Sběr energie na popraskaných polích

Rodina paní Ma Thao sklízí vodní kaštany.

Po radostných jarních dnech a lunárního Nového roku využili farmáři etnických skupin Chu Ru a Co Ho času ke sklizni vodních kaštanů na suchých, rozpraskaných polích. Přestože bylo poměrně horké počasí, rodina paní Ma Thao (etnická skupina Chu Ru, vesnice P'Roh Ngo, obec P'Roh) využila času k dokončení sklizně vodních kaštanů.

Paní Ma Thao vysvětlila: „Pokud jsou pole zalitá vodou, je sklizeň snazší, ale na suchých polích, jako je toto, je sklizeň vodních kaštanů obtížnější a vyžaduje hodně práce. V průměru může každý člověk sklidit 40 až 50 kg vodních kaštanů denně. Ve srovnání s předchozími plodinami je letošní úroda vodních kaštanů dobrá a produktivita vyšší. Cena vodních kaštanů na trhu je také stabilní, takže moje rodina je velmi nadšená!“

Vodní kaštan se také nazývá vodní kaštan, vodní kaštan. Vodní kaštan se dá použít k vaření sladké polévky a zpracovat do pokrmů, což přináší mnoho nutričních hodnot. Kromě toho má tato hlíza také účinky na zdraví, jako je stabilizace hladiny cukru v krvi, zastavení krvácení, antibakteriální a detoxikační účinky.

Paní Ma Thao dodala, že dříve se celá oblast pěstování vodních kaštanů využívala k pěstování rýže dvakrát ročně. V dobrém roce činila sklizeň přibližně 1,4 tuny/sao, což odpovídá asi 10 milionům VND. V roce špatné sklizně, škůdců a sucha však sklizeň nebyla vysoká. Na radu zemědělských poradců se rodina paní Ma Thao odvážně pustila do pěstování vodních kaštanů na celé ploše rýže o rozloze 7 sao.

Od výsadby po sklizeň vodních kaštanů trvá přibližně 6 měsíců a současná prodejní cena je 8 tisíc VND/kg. Díky správné výsadbě a péči o vodní kaštany v souladu s organickými biologickými metodami dosahuje výnos z pole vodních kaštanů rodiny Ma Thao přes 4 tuny vodních kaštanů/sao. Letošní úroda tak odpovídá více než 200 milionům VND. Ekonomická efektivita je třikrát vyšší než u předchozího pěstování rýže. Od přechodu na pěstování vodních kaštanů se ekonomický život rodiny Ma Thao výrazně zlepšil.

Pod popraskanými poli se nacházejí produkty z vodních kaštanů, které přinášejí prosperitu farmářům v oblastech s etnickými menšinami.

Nejen rodina paní Ma Thao, ale i většina obyvatel Chu Ru a Co Ho zde již téměř 10 let odvážně přeměňuje svá rýžová pole na pěstování vodních kaštanů. Díky vhodným klimatickým a půdním podmínkám, nízkému počátečnímu kapitálu, jako jsou semena a hnojiva, méně náročné péči a vhodným zemědělským podmínkám zemědělců se oblast pěstování vodních kaštanů stále rozšiřuje.

V letech 2014 a 2015 se v celém okrese Don Duong pěstovala pouze několik desítek hektarů vodních kaštanů, ale nyní se rozrostla na téměř 300 hektarů, soustředěných hlavně v obci P'Roh. V současné době je produkce vodních kaštanů poměrně příznivá, obchodníci přijíždějí na pole nakupovat, nebo farmáři po sklizni dovážejí do nákupních skladů v oblasti. Hlavními trhy pro spotřebu vodních kaštanů jsou Ho Či Minovo Město, Hanoj ​​a sousední provincie, jako jsou Dong Nai, Binh Duong a Khanh Hoa.

Paní Ma Thao uvedla, že sklizeň vodních kaštanů na dně rozpukaných polí je velmi namáhavá práce, ale letošní úroda vodních kaštanů přinesla hodně hlíz, takže příjem její rodiny je vyšší než pěstování rýže.

Pro zlepšení produktivity a kvality vodních kaštanů založila obec P'Roh družstvo a družstevní skupinu pro ekologické pěstování vodních kaštanů. Díky tomu jsou lidé vedeni k využívání dostupného hnoje a kompostovaných zemědělských vedlejších produktů jako hnojiva pro pole vodních kaštanů. Tato metoda kromě ochrany životního prostředí také zvyšuje obsah živin, vytváří kypřicí půdu, snižuje výskyt škůdců a chorob, takže pole vodních kaštanů dobře rostou a produkty zajišťují bezpečnost potravin a hygienu pro spotřebitele.

Pan Duong Van Thang, místopředseda Lidového výboru obce Próh, uvedl: „Dá se říci, že díky pěstování vodních kaštanů se ekonomický život obyvatel Chu Ru a Co Ho v obci výrazně zlepšil. Povzbuzujeme všechny zemědělce, aby pěstovali vodní kaštany organickým způsobem, abychom spotřebitelům přinesli produkty nejvyšší kvality a zajistili ochranu životního prostředí v zemědělské výrobě. Zároveň vytvoříme řetězce v produkci a spotřebě produktů, zajistíme stabilní produkci a pomůžeme pěstitelům vodních kaštanů cítit se při jejich pěstování bezpečně.“

Výrobky z vodních kaštanů

Díky ekologické produkci získaly sladkovodní kaštany z obce P'Roh certifikaci OCOP s tříhvězdičkovým hodnocením. V současné době však tato lokalita nemá zařízení na zpracování produktů z vodních kaštanů. Po sklizni lidé stále prodávají sladkovodní kaštany, takže ekonomická efektivita nebyla taková, jak se očekávalo.

Vzhledem k této situaci zemědělský sektor okresu Don Duong koordinuje činnost s příslušnými jednotkami, aby zemědělce proškolil v oblasti sázení, péče, sklizně a konzervačních technik, účasti na veletrzích a navazování kontaktů s cílem najít nové trhy. Zároveň povzbuzuje etnické menšiny ke spolupráci při výrobě a spotřebě produktů, vyzývá podniky k investicím a zpracování produktů z vodních kaštanů a vytváří příznivé podmínky pro to, aby se vodní kaštany P'Roh co nejrychleji dostaly ke spotřebitelům.

Lidé v Pro se vymanili z chudoby díky změně myšlení a způsobu, jakým dělali věci.

Zdroj: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm