Rozvoj chovu bource morušového v klíčové zemědělské odvětví

Chov bource morušového se v Lao Cai začal rozvíjet v roce 2000, počínaje malými experimentálními modely bez zkušeností a infrastruktury. Během posledních dvou desetiletí se chov bource morušového z fragmentovaného a spontánního stavu postupně prosadil díky systematickým investicím, aplikaci technického pokroku a organizaci výroby směřující k propojení hodnotového řetězce.

Doposud se v celé provincii rozrostlo přibližně 1 500 hektarů moruší, které se soustředí především v obci Tran Yen s téměř 700 hektary, zbytek je rozptýlen v obcích jako Quy Mong, Hung Khanh, Chan Thinh, Lien Son, Mau A, Dong Cuong, Phuc Khanh, Van Ban a Bao Ha. Moruše se pěstují na různých typech půd, jako je půda na břehu řeky (60 %), rýžová pole (30,9 %), nízké kopce a smíšené zahrady (4 %), a vykazují vysokou přizpůsobivost místním půdním podmínkám.

Morušová pole se táhnou do nekonečna.

Díky příznivému klimatu a rostoucím zkušenostem s produkcí se produktivita moruší a produkce kokonů bource morušového rok od roku prudce zvyšují. V prvních 6 měsících roku 2025 dosáhla produkce morušových listů v provincii 26 300 tun a za celý rok se odhaduje na přibližně 33 000 tun.

Spolu s tím dosáhla produkce kokonů bource morušového v první polovině roku 920 tun a očekává se, že za celý rok dosáhne přibližně 2 070 tun. Cena kokonů se pohybuje od 150 000 do 200 000 VND/kg v závislosti na kvalitě a době, což lidem přináší celkový příjem přesahující 400 miliard VND/rok. Každá várka bource morušového trvá pouze přibližně 10–15 dní, což pomáhá lidem rychle střídat výrobu a mít stabilní a stabilní příjem. S 1 710 domácnostmi, které se podílejí na pěstování moruší a chovu bource morušového, se odvětví bource morušového stává udržitelným zdrojem obživy v mnoha venkovských oblastech Lao Cai .

Příběh paní Ngo Thi Dien z vesnice Coc Khieng v obci Phuc Khanh je jasnou ukázkou účinnosti tohoto modelu. S chovem bource morušového začala v roce 2018, nyní vlastní více než 2 hektary moruší a každoročně udržuje 10 cyklů bource morušového. Každý cyklus je rozdělen do dvou várek, výnos kokonů dosahuje přibližně 400 kg, což přináší stabilní příjem přes 100 milionů VND/rok.

„Trvá mi jen 10 až 15 dní, než mám příjem. V současné době se cena kokonů bource morušového pohybuje mezi 160 000 a 170 000 VND/kg, z jednoho kolečka bource morušového se získá 18 až 20 kg. Chov bource morušového je mnohem výnosnější než pěstování kukuřice nebo rýže,“ sdělila paní Dien.

Pěstitelé moruší v obci Bao Ha jsou školeni v technikách pěstování moruší a chovu bource morušového.

Lao Cai se nezaměřuje pouze na produkci surovin, ale také na budování uzavřeného řetězce vazeb. V provincii bylo založeno 19 družstev a 133 družstevních skupin pro pěstování moruší a chov bource morušového, které slouží jako most mezi lidmi, podniky a spotřebitelskými trhy.

Od roku 2022 investovala akciová společnost Yen Bai Silk do výstavby automatické továrny na navíjení hedvábí ve vesnici Lang Qua v obci Tran Yen o rozloze 25 000 m² a kapacitě 150 tun hedvábných výrobků ročně, což odpovídá nákupu přibližně 1 200 tun kokonů ročně. Továrna podepsala smlouvu o propojení a spotřebě všech kokonových výrobků v provincii prostřednictvím družstev a družstevních skupin, což přispívá ke stabilizaci produkce a zvyšování hodnoty produktového řetězce.

Aby byla v budoucnu zajištěna kvalita a zvýšena produktivita, provincie se zaměřuje také na podporu transferu technologií, výzkum nových odrůd a organizaci školení pro pracovní sílu v tomto odvětví.

Paní Nguyen Thi Ha, ředitelka Provinčního centra pro zemědělské poradenství a zemědělské služby, uvedla: „V nadcházejícím období budou specializované agentury a lokality úzce spolupracovat s Ústředním výzkumným centrem pro hedvábnictví a podniky s cílem zavést hloubkové školení pro technický personál na úrovni obcí a organizovat školení pro zemědělce. Současně bude pokračovat v doplňování nových odrůd moruše s vysokou produktivitou, vhodných pro místní klima; bude se převádět zemědělské metody na model uzavřeného cyklu, budou se důkladně využívat vedlejší produkty při pěstování moruše a chovu bource morušového, bude se zvyšovat příjmy lidí a zlepšovat se ekonomická efektivita.“

Kromě technických řešení se Lao Cai zaměřuje také na budování modelu čtyřdomních a pětidomních vazeb (včetně státu, vědců, podniků, zemědělců a bank) s cílem udržitelně rozvíjet odvětví hedvábnictví. Provincie prosazuje konsolidaci provozní efektivity stávajících družstev a družstevních skupin a zakládání nových jednotek, které budou hrát roli zprostředkovatele při organizaci výroby a propojování spotřeby produktů. Provincie rovněž studuje možnost integrace rozvoje hedvábnictví s modely venkovské turistiky, ekoturistiky a zážitkové turistiky – čímž by se vytvořila větší přidaná hodnota a přilákali turisté do tradičních řemeslných vesnic.

Do konce roku 2025 usiluje provincie Lao Cai o rozšíření plochy pěstování moruší na 2 000 hektarů s produkcí kokonů bource morušového přibližně 2 100 tun. Klíčové lokality, jako jsou Cat Thinh, Van Chan, Thuong Bang La, Nghia Tam, Tran Yen, Quy Mong, Dong Cuong, Mau A, Phuc Khanh, Van Ban a okrsek Au Lau, budou i nadále dostávat investice a rozvoj. V období 2026–2030 je dalším cílem zvýšit celkovou plochu pěstování moruší v celé provincii na 2 500 hektarů, vybudovat zařízení na hluboké zpracování pro export a vytvořit kompletní hodnotový řetězec pro odvětví bource morušového.

Z oblasti obtížných nových profesí se Lao Cai nyní stává jednou z lokalit se silně rozvíjejícím se hedvábnickým průmyslem v severní horské oblasti. Každá hedvábná nit nejen přispívá k vzhledu zemědělské ekonomiky, ale také otevírá nové příležitosti a dodává naději na udržitelný směr v rozvoji zemědělství a venkova.

Přednáší: Bich Hue

Zdroj: https://baolaocai.vn/phat-trien-nuoi-tam-to-thanh-nganh-nong-nghiep-chu-luc-post881422.html