Chyby při používání hliníkové fólie způsobují v rodině požár a výbuch

Hliníková fólie je vyrobena z vysoce čistého hliníku a často se používá ke konzervaci a balení potravin při grilování na sporáku. Protože je hliníková fólie vodotěsná, nepropustná pro světlo, vzduchotěsná a nepropustná pro vodu, zabraňuje zápachu, udržuje vlhkost a teplo jídla a zabraňuje rozlití tuku a vody během vaření.

Ne všechny potraviny jsou však vhodné pro konzervaci v alobalu. Navíc použití alobalu v některých kuchyňských spotřebičích představuje také riziko požáru a výbuchu, což je škodlivé pro zdraví.

Vložte alobal do mikrovlnné trouby

Mnoho lidí se domnívá, že použití hliníkové fólie v mikrovlnné troubě usnadňuje čištění a snižuje ztrátu živin, protože jídlo je uzavřené. To je však mylná představa.

Hliníková fólie je kovová, takže byste ji neměli používat přímo k pečení v mikrovlnné troubě. Během vaření hliník v alobalu odráží elektromagnetické vlny, což znemožňuje vaření jídla a také poškozuje troubu.

Zejména použití hliníkové fólie v mikrovlnné troubě může snadno ucpat větrací otvory, což způsobí zvýšení teploty a mikrovlny nemohou proniknout dovnitř, což může způsobit jiskry, které mohou troubu snadno spálit.

Pokud chcete v mikrovlnné troubě stále používat alobal, ujistěte se, že používáte nový alobal s hladkým povrchem, bez vrásek, trhlin a změn barvy. Zvrásněný alobal může při použití v mikrovlnné troubě způsobovat jiskry a oblouky.

Při použití alobalu v mikrovlnné troubě použijte pouze malé množství, které pokryje maximálně 1/4 povrchu pokrmu. Zároveň alobal nedávejte blízko ke stěně trouby, aby se nespálil. Alobal vložený do mikrovlnné trouby by neměl zakrývat ani se dotýkat roštu ani otočného talíře spotřebiče.

Pokud má vaše mikrovlnná trouba kovové police nebo kovový otočný talíř, nikdy nepoužívejte k uchovávání potravin alobalové nádoby.

Nedodržení výše uvedených bezpečnostních pokynů může vést k rizikům, jako je například neohřátí jídla v důsledku odrážení mikrovln od fólie, nedosažení tepla k jídlu, požár či výbuch, nebezpečné použití nebo dokonce poškození kuchyňského vybavení.

Kromě toho by uživatelé nikdy neměli vkládat do mikrovlnné trouby papírové sáčky, plastové sáčky ani noviny, protože by mohly uvolňovat toxické plyny nebo se při vysokých teplotách v troubě vznítit.

Používejte hliníkovou fólii s kyselými potravinami

Mistr Cai Zhengliang z Tchajwanské asociace pro výživu (Čína) se na webových stránkách HK01 podělil o to, že ne všechny potraviny jsou vhodné pro použití s alobalem. Zejména kyselé potraviny, jako jsou: citrony, rajčata, potraviny nebo koření obsahující alkohol,...

Pokud se s výše uvedenými potravinami použije hliníková fólie, její kyselost ji během ohřevu naruší a rozpustí hliníkové ionty. Nejenže to ovlivní chuť pokrmu, ale bude to také pro tělo toxické. Když se hliník vstřebá do těla potravou, nemůže být stráven a hromadí se v částech těla, jako jsou játra, ledviny, kosti a mozková tkáň.

Lidé vystavení hliníku mohou mít bolesti břicha nebo se cítit unavení. Ovlivňuje naši nervovou soustavu. Pacienti s Alzheimerovou chorobou a depresí, kteří jsou mu vystaveni, mohou pociťovat ztrátu paměti, úzkost, astma…

K zabalení zbytků jídla použijte alobal

Jídla s omáčkou nebo připravená v alobalu většina lidí nechává v alobalu a dává je do lednice, aby vydržela. Tento zvyk je praktický, voda nevytéká a jídlo si snadno vezmete s sebou a vychutnáte si ho teplé.

Balení zbytků jídla do alobalu však vytváří podmínky pro růst bakterií a představuje riziko otravy.

Pokud necháte horké jídlo při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, bakterie se rychle množí. Použití fólie k balení potravin představuje podobné riziko, protože jídlo zcela neuzavře před vzduchem.

Proto by rodiny měly se zbytky jídla počkat, až úplně vychladnou, a poté je uložit do uzavřené nádoby a dát do lednice.

Zdroj: https://giadinhonline.vn/nguy-co-chay-no-trong-gia-dinh-do-3-sai-lam-khi-dung-giay-bac-d199598.html