Velké jablko - pýcha obyvatel Muong Bu

Jablka družstva Hung Thinh, pěstovaná organicky, mají velkou, tenkou slupku chladně zelené barvy, silnou, křupavou bílou dužinu, bohatou sladkost a jemné aroma.

Jablka družstva Hung Thinh, pěstovaná organicky, mají velkou, tenkou slupku chladně zelené barvy, silnou, křupavou bílou dužinu, bohatou sladkost a jemné aroma.

Pan Huong se věnuje jablonímu stromu již více než 10 let a z této plodiny udělal specialitu, chloubu obyvatel Muong Bu. Foto: Duc Binh.

Pan Nguyen Dinh Huong z vesnice Ta Mo v obci Muong Bu (okres Muong La, Son La ) vydělává každoročně stovky milionů dongů díky pěstování této obrovské odrůdy jablek. Podle pana Huonga se jabloně v Son La objevily před desítkami let, ale prodejní cena je velmi nízká, někdy kolísá jen od 2 000 do 3 000 VND/kg, maximálně však do více než 10 tisíc VND/kg. Předchozí produkce byla malá, roztříštěná a neefektivní, takže mnoho domácností přešlo na pěstování jiných ovocných stromů.

Muong La má klima a půdu, které jsou velmi vhodné pro pěstování jablek. Po absolvování univerzity se pan Huong rozhodl vrátit se do svého rodného města a založit podnik. Uvědomil si potenciál místního stromu jujube a v posledních 10 letech tuto odrůdu soustavně zkoumal a vyvíjel.

V roce 2014 založil družstvo Hung Thinh, které sdružuje domácnosti v obci s cílem společně rozvíjet zemědělství . Družstvo se skládá z 20 domácností pěstujících mnoho různých druhů ovocných stromů, z nichž 7 členských domácností si jako hlavní strom zvolilo jujubu. Do roku 2019 získalo 80 hektarů ovocných stromů družstva, včetně jujuby, certifikaci VietGAP. Produkty zajišťují bezpečnostní standardy a splňují rostoucí spotřební požadavky trhu.

Jujube je dobře přizpůsobena klimatu a půdě obce Muong Bu (okres Muong La), strom silně roste a přináší vysokou produktivitu. Každá domácnost v obci potřebuje v zahradě pouze 1–2 jujube, aby dosáhla významného příjmu. Při současné ceně jablek 50 000 VND/kg může 1 hektar s přibližně 300 jujube vynést 600–700 milionů VND. Naroubovaný jujube v prvních letech sklizně může přinést 50 kg/strom, desetiletý strom může přinést více než 100 kg/strom.

Jablka z družstva Hung Thinh jsou velmi křupavá a sladká, protože jsou pěstována organicky a zalévána čistou pramenitou vodou. Foto: Duc Binh.

Pan Huong uvedl, že výhodou jabloně je její jednoduchá technika výsadby, málo škůdců a chorob a že může dobře růst i s roubovanými odrůdami. Sezóna výsadby začíná každý rok od února do března a po zhruba 9-10 měsících, tedy v prosinci, se jabloň může sklízet.

Družstvo Hung Thinh využívá ekologický zemědělský proces, který chrání životní prostředí. K hnojení rostlin používá 100% organická hnojiva v kombinaci s kompostovaným hnojem a k zalévání jabloní se odebírá čistá závlahová voda z vodopádů. Družstvo upřednostňuje používání bylin k prevenci škůdců a chorob a pouze v nezbytně nezbytných případech používá biologické pesticidy, které jsou na seznamu povolených v souladu s výrobním procesem VietGAP.

Před uvedením na trh jsou všechny jujuby přísně kontrolovány na kvalitu, nepoužívají se žádné konzervační látky, což zajišťuje bezpečnost pro spotřebitele. Jujuby Hung Thinh mají mnoho vynikajících vlastností: velké plody, tenkou slupku se svěží zelenou barvou, silnou, křupavou bílou dužinu, bohatou sladkost a jemnou vůni. Toto ovoce je bohaté na vitamíny a vlákninu, prospívá trávicímu systému a podporuje hubnutí, proto je velmi oblíbené.

V roce 2023 dosáhnou jablečné produkty družstva tříhvězdičkového hodnocení OCOP, což je výsledek neúnavného úsilí pana Huonga a domácností v družstvu Hung Thinh. Značka jablek není jen zemědělským produktem, ale také hrdostí obyvatel Muong Bu, která přispívá ke zvýšení ekonomické a kulturní hodnoty této země.

Mnoho velkých supermarketů, jako například Big C, Lotte a Vinmart v Hanoji, a obchody s čistým ovocem a zeleninou v Son La a sousedních provinciích tento produkt prodávají. Zejména o svátcích a Tet si zákazníci vybírají jablka Hung Thinh jako dárky, symbolizující chuť a speciality severozápadního regionu.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html