Která zelenina je 4krát bohatší na vápník než mléko a 7krát bohatší na vitamín C než pomeranče?

Podle specialisty na medicínu Huynh Tan Vu - přednášející na katedře tradiční medicíny na Univerzitě medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě - je moringa zelenina bohatá na vápník, 4krát více než mléko, a na vitamín C 7krát více než pomeranče.

Moringa pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, rakovině a chrání játra a ledviny. (Zdroj: Health and Life Newspaper)

Listy moringy obsahují 18 druhů aminokyselin a 46 druhů antioxidantů. Vědci porovnali nutriční obsah čerstvých listů moringy (100 g) s jinými potravinami a zjistili, že obsah vitamínu C je 7krát vyšší než v pomerančích, 4krát vyšší než v mléce, 4krát vyšší než v mrkvi, 2krát vyšší než v jogurtu, 3krát vyšší než ve špenátu atd.

Prevence kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny, ochrana jater a ledvin: Listy moringy obsahují mnoho vitamínu C, zinku a dalších aktivních složek, které mohou chránit buňky před volnými radikály, látkami, které mohou způsobovat rakovinu. Saponinové sloučeniny z této zeleniny mají účinek na ochranu jaterní a ledvinové tkáně.

Složky flavonoidy, hyperosid, rutosid, terpenoid, kyselina olejová a b-sitosterol v listech mají vysokou antioxidační aktivitu, která může zabránit poškození srdce a prokazatelně udržuje zdravé srdce.

„Lék“ pro pacienty s HIV: Moringa pomáhá zlepšit výživu a používá se také jako lék pro HIV pozitivní pacienty.

Dobré pro děti a kojící matky: Dr. Vu dodala, že čerstvé listy moringy jsou Světovou zdravotnickou organizací (WHO) považovány za účinné řešení pro matky s nízkým obsahem mléka, těhotné ženy, podvyživené děti a děti odstavené od 1 do 3 let. Děti konzumující 39 g této zeleniny mohou tělu dodat 30 % bílkovin, 75 % vápníku a 50 % železa potřebného pro tělo.

Pro těhotné a kojící matky stačí 100 g čerstvých listů denně k doplnění vápníku, vitamínu C, vitamínu A, železa, mědi, hořčíku a nezbytných vitamínů skupiny B na daný den.

Antibakteriální vlastnosti: Extrakt z listů moringy má silnou antibakteriální aktivitu proti Candida albicans a gram(+) bakteriím, gram(-) bakteriím, účinně předchází a bojuje proti plísním.

Dobré pro trávení: Části rostliny, jako jsou listy, kořeny, semena, kůra, plody a květy... obsahují moringin, který stimuluje trávení a léčí úplavici. Vysoký obsah vlákniny v listech moringy změkčuje odpadní látky, stimuluje střevní činnost a zlepšuje zácpu.

Kromě toho se moringa používá také lokálně k podpoře léčby infekcí kůže a měkkých tkání.

Dr. Vu varuje, že moringa může interagovat s některými léky používanými k léčbě hypotyreózy, cukrovky a vysokého krevního tlaku. Lidé s těmito stavy by se měli poradit se svým lékařem.

Zdroj: https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html