Osoba, která pomohla proměnit „Binh Lieu cassava vermicelli“ v produkt OCOP.

Rostlina maranta je úzce spjata s životy lidí v horských obcích okresu Binh Lieu a Binh Lieu je také okresem, který produkuje nejvíce marantových rýžových nudlí v provincii Quang Ninh . Vývoj marantových rýžových nudlí a jejich získání certifikace OCOP (Jedna obec, jeden produkt) je z velké části zásluhou úsilí mnoha starších lidí v okrese.

Pan La A Chiu, 67 let, z vesnice Na Ech, obec Huc Dong, okres Binh Lieu, je jedním z průkopníků produkce maniokových nudlí v Huc Dong a pomáhá pěstitelům manioku v oblasti najít stabilní trh pro jejich výrobky z manioku. Pan Chiu využil vodopádu Khe Van, který celoročně zajišťuje sladkou vodu pro výživu polí v obci, kopcovité krajiny podél řeky s vhodnou vlhkostí pro pěstování manioku a jako bývalý voják, který hodně cestoval a získával znalosti, a odvážně se rozhodl pěstovat maniok a zpracovávat ho na nudle, čímž si vydělal mnohem vyšší příjem než pěstováním rýže. Od roku 2000 rodina pana Chiua vyrábí maniokové nudle, ale tehdy se to dělalo ručně, což vyžadovalo velké úsilí k výrobě produktu. I po výrobě nudlí musel v počátcích osobně chodit ven a prodávat je.

Người góp phần đưa “miến dong Bình Liêu” thành sản phẩm OCOP

Pan La A Chiu každý den pilně pracuje.

V roce 2006 začal pan Chiu rozšiřovat svou produkci maniokových rýží a zakoupil si mlýnek na manioky a kráječ rýží. V té době ve vesnici Huc Dong nebyla elektřina, takže stroje se stále musely obsluhovat ručně. Díky těmto strojům se však produkce rýží výrazně zvýšila, z pouhých 200 kg rýží ročně na 700 kg, což vytvořilo pracovní místa pro mnoho místních pracovníků. Když se do vesnice Huc Dong dostala elektřina, pan Chiu si odvážně půjčil kapitál od banky na rozšíření své dílny a investici do potřebných strojů pro proces výroby rýží; zvýšil tak produkci rýží z několika set kg na více než 10 tun ročně, což odpovídá spotřebě více než 400 tun hlíz manioku. Zakoupil si 1,4tunový nákladní vůz pro přepravu zboží distributorům v rámci okresu i mimo něj. Při nákupu hlíz manioku pan Chiu upřednostňoval produkty od místních farmářů a pomáhal všem s pěstováním manioku. Důsledně také povzbuzoval místní obyvatele k pěstování manioku, dbal na kvalitu, dodržování bezpečnosti a hygieny potravin a vyhýbání se používání stimulantů růstu, které by mohly poškodit spotřebitele. Řekl jim: „Žijeme v odlehlé oblasti a nemáme stejné výhody, pokud jde o prodej, jako jiná místa, takže byste měli upřednostňovat kvalitu produktu. Abyste měli dobré maniokové rýže, musíte nejprve mít kvalitní a čisté hlízy manioku. Když máme kvalitní produkty, zákazníci nás vyhledávají. Pokud je zboží nekvalitní, zákazníci se k nám otočí zády.“ Od produkce maniokových rýží se rodina pana Chiua vypracovala na bohatou domácnost v obci a udržuje si pověst místního produktu OCOP – maniokových rýží. Během sklizně jeho závod na výrobu rýží poskytuje zaměstnání 20 místním pracovníkům s průměrným příjmem 7 milionů VND na osobu a měsíc. A co je důležitější, stovky pěstitelů manioku v obci věří, že jejich produkty mají spolehlivý trh. Průmysl výroby rýžových nudlí přispěl k přeměně chudých oblastí pěstování rýže v provincii Huc Dong na ekonomicky životaschopné regiony pěstující maniok.

Komentář (0)