PepsiCo a Syngenta rozšiřují model udržitelné produkce brambor na sever

Uprostřed výzev moderního zemědělství nabízí model udržitelné produkce brambor společností PepsiCo a Syngenta průlomové řešení. Projekt, který začal v Centrální vysočině, se rozšířil do severních provincií a kombinuje pokročilé technologie se znalostmi zemědělců, vytváří bramborová pole s vynikající produktivitou a přispívá k budování zeleného a udržitelného zemědělství.

Projekt udržitelné produkce brambor realizují v oblasti Centrální vysočiny společnosti PepsiCo , Syngenta a partneři Národní zemědělské poradenské centrum, projekt USAID-Resonance - GDA a projekt She Feeds The World (SFtW) organizace CAREVN od roku 2019.

Po 5 letech se z původních 400 hektarů rozloha udržitelného pěstování brambor v Centrální vysočině zvýšila na téměř 1 700 hektarů s průměrným výnosem 30–34 tun/ha, což je mnohem více než u tradičních zemědělských metod.

Tento mimořádný úspěch je předpokladem pro partnerskou skupinu k rozšíření modelu do severních provincií od zimní a jarní sklizně 2024-2025 s celkovou plochou 320 hektarů.

Lidé se účastní festivalu sklizně brambor v akademickém centru PepsiCo ve městě Que Vo v provincii Bac Ninh .

Produktivita se zvyšuje, náklady klesají, zemědělci dosahují velkých zisků

Po první sklizni dosáhl průměrný výnos brambor 23–26 tun/ha, což je o 8 tun/ha více než u předchozích plodin. Náklady na produkci se snížily také díky aplikaci systému přesné závlahy, který ušetřil 3 170 m2 ^vody /ha, souboru řešení pro hubení škůdců, které snížily potřebu postřiku pesticidy 2krát/plodinu, a použití dronů, které více než 10krát snížily množství vody použité k míchání pesticidů.

Dříve pilotní model zimní a jarní plodiny 2023-2024 v provinciích Thanh Hoa a Hai Duong také dosáhl vynikajících výsledků s nejvyšším výnosem 35 tun/ha.

Pan Doan Truong Vinh, který vlastní 15 hektarů brambor v okrese Quynh Phu v provincii Thai Binh, byl při účasti na modelu „velmi zmatený“.

„Doposud jsme dělali věci postaru! Nyní zavádíme nové techniky a používáme nové odrůdy. Zpočátku jsme měli obavy, ale pak jsme dostali podrobné pokyny k technikám a naše produkce byla zaručena, takže jsme se cítili bezpečně. Nedávno mi brambory přinesly průměrnou úrodu 25 tun/ha se ziskem asi 100 milionů/ha, takže jsem s tímto novým modelem nesmírně nadšený a naprosto si věřím,“ řekl pan Vinh.

Pan Do Xuan Hien, předseda družstva Luong Tai v Bac Ninhu, se také zúčastnil modelu s 1,5 hektary a dosáhl výnosu až 28 tun/ha a uvedl, že dříve pěstoval hlavně jiné plodiny, takže když přešel na pěstování brambor s novými technikami, měl značné obavy.

„Po sklizni však nejen vím, jak ošetřovat půdu, ošetřovat semena a hnojit moderními metodami, ale také vím, jak pomocí telefonu spravovat a upravovat závlahovou vodu prostřednictvím aplikace. Zpočátku mi trvalo naučit se něco nového, ale na oplátku nyní ušetřím značné množství času a úsilí v zemědělském procesu a zároveň je efektivita vyšší,“ řekl pan Hien nadšeně.

Pan Doan The Anh (druhý zleva) uvedl, že model pěstování brambor s využitím špičkových technologií a mechanizace je efektivnější než tradiční zemědělské metody.

Podobně pan Doan The Anh ze čtvrti Yen Lam, okresu Bang An, města Que Vo, okresu Bac Ninh uvedl, že model pěstování brambor využívající špičkové technologie a mechanizaci je velmi efektivní a daleko překonává tradiční zemědělské metody zemědělců.

„Pěstování brambor tradičním způsobem obvykle přináší pouze 15–18 tun/ha. Letos jsem k pěstování brambor použil špičkové technologie a výnos byl až 36 tun a v některých oblastech dosáhl 40 tun/ha,“ uvedl pan Anh a dodal, že investiční náklady na pěstování 1 hektaru brambor s využitím špičkových technologií činí přibližně 200 milionů VND.

Ačkoli jsou počáteční náklady poněkud vyšší, pan Anh tvrdí, že úspory za vodu, hnojiva a pesticidy v kombinaci s mimořádným růstem produktivity přinášejí mnohem vyšší zisky. „Efektivita tohoto modelu je velmi jasná, po odečtení všech nákladů se zisky zvyšují o 30–40 %,“ chlubí se pan Anh.

Pan Nguyen Thanh Tuan, ředitel pro vnější vztahy a udržitelný rozvoj společnosti Syngenta Vietnam, uvedl, že udržitelné zemědělství se nezastaví pouze u zvyšování produktivity, ale co je důležitější, pomáhá zemědělcům efektivněji hospodařit s menším množstvím zdrojů a zároveň minimalizovat dopad na životní prostředí.

„Proto jsme v rámci modelu udržitelného hodnotového řetězce brambor zavedli mnoho pokročilých řešení pro optimalizaci výrobního procesu. Proces integrované ochrany proti škůdcům (IPM) pomáhá snížit potřebu postřiku pesticidy na plodinu až dvakrát, čímž zajišťuje účinnou ochranu plodin a zároveň minimalizuje negativní dopady na životní prostředí. Zároveň aplikace dronů při postřiku pesticidy pomáhá zemědělcům ušetřit více než 10krát více vody smíchané s pesticidy ve srovnání s tradičními metodami, což snižuje výrobní náklady a zvyšuje účinnost využívání zdrojů,“ uvedl ředitel pro vnější vztahy a udržitelný rozvoj společnosti Syngenta Vietnam.

Pan Le Quoc Thanh, ředitel Národního zemědělského poradenského centra (levá obálka), si prohlíží bramborové pole ve městě Que Vo v provincii Bac Ninh.

Podle pana Le Quoc Thanha, ředitele Národního centra pro zemědělské poradenství, v kontextu globálního zemědělství, které se silně posouvá směrem k udržitelnosti, snižování emisí a adaptaci na změnu klimatu, model udržitelného hodnotového řetězce brambor od společností PepsiCo Foods, Syngenta a partnerů nejen podporuje zelené zemědělství, ale také pokládá základy pro projekt Sítě potravinových inovací ve Vietnamu (FIH-V) Ministerstva zemědělství a přírodních zdrojů, jehož cílem je rozšířit model, aplikovat pokročilé technologie a vytvořit udržitelnou hodnotu pro vietnamský bramborářský průmysl.

Podniky proaktivně dodávají vysoce kvalitní suroviny

Rozšíření oblastí pěstování surovin na sever nejen pomáhá zemědělcům získat více možností plodin a stabilní příjem z pěstování brambor, ale také pomáhá podnikům proaktivně dodávat kvalitní suroviny a zajistit jasný původ. Tím se vytváří udržitelný hodnotový řetězec, kdy je produkce úzce propojena se zpracováním a spotřebou.

„Jako jeden z předních podniků v odvětví zpracovaných potravin se společnost PepsiCo zavázala nejen k poskytování kvalitních produktů, ale také k zajištění toho, aby vstupní materiály byly vyráběny udržitelným a ekologickým způsobem,“ potvrdil pan Nguyen Viet Ha, generální ředitel společnosti PepsiCo Foods Vietnam.

„Rozšíření modelu udržitelného hodnotového řetězce brambor nám nejen pomáhá proaktivně získávat a připravovat stabilní oblasti surovin pro novou továrnu v Ha Namu, která se brzy otevře, ale také přispívá k budování moderního zemědělského sektoru, minimalizujícího dopady na životní prostředí v souladu s vietnamskou strategií zeleného rozvoje. Jsme hrdí na to, že jsme průkopníky v přispívání k smysluplné vietnamské iniciativě FIH-V,“ uvedl generální ředitel společnosti PepsiCo Foods Vietnam.

Pracovní skupina pro PPP ovoce a zeleninu a sekretariát Vietnamského partnerství pro udržitelné zemědělství se sešly, aby provedly plán Vietnamské sítě pro inovace v oblasti potravin (FIH-V) na rok 2025.

Minulý víkend uspořádala v Bac Ninh Pracovní skupina PPP pro ovoce a zeleninu a Sekretariát Partnerství pro udržitelný rozvoj zemědělství ve Vietnamu (PSAV) a Ministerstvo zemědělství a životního prostředí konferenci k realizaci plánu Vietnamské sítě pro inovace v oblasti potravin (FIH-V) pro rok 2025.

Na konferenci pracovní skupina pro PPP v oblasti ovoce a zeleniny diskutovala o úzkých místech v politice a výzvách v hodnotovém řetězci při zavádění inovací. Odborníci skupiny se zejména podělili o plány na rozšíření oblastí udržitelného pěstování brambor do severního regionu po úspěšné zimní a jarní sklizni 2024–2025.

V současné době produkce brambor ve Vietnamu pokrývá pouze 30–40 % domácí poptávky po bramborách, přičemž většina z nich se stále musí dovážet z Austrálie, USA, Německa, Nizozemska a Číny.

V roce 2023 bude Vietnam předním dovozcem čerstvých brambor v asijsko-pacifickém regionu v hodnotě více než 134 milionů USD. Rozvoj oblastí pěstování brambor v rámci modelu PPP proto není jen potenciálním směrem, ale také hnací silou pro podporu udržitelného rozvoje a inovací v hodnotovém řetězci brambor.

V rámci akce se konala také slavnost sklizně brambor na bramborovém poli ve vzdělávacím centru PepsiCo.

S rozlohou 10 hektarů se jedná o model, který využívá high-tech řešení a kultivaci směrem ke snižování emisí.

Akce je příležitostí pro zemědělce k výměně zkušeností, učení se novým řešením z reálných modelů a účasti na sklizni, aby si na vlastní oči byli vědomi efektivity zemědělství.

Kromě sklizňových aktivit bylo uspořádáno mnoho výměnných programů a her, které vytvořily prostor pro učení i zábavu, poskytly užitečné znalosti o zemědělských technikách a atraktivní dárky pro zúčastněné farmáře.

Zdroj: https://daibieunhandan.vn/pepsico-syngenta-mo-rong-mo-hinh-san-xuat-khoai-tay-ben-vung-ra-phia-bac-post407530.html