Ochutnejte dimsum, knedlíky, tchajwanské hovězí nudle a různé lahodné nudle a koláče na festivalu jídla Cho Lon.

Festival jídla Cho Lon s tématem lahodných nudlí a koláčů má svou vlastní atmosféru, plnou čínské a čolonské kultury. Návštěvníci si mohou volně pochutnat na dim sum, knedlících, sendvičích s masovými kuličkami, tchajwanských hovězích nudlích a rýžových nudlích.

Čínské knedlíky a wontony představeny na festivalu jídla Cho Lon - Foto: TRI NHAN

Večer 6. prosince se v Kulturním centru District 5 v Ho Či Minově Městě konal velký počet lidí na 2. ročníku festivalu jídla Cho Lon.

Užijte si objevování kuchyně Cho Lon

Ashley a její přátelé se vmísili do davu a trpělivě čekali na vystoupení na zahajovacím ceremoniálu festivalu.

Ashley se s Tuoi Tre Online podělila o to, že ona a její skupina přátel z Austrálie cestovali po Vietnamu měsíc. Ashley ochutnala vynikající vietnamská jídla, jako je banh mi a banh xeo.

Dnes nás vietnamská kamarádka seznámila s festivalem jídelních příběhů Cho Lon. Ashley a její kamarádky měly možnost ochutnat typičtější pokrmy čínské komunity, jako je dimsum, xiao long pao... a shledaly to velmi zajímavým.

„Je mi moc líto, že se o víkendu musíme vrátit do Austrálie. Příští rok se určitě vrátíme, abychom zde pokračovali v našem kulinářském zážitku,“ řekla Ashley.

Zahraniční návštěvníci festivalu si pochutnávají na jídle a užívají si představení, paní Ashley sedí druhá zleva - Foto: TO CUONG

Zpěvačka Nguyen Phi Hung se zahajovacího ceremoniálu nezúčastnila jako zpěvačka, ale jako porotkyně soutěže klipů Delicious Food District 5 propagujících kuchyni.

S radostí řekl: „Jako porotce mám díky klipům, které mladí lidé představují s mladistvým a atraktivním stylem, extrémně rozmanitou a bohatou kulinářskou mapu Číňanů i 5. distriktu.“

Doufám, že se festival jídla bude konat pravidelně, aby si obyvatelé města mohli v 5. okrese užít hlubší kulturní a kulinářské zážitky.“

Stánek na 2. ročníku festivalu jídla Cho Lon - Foto: TO CUONG

Dočasně uzavřít restauraci účastnící se festivalu jídla

Toto je druhý ročník festivalu jídla Cho Lon. se konal. Pokud se poprvé zúčastnilo pouze 28 jednotek, letos se počet stánků téměř zdvojnásobil.

Při procházce po veletrhu narazíte na známá, ale zároveň podivná jména, jako například: hořký meloun Ca Chon, pažitkový koláč Xa Tay, chléb Tang, studená voda Hai Nam, instantní nudle Ky Hoa...

Slavnostní zahájení festivalu jídla Cho Lon se neobejde bez lvího tance - Foto: TRI NHAN

Pan On Vinh An, majitel obchodu s hořkým melounem Ca Chon, uvedl, že musel na několik dní dočasně zavřít svůj obchod na trhu Phung Hung (5. obvod, Ho Či Minovo Město), aby se mohl zúčastnit veletrhu. „Zavřel jsem obchod na pár dní, ale nezaznamenal jsem žádnou ztrátu, protože se jednalo o velmi významnou událost,“ sdělil pan An.

Festival jídla Cho Lon Podruhé bylo mnoho pokrmů souvisejících s nudlemi a také koláče typické pro 5. distrikt a oblast Cho Lon.

Kromě toho se na festivalu prodávají také ingredience na pečení, koření a mnoho zajímavých aktivit, jako je výroba čerstvých nudlí, sledování tanečních vystoupení s nudlemi, tanců lvů a draků a noční vietnamsko-čínské kulturní výměny.

Paní Nguyen Thi Minh Phuong, místopředsedkyně Lidového výboru 5. okrsku, uvedla, že festival je významnou turistickou událostí konkrétně 5. okrsku a obecně Ho Či Minova Města na konci roku. Festival je také součástí série aktivit Týdne cestovního ruchu v Ho Či Minově Městě v roce 2024.

Lidový výbor 5. okrsku rozvine festival jídla Cho Lon v typický každoroční produkt kulinářského turistického festivalu, který přispěje k pozicionování, propagaci a potvrzení kulinářské značky „Delicious Food District 5“ a osloví tak domácí i zahraniční turisty.

Druhý ročník festivalu jídla Cho Lon se koná od 6. do 8. prosince.

Zdroj: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm