Restaurace Pho 35 000 VND/miska „vzácná“ v Hanoji, plná zákazníků od 6 hodin ráno

Téměř 40 let starý obchod s hovězími nudlemi na ulici Tam Trinh je známým místem pro mnoho hostů, kteří milují tradiční chuť pho. Kolem 6 hodin ráno je obchod plný zákazníků, kteří neustále přicházejí a odcházejí.

Jako jedna z nejznámějších restaurací pho v oblasti Hoang Mai je podle mnoha hostů vrcholem misky pho na adrese 119 Tam Trinh to, že je vždy plná, vývar je lahodný a bohatý na chuť, maso je čerstvé a velmi křehké. Dalším „vzácným a těžko dostupným“ prvkem je cena. Zde se všechny druhy pho prodávají za stejnou cenu pouhých 35 000 VND za misku, od vzácného a dobře propečeného pho až po části jako je hrudí, hovězí hrudí nebo kukuřice. Restaurace pho je otevřena pouze od 5:00 do přibližně 10:00 a je vždy plná, mnoho hostů ji také láskyplně nazývá „babiččino pho“. Pho má zde tradiční, speciální bohatou chuť a způsob prodeje a servírování v restauraci je stále zcela ruční, což vytváří blízkost a intimitu pro hosty. Podle majitele restaurace jsou to důvody, proč mnoha lidem nevadí velká vzdálenost a stávají se pravidelnými zákazníky restaurace po celá desetiletí.

Vietnamnet.vn

Zdroj: https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html