Super ovoce s vitamínem C, pomáhá rozjasnit oči, předchází rakovině, lahodné v každém ohledu

Ananas je dobré ovoce při léčbě nachlazení, prospívá očím, pleti, vlasům a je prevencí rakoviny, předchází vysokému krevnímu tlaku...

Toto ovoce je velmi výživné, obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Toto ovoce je velmi výživné, obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Ananas je vynikajícím zdrojem vitamínu C. Ananas je sladké a osvěžující tropické ovoce, které může pomoci hydratovat a poskytnout jedinečné živiny, jako je bromelain.

Bromelain je skupina enzymů v ananasu, které štěpí bílkoviny. Ananas obsahuje také mnoho dalších zdraví prospěšných látek.

Toto ovoce obsahuje enzym bromelin neboli bromelain, který dokáže štěpit bílkoviny. Ananas se proto používá při přípravě některých pokrmů, jako je restované hovězí maso nebo restovaná kachna, aby maso rychle změklo a získalo jedinečnou chuť.

V lidovém léčitelství se tuhé, staré maso často marinuje s ananasem nebo se s masem restuje, maso bude křehké a snadno stravitelné.

Několik lahodných a snadno připravitelných pokrmů s ananasem

Sladkokyselá smažená vepřová s ananasem

Vepřové maso smažené s ananasem a bohatou sladkou a aromatickou omáčkou vám pomůže mít v každodenním jídelníčku vaší rodiny více lahodných pokrmů.

Přísada

500 g hovězí svíčkové, 1/2 ananasu, 1 malá cibule, 1 zelená chilli paprička, 1 červená chilli paprička, 1 bílek, zázvor, česnek, cibule, 45 ml sójové omáčky, 10 g tapiokového škrobu, trochu soli, pepře, olej na vaření.

Tvorba

Maso nakrájejte na kousky velikosti sousta a marinujte v 15 ml sójové omáčky, 1 bílku a 10 g tapiokového škrobu po dobu 10 minut. Ananas nakrájejte na malé kostičky, cibuli na malé kostičky.

Prolisovaný česnek, nakrájený zázvor, nakrájená cibulová šňůra, chilli nakrájené jako cibule. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte maso a smažte dozlatova, poté vyjměte do misky.

Nechte na pánvi trochu oleje, přidejte zázvor, česnek a cibulové kořeny a restujte, dokud nezavoní. Poté přidejte cibuli a restujte, dokud nezmění barvu, poté přidejte osmažené maso a 30 ml sójové omáčky a společně restujte.

Přidejte ananas a chilli a dobře promíchejte. Přikryjte pánev pokličkou a vařte asi 1 minutu, poté otevřete pokličku, přidejte trochu soli, dobře promíchejte podle chuti a poté vypněte oheň.

Kuřecí žaludky restované s ananasem

Přísada

Kuřecí droby, žaludky, srdce a játra: 450 g; zázvor, česnek: 1 cibulka; koriandr: 50 g; zelená cibulka: 50 g; kořenící prášek, rybí omáčka, mletý pepř.

Výroba:

Kuřecí droby omyjte, nakrájejte na kousky velikosti sousta a okořeňte pepřem a kořenícím práškem. Žaludky vetřete trochou drceného zázvoru a soli, abyste odstranili tuk na povrchu žaludků, propláchněte vodou, sceďte a nakrájejte na tenké plátky. Kuřecí srdce a játra omyjte, sceďte a nakrájejte na kousky velikosti sousta.

Oloupejte ananas, odstraňte jádřinec a nakrájejte ho na plátky. Oloupejte a rozdrťte šalotku, zázvor a česnek a poté je nadrobno nasekejte. Omyjte jarní cibulku a koriandr a nakrájejte je na malé kousky.

Postavte pánev na sporák, přidejte olej a počkejte, až se olej začne vařit, poté přidejte nakrájenou šalotku, zázvor a česnek a restujte, dokud nezavoní.

Počkejte, dokud nezačne vonět, poté přidejte všechny orgány, žaludky, srdce a kuřecí játra a restujte dozlatova. Pro vůni dochuťte trochou koření.

Dále přidejte ananas a restujte další 2–3 minuty, poté přidejte jarní cibulku a koriandr. Znovu dochuťte, vypněte oheň a podávejte.

Smažená rýže s ananasem

Přísada

Ananas: 1 plod Bílá rýže (v závislosti na porci): asi 4 malé misky Hrášek: 30 g Mrkev: 10 g Krevety: 250 g Kešu oříšky: 10 g Koření: šalotka, česnek, rybí omáčka, pepř

Tvorba

Ananas rozkrojte napůl, vydlabejte dužinu a smíchejte ji s rýží, slupku ananasu si uschovejte a použijte ji jako misku na smaženou rýži.

Krevety očistěte a oloupejte, nakrájejte na malé kostičky. Hrášek a mrkev omyjte, nakrájejte na malé kousky stejně jako krevety a vařte asi 15 minut.

Orestujte česnek a šalotku, přidejte hrášek, mrkev a krevety, dobře promíchejte, dochuťte trochou koření a dejte do malé misky.

Přidejte bílou rýži a smažte, dokud nebude nadýchaná a křupavá, poté přidejte ananas, kešu oříšky, hrášek, mrkev a směs krevet.

Přidejte další koření dle chuti. Dobře míchejte asi 5 minut, poté vypněte sporák, přidejte osmaženou rýži k ananasové slupce a dobrou chuť.

Ananasovo-mrkvové smoothie

Přísada

Ananas: 1/4 plodu. Mrkev: 1 malá. Cukr: 4 čajové lžičky. Kondenzované mléko: 2 polévkové lžíce. Ledová hoblinka: 1 miska.

Tvorba

Oloupejte ananas, odstraňte jádřinec a nakrájejte na malé kousky. Mrkev oloupejte, omyjte a nakrájejte na malé kousky.

Do mixéru dejte mrkev, ananas, cukr, mléko a ledové hobliny. Mixujte do hladka a poté přeceďte přes síto, abyste odstranili případné nečistoty a hrudky.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm