Překvapivé zdravotní přínosy jackfruitu.

Jackfruit má vysoký obsah hořčíku, vitamínu B6 a antioxidantů. Tyto živiny dávají jackfruitu překvapivé výhody.

Jackfruit je lahodné ovoce s mnoha zdravotními výhodami - Foto: TTO

Jackfruit je známé ovoce, které si mnoho lidí oblíbilo pro svou lákavou chuť, ale ne každý ví o jeho výhodách.

Dr. Nguyen Thuy Ngan z Vietnamského institutu pro výzkum a vývoj tradiční medicíny uvádí několik zdravotních výhod, které jackfruit nabízí.

Posiluje imunitní systém a může pomoci v boji proti rakovině.

Jackfruit je potravina bohatá na vitamín C, antioxidanty a další protirakovinné fytonutrienty, včetně lignanů, isoflavonů a saponinů.

Kromě toho musíme bojovat proti škodlivým volným radikálům, které se denně dostávají do těla. Antioxidanty obsažené v jackfruitu a dalších potravinách pomáhají posilovat imunitní funkce tím, že tyto volné radikály eliminují.

Vitamin C je plný protirakovinných antioxidantů a jeho silné protirakovinné vlastnosti byly prokázány jak ve studiích ve zkumavkách, tak i na zvířecích modelech.

Zvyšte příjem hořčíku.

Hořčík je zásadní pro stavbu kostí. Nedostatkem hořčíku jsou obzvláště ohroženy ženy a starší dospělí také často trpí nedostatkem hořčíku.

Porce jackfruitu (100 g) obsahuje 11 % doporučené denní dávky hořčíku, což z něj činí skvělou volbu pro přidání do vašeho jídelníčku, zejména proto, že hořčík může pomoci snížit riziko mnoha onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, cukrovka a kardiovaskulární onemocnění, a navíc pomáhá udržovat silné kosti.

Snižte riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Toto ovoce obsahuje zdravé množství vitamínu B6. Vitamín B6 patří do skupiny s kyselinou listovou a vitamínem B12, které mohou pomáhat snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Toho je dosaženo díky nižším hladinám homocysteinu, což je aminokyselina a důležitý stavební blok bílkovin.

Klinická studie hodnotící výsledky kardiovaskulární prevence zahrnující více než 5 500 dospělých s kardiovaskulárním onemocněním ukázala, že suplementace vitamíny B6, B12 a kyselinou listovou po dobu 5 let snížila hladinu homocysteinu, což pomohlo snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice přibližně o 25 %.

Pomáhá s léčbou lidí s cukrovkou.

Klinická studie z roku 2023 ukázala, že listy jackfruitu mají antidiabetické účinky na zdravé jedince nezávislé na inzulínu.

Zlepšení trávení

Jackfruit může být skvělou volbou pro každého, kdo trpí zácpou nebo zažívacími problémy, a jeho semínka jsou obzvláště užitečná. Semínka jackfruitu obsahují velké množství vlákniny a potraviny bohaté na vlákninu nejen pomáhají v boji proti zácpě, ale také podporují pocit sytosti, což může přispět k hubnutí.

Nutriční informace o jackfruitu

Podle amerického ministerstva zemědělství obsahuje 100 g čerstvého jackfruitu bez pecek přibližně: 157 kalorií; 38,3 g sacharidů celkem; 2,5 g vlákniny; 31,5 g cukru; 1 g tuku celkem; 0,3 g nasycených tuků; 0 g polynenasycených tuků; 0,3 g mononenasycených tuků; 0 g trans-tuků; 2,8 g bílkovin; 0 mg cholesterolu.

Vitamín B6: 0,5 mg (29 % RV); Vitamín C: 22,6 mg (25 % RV); Thiamin (vitamín B1): 0,2 mg (17 % RV); Draslík: 739 mg (16 % RV); Hořčík: 47,8 mg (11 % RV); Niacin (vitamín B3): 1,5 mg (9 % RV). Denní hodnoty (RV) jsou založeny na 2 000 kalorické dietě.

Zdroj: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm