Vytvoření mostu pro spotřebu zemědělských produktů v okrese Me Linh

Fórum je příležitostí pro produkční domácnosti a družstva, aby se spojily s jednotkami a podniky a přinesly bezpečné zemědělské produkty do systému supermarketů a čisté obchody s potravinami v Hanoji a mnoha dalších provinciích a městech.

Fórum přilákalo k účasti velký počet farmářů, družstev, podniků a manažerů. Foto: Pham Hung

Zástupce ředitele Hanojského zemědělského poradenského centra Doan Duc Dan uvedl: „Fórum bylo zorganizováno nejen za účelem odstranění obtíží s konzumací zemědělských produktů pro zemědělce a vlastníky zemědělských družstev v okrese Me Linh, ale také za účelem představení a propagace klíčových zemědělských produktů a specialit Me Linh podnikům, distribučním jednotkám a spotřebitelům zemědělských produktů po celé zemi.“

Tímto způsobem si vyměňujeme informace a vyhledáváme podporu na všech úrovních, v různých odvětvích a lokalitách při podpoře spotřeby zemědělských produktů, poskytování informací, podpoře rozšiřování produkce, přilákání investic a aplikaci vědeckého a technického pokroku v zemědělské produkci v okrese.

V rámci fóra je vystaveno mnoho typických zemědělských produktů, které splňují standardy OCOP pro Me Linh. Foto: Pham Hung

Podle Nguyen Thi Chinha, ředitele Centra zemědělských služeb v okrese Me Linh, má celý okres Me Linh v současnosti téměř 8 100 hektarů zemědělské půdy, z čehož 4 300 hektarů tvoří rýže a zbytek zelenina, květiny a ovocné stromy. Zemědělské produkty v Me Linh jsou velmi rozmanité; silné stránky tvoří 700 hektarů zeleniny (mimosezónní kedlubny, bylinky, listová zelenina, ředkvičky atd.), 800 hektarů květin a 300 hektarů banánů. Spotřební trh se zemědělskými produkty je však stále nestabilní a závisí na nákupech obchodníků na trzích v okolí.

Ředitel zemědělského servisního družstva Viet Doanh, Dao Viet Dung, s touhou rozšířit trh spotřeby bezpečných ovocných produktů uvedl: „Družstvo obdělává více než 54 hektarů ovocných stromů (guava, grapefruit, dračí ovoce...), které jsou všechny produkovány v souladu s procesem VietGAP. Ovocné produkty družstva mají značky a sledovatelný původ, takže produkce již není problémem. Zejména guava družstva má velmi vysokou ekonomickou hodnotu a denně dodává na trh v průměru více než 1 tunu guavy, což představuje zisk 20 milionů VND.“

„Nicméně z dlouhodobého hlediska si družstvo přeje spolupracovat s jednotkami a podniky na rozšíření rozsahu výroby i spotřeby, aby si udrželo a dále zlepšilo efektivitu výroby,“ uvedl pan Dao Viet Dung.

Ředitel zemědělského servisního družstva Dong Cao (obec Trang Viet, okres Me Linh) Dam Van Dua, který se zajímal o nalezení udržitelného odbytiště pro zeleninu, hlízy a ovoce, uvedl: „Plocha družstva, která pěstuje zeleninu, hlízy a ovoce, přesahující 200 hektarů, je jednou z největších zeleninových sýpek v Hanoji.“ Nejenže dodává obyvatelům hlavního města velké množství zeleniny, hlíz a ovoce, ale postupně se také zlepšuje kvalita zemědělských produktů.“

Sklizeň zeleniny ve vesnici Dong Cao, obec Trang Viet (okres Me Linh).

Družstvo obecných služeb Dong Cao doposud získalo od Rady pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP města Hanoj 18 produktů oceněných hvězdičkami. Z toho bílá ředkev získala 4hvězdičkový certifikát OCOP, zbytek jsou produkty se 3 hvězdičkami. Přestože je rozmanitost zeleniny, hlíz a ovoce poměrně rozmanitá, ekonomická hodnota produktů OCOP družstva není odpovídající. Důvodem je, že zelenina, hlízy a ovoce družstva se vyvážejí převážně v syrovém stavu, neexistují žádné produkty, které by byly hluboce zpracovány; některé vazby nejsou skutečně stabilní a udržitelné...

S roční produkcí přibližně 40 000 tun zeleniny a ovoce doufá družstvo, že se spojí s organizacemi a podniky, aby mohlo dodávat produkty do maloobchodních systémů a řetězců supermarketů v Hanoji a sousedních provinciích a městech, a minimalizovat tak historky o „dobré úrodě, nízké ceně“ nebo o tom, že jsou obchodníci nuceni snižovat ceny.

Takže spotřeba už není problém

Podle údajů hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je míra spotřeby zemědělských produktů v rámci hodnotového řetězce ve městě stále poměrně nízká, představuje něco málo přes 10 %. Je pozoruhodné, že velký počet zemědělců má stále nejasné představy nebo hodnotovému řetězci správně nerozumí, což vede k volným a neudržitelným vazbám s ostatními aktéry. Zemědělci a podniky ani nenašli společný hlas, aby sdíleli výhody a rizika v oblasti výroby a podnikání... To jsou důvody, proč se zemědělské produkty v poslední době potýkají s hledáním odbytiště.

Družstva okresu Me Linh a podniky podepsaly memorandum o porozumění o spolupráci v oblasti spotřeby zemědělských produktů. Foto: Pham Hung

Na fóru podniky a manažeři doporučili mnoho řešení pro budování udržitelných výrobních a spotřebních řetězců zemědělských produktů, což pomůže zemědělcům zvýšit jejich příjmy a také ujistí a důvěřuje jednotkám a podnikům v kvalitu zemědělských produktů Me Linh.

Ředitel akciové společnosti Tam Thanh Safe Food Nguyen Thi Van Anh uvedl: „Aby se zemědělské produkty dostaly do supermarketů, obchodů s čistými potravinami nebo aby se dostaly k náročným zákazníkům, vyžadují přísné standardy hygieny a bezpečnosti potravin.“ Kromě certifikátu o způsobilosti pro bezpečnou výrobu podniky před podpisem smlouvy s výrobcem také kontrolují a hodnotí samotná výrobní zařízení z hlediska produkce a pěstitelských ploch. Zemědělci a družstva proto musí věnovat zvláštní pozornost otázce bezpečné výroby, aby produkty dosahovaly konzistentní kvality.

Podle generálního ředitele akciové společnosti Hoa Binh Biotechnology, Nguyen Ngoc Hunga, si společnost skutečně přeje spojit síly s farmáři z Me Linh, aby mohli produkovat a spotřebovávat rýži na velkých polích, ale plocha musí být kompaktní, alespoň 20 hektarů nebo více, a pěstovat stejnou odrůdu rýže. Farmáři se proto musí více propojit zakládáním družstev, produkčních týmů a skupin. Farmáři musí pouze dobře pěstovat a sklízet čerstvá zrna rýže, aby zajistili kvalitu, zbytek je na společnosti.

Paní Nguyen Thi Chinh po vyslechnutí názorů podniků zdůraznila: „Hned po dnešním fóru uspořádá Centrum zemědělských služeb okresu Me Linh podrobnější konferenci, která propojí producenty s podniky. Centrum také provede posouzení, shrne rozsah, produkci a kvalitu pěstitelských ploch a zašle podnikům konkrétní čísla k předběžnému výzkumu a plánování.“

Na fóru bylo podepsáno memorandum o porozumění mezi zemědělským servisním družstvem Viet Doanh a družstvem pro bezpečnou produkci a obchod se zeleninou Tam Anh a turistickým družstvem pro eko-řemeslnou vesničku; zemědělským servisním družstvem Trung Ha a akciovou společností Hanoi Industrial Catering; a družstvem pro všeobecné služby Dong Cao a akciovou společností Tam Thanh Safe Food.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/tao-cau-noi-tieu-thu-nong-san-huyen-me-linh.html