To nejlepší by mělo být vyhrazeno pro spotřebitele.

*Poté, co v roce 2022 zapůsobila na světovém trhu neustálou modernizací své značky , Vinamilk i v roce 2023 rezonuje s oceněními. čest mlékárenského průmyslu globální Z obchodního hlediska společnost také Společnost Vinamilk dosáhla pozitivních výsledků i přes řadu výzev na trhu jako celku. Použití termínu „velká sklizeň“ není v souvislosti s Vinamilkem přehnané, pane?

Myslím, že slovo „bumper harvest“ (obrovská sklizeň) je vhodné pro označení ocenění, která Vinamilk získal. Začátkem tohoto roku celá řada značek kojenecké výživy Vinamilk, také první v Asii, získala cenu Purity Award za bezpečnost a čistotu od neziskové organizace Clean Label Project (USA). Aby produkty získaly toto ocenění, musí projít velmi přísným testováním s přibližně 400 různými kritérii. Pouze 30 % produktů na celém světě, které se soutěže zúčastní, splňuje všechna kritéria stanovená touto organizací a získává ocenění. Kromě toho čerstvé mléko Vinamilk Green Farm & 100% Organic získalo od Clean Label Project také certifikaci bezpečnosti a čistoty. Jsou to první dva výrobky z čerstvého mléka na světě, které této certifikace dosáhly.

Osm produktů Vinamilk již dříve získalo ocenění „Superior Taste Award“ od Mezinárodního institutu chuti. Toto ocenění je velmi významné, protože Superior Taste Award je v potravinářském a nápojovém průmyslu považována za michelinskou hvězdu. Dva produkty, kondenzované mléko Ong Tho a devítizrnné mléko Vinamilk Super Nut, dosáhly nejvyššího hodnocení 3 hvězdiček.

Ihned poté byly dva produkty, devítiořechové mléko Vinamilk Super Nut a čerstvé mléko Vinamilk Green Farm, oceněny zlatým oceněním Monde Selection – nejvyšším oceněním za kvalitu v potravinářském a nápojovém průmyslu na světě.

Nedávno se 9ořechové mléko Vinamilk Super Nut stalo šampionem v kategorii „Nejlepší alternativa mléčných výrobků 2023“ na The World Dairy Innovation Awards 2023.

To vše jsou velmi prestižní ocenění v globálním potravinářském průmyslu a dokazují, že produkty „vyrobené ve Vietnamu“ se vyrovnají předním světovým produktům.

*Vietnam se v mlékárenském průmyslu objevil opožděně, ale téměř 50 let od svého založení dosáhla společnost Vinamilk mnoha působivých milníků: dle tržeb se umístila mezi 40 největšími mlékárenskými společnostmi na světě, je 6. největší značkou mléčných výrobků na světě s hodnotou značky 3 miliardy USD a je nejcennější značkou potravin v regionu ASEAN (jak oznámila Brand Finance – přední globální organizace v oblasti oceňování značek). Co si myslíte o této působivé cestě a úspěších?

-Minulý měsíc se můj kamarád z USA vrátil do Vietnamu a koupil si několik kartonů jogurtu Vinamilk, aby si ho vzal s sebou. Není to něco, na co můžeme být hrdí? Rozhodně! Původním cílem Vinamilku při exportu bylo sloužit vietnamské diaspoře v zahraničí. Nyní se však značka rozšířila k místním spotřebitelům a velmi dobře se rozvíjí.

Ve skutečnosti je export surovin nebo smluvní výroba mnohem jednodušší. Vinamilk si však zvolil vlastní cestu a vyváží pod vlastní značkou, i když je tato cesta nekonečně náročnější. Pro vietnamskou značku není snadné etablovat se v 59 zemích a teritoriích, včetně notoricky náročných trhů, jako jsou USA, Japonsko a Jižní Korea…

Abychom toho dosáhli, od samého začátku jsme věřili, že: Renomovaný, vysoce kvalitní produkt, který se stane přední značkou mléka v dané zemi, je to, co skutečně přesvědčí cizince, aby si ho vybrali. Naopak, přítomnost Vinamilk v Japonsku, Jižní Koreji, USA atd. výrazně zvýší důvěru a mezinárodní postavení Vinamilk na domácím trhu.

Nejsme země s dlouhou historií chovu mléčného skotu, mléčné výrobky nejsou silnou stránkou Vietnamu, ale Vinamilk je odhodlán změnit pozici Vietnamu na mapě světového mléka.

*Co považujete na této cestě za nejdůležitější faktor?

-Dobytí zahraničních nebo domácích trhů závisí na třech rozhodujících faktorech: kvalitě produktu, ceně a kvalitě služeb.

Pokud jde o kvalitu produktů, Vinamilk striktně dodržuje a je průkopníkem v uplatňování nejmodernějších mezinárodních standardů jak ve výrobních procesech, tak v surovinách, jako jsou Global Gap, Organic, ISO 9001, FC 2000, ISO 17025… To je však jen povolení k exportu. Další překážkou je chuť. Každý region má jiné chutě, takže při exportu na jakýkoli trh máme vždy připravený tým pro rozvoj trhu a výzkum a vývoj, který spolupracuje s partnery v cílové zemi na výzkumu jejich zvyků a kulinářské kultury. Například kondenzované mléko Ong Tho od Vinamilku se při vývozu do Číny používá na některých místech jako nápoj a jinde jako omáčka na dušené housky. Musíme to pochopit, abychom se mohli podle toho přizpůsobit a upravit. Stejné kondenzované mléko Ong Tho proto bude v Kuang-tungu chutnat jinak než v Kuang-si; sladkost nebo obsah bílkovin se mohou lišit. Podobně jsme během našeho nedávného průzkumu trhu zjistili, že Číňané mají durian velmi rádi, ne-li do něj přímo blázni. Takže byly vytvořeny várky jogurtu Vinamilk s příchutí durianu speciálně pro čínský trh a vyváženy do této země s miliardou obyvatel.

Dalším faktorem je cena. Export má jistě nižší ziskové marže než domácí trh kvůli vysokým nákladům. Ale když se rozhodnete dobýt trh, v raných fázích penetrace musíte akceptovat nízké ziskové marže, abyste rozšířili efekt značky.

Pokud jde o kvalitu služeb, máme mezinárodní prodejní tým, který spolupracuje s partnery, aby pochopil trh. Nasloucháme zpětné vazbě od spotřebitelů a podle toho upravujeme naše produkty. Náš distribuční systém je také pečlivě monitorován; produkty nepředáváme pouze a nespoléháme se na distributory, ale přímo sledujeme cestu produktu.

Je snadné to říct, dodržovat správné zásady a postupy, ale udělat to je velmi obtížný příběh. Ale charakter Vinamilku je rozhodnout se dělat těžké věci. Důležitější je kvalita produktu a odhodlání, pak to lze udělat.

*Světová ekonomika je v problémech. I základní odvětví, jako je mlékárna a potravinářství, čelí možnosti poklesu tržeb. Jaké má Vinamilk plány na překonání současného období? Jak hodnotíte budoucnost domácího mlékárenského průmyslu i globálního trhu?

- Trh s mlékem ve Vietnamu je stále více pod konkurenčním tlakem. Přestože je Vinamilk lídrem na trhu s tržním podílem, který mnoho lidí považuje za bezpečně odlišný od druhého v pořadí, nemůžeme být spokojeni.

Další výzvou je, že potřeby spotřebitelů jsou stále více fragmentované a heterogenní: někteří se vyhýbají cukru, jiní dávají přednost sladkostem a mladí lidé upřednostňují moderní trendy. Proto musí firmy přijmout nové, diferencované a personalizované přístupy k zapojení zákazníků a vyprávět příběhy, které rezonují s každým jednotlivcem. Především je současná ekonomická situace velmi obtížná a kupní síla byla výrazně ovlivněna.

Domníváme se však, že se jedná pouze o nevýhody ve střednědobém a krátkodobém horizontu. Společnost Vinamilk je přesvědčena, že z dlouhodobého hlediska má vietnamský mlékárenský průmysl stále mnoho příležitostí k rozvoji. Za prvé, průměrná spotřeba mléka na osobu ve Vietnamu je v současnosti ve srovnání se sousedními zeměmi nízká. Konkrétně podle Research and Markets je průměrná spotřeba mléka na osobu ve Vietnamu pouze 27 litrů na osobu a rok, ve srovnání s 35 litry na osobu a rok v Thajsku a 45 litry na osobu a rok v Singapuru. To ukazuje, že náš trh má stále velký potenciál.

Za druhé, rozdíl ve spotřebě mléka mezi venkovskými a městskými oblastmi je stále velmi velký. I to je prostor pro růst.

Další příležitostí je, že se ve Vietnamu každoročně narodí přes 1,5 milionu dětí. Tato skupina v budoucnu potřebuje nejvíce doplňků stravy a představuje obrovský růstový potenciál pro mlékárenský průmysl.

Navíc, ačkoli pandemie způsobila pokles trhu, po Covid-19 mají lidé tendenci se stále více zajímat o výživové produkty, které jsou prospěšné pro zdraví, a používat je. Trh získal nový segment dospělých s vyšší kupní silou, stabilnějšími příjmy a většími obavami o zdraví. Existuje také spotřebitelská skupina Generace Z – mladí lidé, kteří se v současné době zajímají o čistý, zelený a udržitelný životní styl. Vinamilk bude průkopníkem v prozkoumávání těchto segmentů. Jsou to příležitosti. Jakmile budou příležitosti identifikovány, budou vědět, jak se jich chopit, využít a rozvíjet se.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/giam-doc-dieu-hanh-marketing-cua-vinamilk-nhung-gi-tot-nhat-phai-danh-cho-nguoi-tieu-dung-185231203185613748.htm