Proč si při jídle okurky musíte třít oba konce?

1. Proč si při jídle musíte třít oba konce okurky?

• A

  Eliminujte toxiny

• B.

  Zvyšte sladkost melounu

• C

  Odstraňte hořkou pryskyřici

  Podle docenta Dr. Nguyen Duy Thinha, bývalého pracovníka Ústavu biotechnologie a potravinářství Hanojské univerzity vědy a technologie, hořké okurky nejsou způsobeny chemickými zbytky, ale jedná se o sebeobranný mechanismus okurek, aby se vyhnuly poškození hmyzem. Jedná se o hořkou pryskyřici, která se obvykle nachází v hlavě a ocasu okurek. Tato pryskyřice je kukurbitacin, vylučovaný v malých dávkách, takže není škodlivý. Při konzumaci stačí odříznout hlavu a ocas a poté jemně krouživými pohyby třít, abyste odstranili pryskyřici. Pokud je celá okurka hořká, měla by být vyhozena.

2. Jaké potraviny by se neměly jíst s okurkami?

• A

  Hovězí, kuřecí

• B.

  Ovoce bohaté na vitamín C

  Podle Dr. Ha Vu Thanha z oddělení endoskopie a funkčního vyšetření nemocnice K (Hanoj) nejezte okurky s ovocem bohatým na vitamín C, jako jsou rajčata a citrusové plody, protože enzymy v okurkách snižují vstřebávání vitamínu C z těchto potravin. Nejezte okurky, když jsou zvadlé nebo hořké, protože tyto toxiny mohou způsobit otravu těla.
  Neměli byste jíst příliš mnoho okurek, protože způsobují nadýmání a trávicí potíže. Lidé s onemocněním ledvin by měli omezit konzumaci okurek, protože nadbytek draslíku nepříznivě ovlivní ledviny a zároveň ovlivní kardiovaskulární systém.

• C

  Všechny druhy krevet, ryb, mořských plodů

3. Jaké procento vody je v okurce?

• A

  80 %

• B.

  85 %

• C

  90 %

• D

  95 %

  Podle Dr. Ha Vu Thanha jsou okurky oblíbeným ovocem v mnoha zemích světa . Okurky se skládají z 95 % z vody. Jsou zdrojem živin, které pomáhají tělu detoxikovat, ochladit se, zejména v horkém počasí, zmírnit příznaky pálení žáhy a obnovit zrak. Okurky si můžete přikládat na oči, abyste zmírnili otoky, zlepšili zdraví očí a zmírnili pocit suchosti očí. Okurky jsou nejoblíbenější potravinou na jídelníčku každého člověka, který chce hubnout.

Půjčka Nhu

Zdroj: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html