Jezte to 30 minut před jídlem, abyste zabránili prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi.

Nový výzkum, právě publikovaný v lékařském časopise Clinical Diabetology, našel překvapivě jednoduchý způsob, jak se vyhnout prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi po jídle.

Dr. Anoop Misra, ředitel nemocnice Fortis – specialista na léčbu diabetu, a Dr. Seema Gulati z Národní indické nadace pro diabetes, obezitu a cholesterol – analyzovali řadu studií týkajících se stravovacích metod, jak se vyhnout prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi po jídle, a dospěli k závěru, že „vyložení“ žaludku před jídlem je chytrý způsob, který může být stejně účinný jako léky na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Vědci objevili inovativní a zároveň jednoduchý způsob, jak kontrolovat hladinu cukru v krvi: „Naplnění žaludku“ před jídlem, uvádí Indian Express .

Vědci našli kreativní a zároveň jednoduchý způsob, jak kontrolovat hladinu cukru v krvi: „Naplňte si žaludek“ před jídlem.

Výsledky ukázaly, že pouhá konzumace ořechů, jako jsou mandle, obsahujících dobré tuky, trochy bílkovin, jako jsou vařená vejce, nebo salátu bohatého na vlákninu 15–30 minut před hlavním jídlem obsahujícím sacharidy, může pomoci snížit prudké zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle až o 20 % a lépe kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Konkrétně, konzumace 20 gramů mandlí 30 minut před hlavním jídlem může snížit prudký nárůst hladiny cukru v krvi po jídle o 28 %, zatímco konzumace bílkovin (jako jsou vařená vejce) nebo vlákniny (jako je zelenina) tuto hladinu snižuje o 20–25 %.

Tato strategie „svačiny“ před jídlem může být praktickým, bezlékovým přístupem ke kontrole hladiny cukru v krvi a v některých případech potenciálně zvrátit prediabetes.

Jedná se o velmi nový a praktický přístup pro diabetické pacienty s výrazně zvýšenou hladinou cukru v krvi po jídle, uvedl Dr. Misra podle deníku Indian Express.

Protože postprandiální hladiny cukru v krvi jsou prvním příznakem cukrovky a budou mít kumulativní vliv na hladiny cukru v krvi nalačno později v životě, je jejich kontrola v této fázi důležitá. Jsou také spojeny s kardiovaskulárními onemocněními, takže tato dieta může snížit rizikové faktory.

Strategie svačin před jídlem může být praktickým, nefarmakologickým přístupem ke kontrole hladiny cukru v krvi a v některých případech potenciálně zvrátit prediabetes.

Proč 30 minut před jídlem?

Podle Dr. Gulatiho je 30 minut doba, kterou střevo potřebuje k reakci a uvolnění hormonů. Jídlo před jídlem zajišťuje, že v těle je dostatek inzulínu. Pomáhá také aktivovat hormon, který stimuluje tělo k produkci většího množství inzulínu, zpomaluje trávení, snižuje množství cukru produkovaného játry a snižuje chuť k jídlu. Stimuluje hormony, které uvolňují inzulín, jenž po jídle reguluje hladinu cukru v krvi. Takže když sníte své hlavní jídlo, tyto hormony jsou již v krvi a hladina cukru náhle neskočí.

Další zjištění

Výzkum také ukazuje, že konzumace 30 ml olivového oleje 30 minut před jídlem bohatým na sacharidy je u diabetiků účinná při snižování a oddalování uvolňování glukózy po jídle.

Nebo „vyložení žaludku“ zeleninou a fazolemi 15–30 minut před hlavními jídly je také účinné pro zlepšení tolerance cukru bez přibírání na váze.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm