Jednou z nejlepších živin obsažených v sójových bobech je bílkovina. Stejně jako mnoho jiných druhů fazolí je i sója bohatým zdrojem bílkovin. Podle lékařského informačního webu Medicine Net (USA) se v 10 gramech sójových bobů nachází asi 36 gramů bílkovin.
Sójové mléko je velmi účinné při podpoře hubnutí, protože má nízký obsah kalorií a tuku.
Bílkoviny jsou nezbytnou živinou, která pomáhá opravovat a růst tkání, zejména svalové. Obsah rostlinných bílkovin v sójových bobech vám pomůže déle se cítit sytí a sníží chuť k jídlu. Mnoho výzkumných důkazů ukazuje, že zařazení sójových bobů do kalorické diety vám pomůže zhubnout a velmi efektivně snížit procento tělesného tuku.
Bylo také prokázáno, že sója snižuje hladinu cholesterolu, což může pomoci předcházet srdečním onemocněním. Studie ukázaly, že konzumace průměrně 25 gramů sóji denně v rámci stravy může výrazně zlepšit hladinu špatného cholesterolu.
Sójové boby jsou navíc bohaté na vlákninu, která může podporovat pocit sytosti a snižovat příjem kalorií. Typ vlákniny v sójových bobech je rozpustná vláknina, která má vliv na zlepšení trávení a celkového zdraví.
Existuje mnoho způsobů, jak získat výhody sóji, od pití sójového mléka, konzumace tofu, koláčů nebo pokrmů ze sóji. Sójové mléko obsahuje isoflavony. Bylo prokázáno, že tato látka pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a některých typů rakoviny.
Sójové pokrmy, jako je sójové mléko a pražené sójové boby, se nepoužívají jen v hlavních jídlech, ale mohou být také použity jako svačiny, zejména když máte hlad. Sójové boby se dají snadno přenášet a skladovat, uvádí Medicine Net .
Zdrojový odkaz






Komentář (0)