Známá houba prodávaná na vietnamských trzích obsahuje protirakovinné látky a je dobrá pro mozek.

Američtí vědci objevili schopnost bojovat proti rakovině prostaty u známé houby, která se hojně prodává na vietnamských trzích a v supermarketech.

Objevily se protirakovinné vlastnosti žampionů bílých

Vědci z City of Hope, soukromého neziskového klinického výzkumného centra, nemocnice a postgraduální školy se sídlem v Kalifornii (USA), právě oznámili slibnou studii o léčbě rakoviny.

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 1.

V nedávno publikované studii vědci z City of Hope - soukromého, neziskového klinického výzkumného centra, nemocnice a postgraduální školy se sídlem v Kalifornii (USA) - právě publikovali slibnou studii o léčbě rakoviny extraktem z houby Agaricus bisporus.

Agaricus bisporus, známý také pod známými názvy jako žampion nebo žampion bílý, je jednou z nejpoužívanějších hub v potravinách.

Podle Science Alert se stejně jako mnoho jiných nádorů i nádory rakoviny prostaty chrání produkcí myeloidních supresorových buněk (MDSC), které brání pacientově vlastnímu imunitnímu systému v ničení patogenů.

Nový výzkum ukazuje, že extrakt z hub má sílu tento štít prolomit.

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 2. — Ilustrační fotografie

V předchozí fázi I klinické studie vědci z City of Hope objevili slibné známky toho, že extrakt z žampionů bílých může pomoci kontrolovat rakovinu prostaty.

Přestože je výzkum žampionů slibný, odborníci varují pacienty před samostatným užíváním doplňků stravy neznámého původu.

„V současné době nejsou produkty s extraktem z bílých žampionů schváleny Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Přestože počáteční výzkum ukazuje pozitivní výsledky, stále potřebujeme více času na úplné vyhodnocení bezpečnosti a účinnosti,“ zdůraznil Dr. Xiaoqiang Wang, spoluautor studie.

Odborníci doporučují, aby spotřebitelé místo nákupu doplňků stravy neznámé kvality používali ve svém každodenním jídelníčku čerstvé žampiony.

Přidání bílých žampionů do vašeho jídelníčku je nejen bezpečné, ale také nabízí významné zdravotní přínosy.

Zdravotní přínosy bílých žampionů

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 3. — Ilustrační fotografie

Dobré pro mozek

Žampiony jsou bohaté na ergosterol, dobrý antioxidant, který se může přeměnit na vitamín D2 a pomáhá zdravě se rozvíjet centrální nervový systém.

Pravidelná konzumace hub vám pomůže zlepšit paměť, bojovat s kognitivními poruchami, demencí, Alzheimerovou chorobou a některými dalšími neurodegenerativními onemocněními.

Proti stárnutí

Ploysacharid je antioxidant, který se hojně nachází v bílých houbách a je velmi účinný při obnově a zlepšování známek stárnutí pokožky.

Přidání této houby do vašeho každodenního jídelníčku vám pomůže bojovat proti stárnutí a udržet si mládí.

Dobré pro játra

Tento druh houby vám může velmi dobře pomoci chránit játra, protože obsahuje mnoho aktivních složek, které jsou pro játra prospěšné.

β-glukan a bílkoviny v žampionech bílých mohou zabránit ztučnění jater. Pravidelná konzumace žampionů bílých také pomáhá snižovat hmotnost jater a účinně zlepšovat jejich poškození.

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 4.

Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu

Žampiony bílé obsahují mnoho živin prospěšných pro tělo, jako je vláknina, antioxidanty, vitamíny C, D, B12, folát a polyfenoly.

To vše jsou důležité živiny, které mohou pomoci snížit špatný LDL cholesterol a zvýšit dobrý HDL cholesterol v těle.

Pomáhá předcházet rakovině

Několik aktivních složek obsažených v žampionech bílých, jako je ergothionein, lektin a beta-glukan, prokázalo, že jsou prospěšné pro pacientky s rakovinou prsu.

Konjugovaná kyselina linolová (CLA) obsažená v této houbě navíc inhibuje proliferaci rakovinných buněk a může pomoci předcházet rakovině prostaty u mužů.

Jak bezpečně jíst bílé houby pro zdraví

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ- Ảnh 5. — Ilustrační fotografie

Houby lze použít v mnoha různých formách, například: čerstvé, mražené, sušené, konzervované nebo v prášku.

Čerstvé houby si však při pokojové teplotě udržují kvalitu jen krátkou dobu, proto by se měly spotřebovat do 24 hodin od sklizně.

Proto metody konzervace, jako je mražení, zavařování a sušení, pomáhají prodloužit trvanlivost hub, aniž by se ztratily živiny v houbách a ovlivnily se jejich účinky.