Zelenina konzumovaná s pho je nečekaně dobrá pro srdce, hladinu cukru v krvi a spánek.

Známá zelenina, často konzumovaná s pho, nečekaně přináší nečekané výhody pro srdce, hladinu cukru v krvi a spánek.

Přestože mají klíčky nízký obsah kalorií, obsahují velké množství esenciálních živin pro tělo, jako je vláknina, vitamín C, vitamín K, železo, hořčík, draslík a vápník. Díky tomu tento zeleninový pokrm nejen vylepšuje chuť, ale přináší i mnoho dalších překvapivých výhod, uvádí web o zdraví Verywell Health.

Kardiovaskulární podpora

Klíčky mungo fazolí obsahují mnoho důležitých mikroživin, které pomáhají chránit kardiovaskulární zdraví, včetně: Vitamín K může pomoci zabránit hromadění tuku a cholesterolu ve stěnách cév, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění. Porce klíčků fazolí poskytuje přibližně 29 % denní dávky vitamínu K.

Draslík v klíčcích navíc pomáhá vyrovnávat hladinu sodíku v těle a stabilizovat krevní tlak. Hořčík podporuje normální funkci srdce a nervů a železo hraje zásadní roli v transportu kyslíku v těle a zajišťuje tak udržení srdeční funkce.

Draslík v klíčcích pomáhá vyrovnávat hladinu sodíku v těle a stabilizovat krevní tlak.

Foto: Umělá inteligence

Poskytuje vlákninu pro dobré trávení a prevenci nemocí

Klíčky jsou skvělým zdrojem vlákniny, která se snadno jí a tráví. Výzkum ukazuje, že zvýšení obsahu vlákniny ve stravě může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu, předcházet srdečním onemocněním, cukrovce a některým druhům rakoviny. Vláknina také podporuje zdravá střeva, snižuje záněty a v průběhu času chrání mozkové funkce.

Posilte imunitní systém

Klíčky fazolí jsou bohaté na rostlinné sloučeniny, jako jsou flavonoidy, organické kyseliny a saponiny, které mají schopnost podporovat vyvážený a zdravý imunitní systém, pomáhají předcházet infekcím a podporují prevenci chronických onemocnění.

Předcházení nemocem

Antioxidanty v klíčcích fazolí také pomáhají snižovat škodlivé účinky volných radikálů, čímž zabraňují stárnutí a mnoha nebezpečným onemocněním, jako je rakovina, cukrovka, srdeční choroby, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, artritida a deprese.

Pomáhá dobře spát

Málo známým faktem je, že klíčky fazolí obsahují sloučeniny jako GABA, melatonin a inositol – aktivní látky, které mohou pomoci uklidnit mysl i tělo. GABA má schopnost zklidnit mozkovou aktivitu, melatonin podporuje stabilní spánek a inositol hraje roli při podpoře nálady a snižování úzkosti, uvádí Verywell Health.

Takže ačkoli jsou klíčky fazolí jednoduchou přílohou, obsahují mnoho nečekaných výhod pro srdce, imunitní systém a mysl. Přidání klíčků do vašich denních jídel je snadný, bezpečný a ekonomický způsob, jak podpořit celkové zdraví.

Zdroj: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-cung-pho-khong-ngo-cuc-tot-cho-tim-duong-huet-va-giac-ngu-185250826225436747.htm