Den Pho se bude slavit v mnoha zemích

Festival Pho Day 2025 se koná 13. a 14. prosince ve starém obchodním centru Tax Trade Center na ulici Nguyen Hue v okrese Saigon v Ho Či Minově Městě.

4. prosince v redakci novin Tuoi Tre uspořádal organizační výbor tiskovou konferenci, na níž oznámil program Dne Pho, který se bude konat 12. prosince 2025, s tématem „Zvyšování úrovně vietnamské rýže – šíření na pět kontinentů“.

Jedná se o každoroční akci na počest vietnamského pho a propagaci vietnamské kulinářské kultury ve světě .

Po 9 letech organizace se Pho Day stal velkým kulinářským festivalem a rozšířil se mezinárodně prostřednictvím série „Vietnam Pho Festival“ v Japonsku, Koreji a naposledy v Singapuru.

Delegáti se 4. prosince v budově novin Tuoi Tre učí a užívají si oběd pho.

Jen akce konaná v Singapuru v říjnu 2025 přilákala více než 35 000 návštěvníků, servírovala desítky tisíc jídel a zaznamenala více než 400 obchodních kontaktů mezi vietnamskými a singapurskými podniky. Očekává se, že Den Pho 2026 se bude konat v Austrálii.

Podle pana Nguyen Nguyen Phuonga, zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města, chce průmyslový a obchodní sektor prostřednictvím této akce šířit Den Pho mezi domácí i mezinárodní přátele.

Očekává se, že se festivalu Pho Day 2025 zúčastní přibližně 30 značek pho ze severu na jih, které naservírují více než 20 000 misek pho a přivítají přibližně 100 000 návštěvníků. Každá miska pho stojí 40 000 VND.

Delegáti účastnící se tiskové konference v poledne 4. prosince

Organizátoři uvedli, že nejméně 10 % z prodeje pho, spolu s příspěvky od čtenářů, věnují na podporu lidí postižených bouřemi a povodněmi v provincii Dak Lak (dříve Phu Yen ).

Na tiskové konferenci byl také představen příběh „zvýšení úrovně vietnamské rýže“ prostřednictvím případu MC Do Thi Tam, majitele restaurace Pho Since 1960 v Bac Ninh, která nabízí nudle Chu vyrobené z rýže Hong bao thai, speciální odrůdy rýže z této severní hornaté oblasti.

THI HONG

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html