Halal trh – klíč k uvolnění dalších příležitostí pro vývoz zemědělských a akvakulturních produktů z Vietnamu.

Vzhledem k tomu, že globální halal ekonomika by měla do roku 2025 dosáhnout 7,7 bilionu USD a do roku 2028 by se měla zvýšit na 10 bilionů USD, je halal považován za velký a slibný trh pro hlavní země produkující potraviny, včetně Vietnamu.

Každý rok je ve Vietnamu přibližně 50 společnostem udělena certifikace Halal, a to především pro produkty, jako jsou mořské plody, nápoje, konzervované potraviny, cukrovinky, vegetariánská jídla a léčiva. (Zdroj: Getty Images)

Diverzifikace exportních trhů a otevření nových trhů s významným potenciálem, jako je trh s halal produkty, je považováno za „klíč“ k otevření dalších „dveří“ pro vietnamský export zemědělských a akvakulturních produktů.

S potenciálem exportovat zemědělské produkty v hodnotě přes 50 miliard dolarů ročně a se zavedenými dodavatelskými řetězci to představuje pro vietnamské zemědělské a akvakulturní produkty příležitost vstoupit na halal trh, pokud budou existovat systematické a efektivní investice, které vytvoří hybnou sílu pro rozvoj zemědělské ekonomiky.

Pro další rozšíření vývozu zemědělských a akvakulturních produktů náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien uvedl: „Kromě trhů, jako je Čína, Spojené státy, Japonsko a Evropská unie (EU), se ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova zaměří na vývoz zemědělských a akvakulturních produktů na halal trhy, Blízký východ a další trhy, zejména hospodářských zvířat a akvakulturních produktů.“

Podle náměstka ministra Phung Duc Tiena, ačkoli se zemědělské a akvakulturní produkty vyvážejí na mnoho trhů a podpora obchodu je účinná, musí Vietnam vstoupit na náročné a specifické trhy, jako je trh s halal produkty, aby se vietnamské zemědělské produkty mohly dostat do více segmentů a trhů a aby se zvýšil obrat exportu.

V současné době žije na celém světě přes 2 miliardy muslimů. Mnoho zemí s muslimskou většinou se aktivně účastní globálního trhu s halal potravinami – trhu s mnoha specifickými a přísnými požadavky. Běžné potravinářské výrobky musí být certifikovány podle halal standardů.

Pan Truong Xuan Trung, obchodní poradce Vietnamu ve Spojených arabských emirátech (SAE), zhodnotil, že Vietnam je jedním z předních světových vývozců zemědělských a akvakulturních produktů, jakož i zpracovaných zemědělských produktů, jako je rýže, čaj, kešu oříšky, káva, pepř, ovoce a zelenina a nápoje. Vietnam se nachází také v jihovýchodní Asii a v Asii, regionu s velkou muslimskou populací, včetně Indonésie, Malajsie a Blízkého východu.

Vietnam dále uplatňuje politiku rozvoje vztahů se zeměmi Blízkého východu a Afriky; to zahrnuje podporu spolupráce ve výrobě, dovozu a certifikaci halal produktů. To také vytváří příznivé podmínky pro vietnamské podniky k exportu produktů na halal trhy.

Podle pana Truong Xuan Trunga je rozsah a poptávka po halal trhu enormní. Vzhledem k růstu spotřeby klíčových skupin produktů na trhu SAE má Vietnam silné stránky v kategoriích produktů, jako jsou zemědělské produkty, zpracované zemědělské produkty a obiloviny. Aby vietnamské podniky dále podpořily export vietnamského zboží na halal trh, musí získat halal certifikaci, aby splňovaly exportní standardy pro muslimské země.

Podle odborníků se vietnamské zboží obecně, a zejména zemědělské a akvakulturní produkty, a to i přes velký a vysoce potenciální trh s příznivou geografickou polohou, nachází teprve v počátečních fázích vstupu na halal trh. Každý rok získá halal certifikaci přibližně 50 vietnamských společností pro své produkty, zejména mořské plody, nápoje, konzervované potraviny, cukrovinky, vegetariánská jídla a léčiva. Pokud se tato certifikace správně využije a rozvine, pomůže vietnamským zemědělským a akvakulturním produktům pevně se etablovat na trhu s halal produkty.

Největší výzvou pro halal průmysl je však absence jednotného, ​​celosvětově uznávaného halal standardu. Podle paní Ly Kim Chi, viceprezidentky Obchodní asociace Ho Či Minova Města (HUBA) a prezidentky Asociace potravin a nápojů Ho Či Minova Města (FFA), jsou halal standardy a předpisy stále přísnější.

Certifikace Halal není trvalá a není všeobecně uznávána ve všech zemích ani pro všechny produkty. To podnikům vytváří značné potíže, protože musí projít několika procesy recertifikace a přizpůsobit své žádosti o certifikaci tak, aby vyhovovaly každému konkrétnímu exportnímu trhu.

Společnost VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company, která vyrábí výživné koláče ze zemědělských produktů, jako jsou kešu ořechy, kakao a kokosové ořechy, učinila odvážný krok vstupem na halal trh, nový trh, který vyžaduje přísné dodržování standardů kvality a výrobních procesů, ale zároveň nabízí mnoho příležitostí.

Paní Mai Thi Ngoc Nga, generální ředitelka divize nutričních sušenek Zcake společnosti VietGlobal Agricultural Products Manufacturing and Trading Joint Stock Company, uvedla, že halal spotřebitelé nejsou na cenu příliš striktní, pokud produkt plně splňuje standardy kvality a bezpečnosti. To je důležitý faktor, který společnosti dodává sebevědomí při zahájení exportu produktů do Malajsie, cílového trhu v jihovýchodní Asii.

Společnost se nezaměřuje pouze na malajský trh, ale plánuje expanzi i na další trhy v jihovýchodní Asii a dokonce i na Blízkém východě. „Jde o trhy s vysokou poptávkou po halal produktech a menší konkurencí ve srovnání s většími trhy, jako je Evropa nebo USA,“ sdělila paní Mai Thi Ngoc Nga.

Zástupce ministra Phung Duc Tien zdůraznil: „Potenciál a požadavky vietnamských zemědělských produktů, zejména živočišných produktů, pro vstup na halal trh byly jasně uznány. Proto musí podniky úzce spolupracovat se státními orgány správy a specializovanými útvary Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, jako je Ministerstvo hospodářských zvířat, Ministerstvo veterinárního lékařství, Ministerstvo mezinárodní spolupráce atd., aby zpřístupnily a postupně zlepšily proces, odstranily technické překážky a brzy uvedly na halal trh vietnamské živočišné produkty, zejména kuřecí maso.“

„Podniky musí mít pro každý úkol a obsah specifické plány a časové harmonogramy, aby specializované agentury Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova mohly poskytnout včasnou podporu a zajistit, aby celý výrobní proces, od chovu zvířat, přes ustájení, krmení až po porážku atd., byl dokonale dodržován podle standardů Halal,“ zdůraznil náměstek ministra Phung Duc Tien.

Zdroj: https://baoquocte.vn/thi-truong-halal-chia-khoa-mo-them-canh-cua-cho-xuat-khau-nong-thuy-san-viet-nam-290931.html