Durian urychluje vývoz ovoce a zeleniny a míří k cíli 7,6 miliardy USD

Vietnamský export ovoce a zeleniny se díky durianu a mnoha klíčovým zemědělským produktům silně zotavuje, rozšiřuje mezinárodní trhy, čímž posiluje dodavatelský řetězec a usiluje o cíl 7,6–8 miliard USD v roce 2025.

Durian z Dak Laku byl označen a je připraven k exportu. (Foto: Hoai Thu/VNA)

Vietnamský export ovoce a zeleniny je na cestě k jasnému oživení po období negativního růstu na začátku roku 2025. Jedním z hlavních faktorů tohoto oživení je působivý návrat durianu – klíčového produktu ve skupině ovoce a zeleniny.

Spolu s tím úsilí o zlepšení kvality, zpřísnění dodavatelských řetězců a strategie diverzifikace trhu vytvořilo pevný základ, který pomůže odvětví ovoce a zeleniny postupně znovu získat dynamiku růstu v kontextu volatilního globálního trhu.

Podle Vietnamské asociace ovoce a zeleniny je vzhledem k současnému vývoji a hojné produkci durianu od nynějška do listopadu exportní cíl 7,6 miliardy USD, který si letos stanovilo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí , zcela dosažitelný a může se dokonce přiblížit hranici 8 miliard USD.

Po 7 měsících dosáhla hodnota vývozu ovoce a zeleniny 3,92 miliardy USD, což je o 0,9 % více než ve stejném období roku 2024.

Silný růst vietnamského exportu ovoce a zeleniny je způsoben oživením exportu na čínský trh.

Kromě durianu zaznamenal působivý růst i vývoz mnoha dalších druhů ovoce a zeleniny, jako jsou kokosy, mučenky a zpracované mango, což ukazuje rozmanitost vietnamského vývozu ovoce a zeleniny.

Pan Nguyen Thanh Binh, předseda Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, uvedl, že vývoz durianu se nyní vrátil k normálu po období, kdy mnoho zásilek bylo varováno před zbytky kadmia a žlutou kyslíkovou oxidací na čínském trhu.

Od května 2025 se díky koordinaci obcí, podniků a lidí vývoz durianu postupně zotavuje a znovu získává na dynamice růstu.

Aby se udržel a rozšířil trh, zejména u vysoce hodnotných produktů, jako je durian, uvedl pan Huynh Tan Dat, ředitel odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin Ministerstva zemědělství a životního prostředí, že odvětví vytvoří mapu kontaminace kadmiem v pěstitelských oblastech.

Durian je před balením pro vývoz do Číny pečlivě tříděn. (Foto: Nguyen Dung/VNA)

Toto je klíčové řešení pro zajištění bezpečnosti potravin, dodržování mezinárodních norem a vytvoření podmínek pro vietnamský durian, aby se mohl hlouběji prosadit na luxusních trzích, jako je EU, USA, Japonsko, Korea...

Spolu s řízením kvality v rostoucích oblastech podniky také proaktivně zpřísňují kontrolní procesy od nákupu až po balení.

Podle pana Dang Phuc Nguyena, generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, mnoho podniků v současné době nakupuje durian pouze z farem s certifikací bez kadmia. Před vývozem pak ve skladu znovu kontrolují, zda produkt splňuje normy.

Tato metoda nejen snižuje rizika, ale také posiluje reputaci vietnamských produktů na mezinárodním trhu.

Kromě durianu zaznamenal pozitivní růst i mnoho dalších zpracovaných produktů, jako je kokos, mučenka, mango... Je pozoruhodné, že ačkoli vývoz do Číny v prvních 6 měsících roku klesl ve srovnání se stejným obdobím o 24,3 %, mnoho dalších trhů, jako jsou Spojené státy, Japonsko, Nizozemsko..., silně vzrostlo.

Je pozoruhodné, že vývoz ovoce a zeleniny do USA za prvních sedm měsíců letošního roku dosáhl 216 milionů USD, což představuje nárůst o 66 % – nejvyšší tempo růstu mezi 15 největšími exportními trhy.

Výrobní linka na mučenku společnosti Quicornac Company Limited (obec Tra Da, město Pleiku, provincie Gia Lai) v roce 2023. (Foto: Hong Diep/VNA)

Přestože Spojené státy v současnosti tvoří pouze více než 8 % vietnamského trhu s ovocem a zeleninou, jedná se o trh s velmi přísnými požadavky na standardy kvality, hygienu a bezpečnost potravin, označování a balení.

Úspěšný vývoz do Spojených států proto nejen přináší ekonomickou hodnotu, ale slouží také jako ukazatel kvality, schopnosti dodržovat předpisy a reputace značky vietnamských zemědělských produktů.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí se rovněž jasně zaměřilo na to, že k dosažení cíle 7,6 miliardy USD do roku 2025 se odvětví ovoce a zeleniny musí zaměřit na diverzifikaci trhů a využít výhod podepsaných dohod o volném obchodu, například s Japonskem, Koreou, EU, Čínou...

Kromě exportu čerstvého ovoce je nutné propagovat zpracované produkty, zejména produkty z kokosu, manga atd., aby se rozšířila růstová marže a omezila rizika spojená s trhem s čerstvým ovocem.

Čínský trh – stále největší vietnamský exportní trh s ovocem a zeleninou, který představuje více než 50 % celkového obratu exportu – se mezitím také mění ve spotřebních trendech s vyššími požadavky na kvalitu, rostlinnou karanténu a specifikace balení.

Pan Nong Duc Lai, vietnamský obchodní poradce v Číně, poznamenal, že pro efektivní export na tento trh musí vietnamské podniky synchronně zavádět klíčová řešení.

Prvním je zlepšení kvality produktů, přísné dodržování předpisů týkajících se technických norem, balení a sledovatelnosti.

Druhým cílem je podpora investic a aplikace technologií ve výrobě, zpracování a konzervaci za účelem zvýšení přidané hodnoty.

Za třetí, posílit podporu obchodu, zejména v severních a severozápadních provinciích Číny – oblastech s bohatým potenciálem, které však dosud nejsou efektivně využívány.

Sloní manga se zelenou slupkou od An Giang se vyvážejí na australský a americký trh. (Foto: Thanh Sang/VNA)

Kromě toho se firmy musí zaměřit na zlepšování designu a balení tak, aby vyhovovaly vkusu čínských spotřebitelů, a zejména na budování a registraci značek již od okamžiku, kdy se připravují na vstup na trh, a nečekat, až se produkt uchytí.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí rovněž podporuje využití příležitostí z dalších potenciálních trhů, jako je EU, Japonsko a Jižní Korea.

Tyto trhy jsou nejen stabilní, ale mají také vysokou kupní sílu, zejména u tropického ovoce, v němž má Vietnam silné stránky.

V kontextu stále konkurenčnějšího trhu a rostoucích technických požadavků se vietnamský ovocnářský a zeleninový průmysl nemůže udržitelně rozvíjet, pokud se spoléhá pouze na produkci nebo cenu.

Klíčem k udržení růstové dynamiky a dalšímu postupu na mezinárodním trhu bude budování kvalitního dodavatelského řetězce, kontrola bezpečnosti potravin od zdroje, aplikace moderních technologií při zpracování, diverzifikace trhů a budování silných značek.

Zdroj: VNA

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-keo-xuat-khau-rau-qua-but-toc-huong-toi-muc-tieu-76-ty-usd-4731803/