Známé ovoce dušené v páře, které se stane tonikem a udrží tělo v teple.

Ovoce je v mnoha ohledech zdravé. Vaření v páře je nejjednodušší způsob, jak proměnit některé známé druhy ovoce v tonika a léky pro srdce, plíce, játra, ledviny atd. Zejména v chladném období vás lahodné pokrmy z dušeného ovoce nejen zahřejí, ale také posílí imunitní systém.

Můžete si ho připravit sami ve své kuchyni s těmito 7 známými druhy ovoce:

Dušené pomeranče se solí

Pomerančová kůra obsahuje protizánětlivé látky podobné indomethacinu, který se běžně používá ke snížení horečky, úlevě od bolesti a boji proti zánětu.

Mnoho studií prokázalo, že pomerančová kůra je účinná při podpoře léčby astmatu a pomáhá ředit hlen. Beta kryptoxanthin v pomerančové kůře může dokonce podpořit léčbu rakoviny plic.

Tyto složky se z pomerančové kůry uvolní až po uvaření. Navíc dušené pomeranče jsou vhodné zejména pro děti s dlouhodobým kašlem, který zcela vyléčí bez vedlejších účinků.

Postup přípravy: Pomeranče omyjte a namočte je na 20 minut do slané vody, poté odřízněte vršek a posypte dužinu trochou soli. Nakrájené pomeranče přikryjte, dejte do misky a před podáváním je 15 minut napařujte.

Dušené banány

Banány jsou sladké a chladivé, dokáží odvádět horko a hydratovat střeva, podporují motilitu gastrointestinálního traktu a pomáhají ženám s potratem vyvolaným teplem.

Konzumace dušených banánů je nejen lahodná, ale vhodná i pro lidi se slabou konstitucí nebo pro ty, kteří často trpí nachlazením. Zejména použití banánových semínek dušených v cukrové třtině je účinné při léčbě chronického kašle.

Postup přípravy: Banán nakrájejte na kousky velikosti sousta, dejte je do misky a vařte v páře, dokud se neuvaří. Můžete je napařit s mořským cukrem a jiným ovocem. Pokud používáte banánová semínka, nezapomeňte je před vařením v páře asi na 15 minut namočit do vody.

Dušený grapefruit

Grapefruit je bohatý na bílkoviny, organické kyseliny, vitamíny, vápník, fosfor, hořčík, sodík a další prvky nezbytné pro lidské tělo.

Tyto látky jsou také dobré pro žaludek, regulují čchi a uvolňují hlen, hydratují plíce a čistí střeva, vyživují čchi a krev a slezinu a žaludek, mohou podporovat chuť k jídlu a léčit trávení.

To pomáhá urychlit proces hojení ran a je dobrým doplňkem při sepsi. Konzumace grapefruitu může zmírnit hněv a zabránit vzniku aftů v ústech.

Kromě toho látky hesperidin a naringin obsažené v grapefruitové kůře mohou také snižovat viskozitu krve a omezovat tvorbu krevních sraženin.

Výroba: Čerstvý grapefruit nakrájejte, oloupejte, odstraňte semínka, spařte s medem a snězte. Nebo grapefruitovou kůru omyjte, nakrájejte na proužky, dejte do misky, přidejte cukr, spařte a vypijte, pijte 3krát denně, velmi účinné při pálení žáhy, odstraňování hlenu a vaginálního výtoku.

Dušená hruška s kamenným cukrem

Hrušky mají účinek odstraňovat horečku a zvlhčovat plíce, zmírňovat kašel a vykašlávání hlenu. Ještě účinnější budou, když se napaří s cukrem.

Hrušku lze také napařovat s expektoransy, práškem proti kašli nebo medem, což je vhodné zejména pro lidi s astmatem, chronickým onemocněním plic a chronickým kašlem.

Výroba: Omyjte 1 hrušku, odřízněte kulatý kousek u stopky, poté odstraňte jádřinec a zasypte odpovídajícím množstvím krystalového cukru, stopku hrušky přikryjte a vařte v páře v misce 10 minut. Dužninu i šťávu lze jíst, ale mějte na paměti, že tento lék není vhodný pro pacienty s kašlem způsobeným nachlazením.

Dušené červené datle

Datle jsou bohaté na bílkoviny, tuky, cukry, karoteny, vitamíny skupiny B, C, P, vápník, fosfor, železo a další živiny.

Dušené datle jsou snadněji stravitelné, vhodné zejména pro lidi se slabou slezinou a žaludkem, pro ty, kterým chybí čchi, krev, játra a ledviny. Pro výživu ledvin a posílení jangu je lze dušením dát s kuřecími vejci.

Postup přípravy: Vezměte 5 červených datlí, omyjte je a namočte do vody. Poté rozklepněte 2 vejce, přidejte trochu soli, rozšlehejte je, přidejte datle a napařte je ve studené vodě. Zdraví lidé, kteří chtějí každý den zlepšovat své zdraví, mohou červené datle rozkrojit napůl, nakrájet na kostičky a napařit ve studené vodě. Jakmile voda uvaří, pomalu je napařujte 20 minut před konzumací.

Dušená jablka

Čerstvé jujuby jsou překvapivě studené povahy, ale po napaření už studené povahy nejsou a mají velmi dobré detoxikační a protiprůjmové účinky.

Důvodem je, že jablka obsahují hodně pektinu, látky, která dokáže změkčit odpad v žaludku a má projímavý účinek. Po uvaření mohou také absorbovat bakterie a toxiny, čímž léčí průjem. Jablka mají vysoký obsah vlákniny, která je také velmi dobrá pro trávení.

Výroba: Vezměte 1 jablko, omyjte ho a nezapomeňte nechat slupku, poté ho nakrájejte na malé kousky, dejte do misky a vařte v páře asi 5 minut.

Podle Sohua , rodinného lékaře, CFB

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/loai-trai-cay-quen-thuoc-dem-hap-chin-thanh-thuoc-bo-giu-am-co-the-192231213150818517.htm