Zázvor má silnou, kořenitou chuť; stonek i kořen lze podle webu Healthshots o zdraví použít k vaření i v medicíně.
Zázvor má mnoho zdravotních výhod.
Zde jsou některé výhody zázvoru.
Podpora trávení, protizánětlivé účinky
Zázvor se již dlouho používá jako lék na podporu léčby trávicích problémů. Studie proto ukazují, že zázvor má schopnost stimulovat trávení, snižovat pocity nadýmání a nevolnosti.
Hlavní složkou zázvoru je navíc gingerol, vysoce bioaktivní organická sloučenina s antioxidačními vlastnostmi, která pomáhá snižovat zánět v žaludku a střevech. Zázvor také pomáhá zmírňovat bolest a zlepšovat funkci kostí a kloubů, uvádí Healthshots .
Reguluje hladinu cukru v krvi
Podle studie nedávno publikované v íránském časopise Journal of Pharmaceutical Research má zázvor účinek na podporu léčby cukrovky, zejména u pacientů s cukrovkou 2. typu. Studie také ukazují, že zázvor snižuje komplikace spojené s cukrovkou a zároveň zlepšuje aktivitu inzulínu a reguluje hladinu cukru v krvi.
Kontrola cholesterolu
Zázvor obsahuje sloučeniny shogaol a paradol, které mají protizánětlivé účinky a snižují hromadění cholesterolu (tuků) v cévách. Zázvor také pomáhá udržovat stabilní krevní tlak, čímž snižuje riziko kardiovaskulárních problémů.
Protinádorové
Výsledky výzkumu Americké gastroenterologické asociace (AGA) ukazují, že zázvor má vlastnosti, které zabraňují a inhibují růst některých rakovinných buněk, uvádí Healthshots .
Poznámky k použití zázvoru
Zázvor je bezpečný pro zdraví a při užívání nezpůsobuje poškození ani otravu. Pokud však použijete příliš mnoho zázvoru, tělo pocítí některé vedlejší účinky, jako jsou bolesti žaludku, pálení žáhy, průjem a nadýmání, uvádí Healthshots .
Aby se maximalizovaly výhody zázvoru, lidé si ho mohou přidávat do svých každodenních pokrmů. Čerstvý zázvor, sušený zázvor lze tedy použít k přípravě pokrmů, nápojů...
Zdrojový odkaz
Komentář (0)