergičtí a mohou pociťovat příznaky, jako jsou bolesti hlavy, svědění a vyrážky, a v závažnějších případech i potíže s dýcháním.

Ilustrační fotografie.

Lidé se zubními problémy

Lidé s afty v ústech nebo zánětem dásní by neměli jíst dýňová semínka, protože při konzumaci dýňových semínek se spotřebovává velké množství slin, což způsobuje rychlé vysychání úst.

Nejzdravější způsob, jak jíst dýňová semínka

Dýňová semínka by se měla jíst ve skořápce, protože loupaná semínka mohou obsahovat přísady, které je činí méně zdravými než ta původní. Konzumace příliš velkého množství může vést k nadměrnému množství soli v těle, což není dobré pro vaše zdraví.

Dávejte pozor, abyste nejezli příliš mnoho dýňových semínek, protože obsahují nerozpustnou vlákninu, která je dobrá pro střevní systém. Přílišná konzumace však může vést k poruchám trávení a dokonce i k refluxu kyseliny, což způsobuje pálení žáhy.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm