Podpora rozvoje hospodářských zvířat směrem k biologické bezpečnosti

V posledních letech byla hospodářská zvířata v provincii vždy stabilní, nákazová situace u hospodářských zvířat a drůbeže byla kontrolována, což přispívá k růstu zemědělského sektoru. Zejména chov hospodářských zvířat s ohledem na biologickou bezpečnost (BS) je hodnocen jako přední řešení pro efektivní a udržitelný rozvoj hospodářských zvířat.

Aplikace biologicky bezpečných metod chovu králíků ve městě Yen Dinh (Hai Hau).

Podle provinčního statistického úřadu mělo celé provincie do konce května 2025 7 689 buvolů, což představuje nárůst o 2,4 %; 29 036 krav, což představuje nárůst o 1,4 %; 627 120 prasat a 9,678 milionu kusů drůbeže, což představuje nárůst o 4,3 % oproti stejnému období roku 2024. Ministerstvo chovu zvířat a veterinárního lékařství (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) uvedlo, že se plemenná struktura hospodářských zvířat pozitivně změnila směrem ke zvýšení podílu hospodářských zvířat s vysokou produktivitou, kvalitou a specializovanými plemeny vhodnými pro vkus spotřebitelů. V současné době se chovatelé hospodářských zvířat v lokalitách zaměřují na investice do budování systému stájí a farem ve směru ATSH. Farma hospodářských zvířat rodiny pana Nguyen Quang Tiepa v obci Yen Thang (Y Yen) má kapacitu 500 prasat na stádo a investuje se do výstavby ve směru ATSH. Kotec pro prasata je postaven v uzavřeném modelu s chladicím systémem, ventilátory... aby se účinně zabránilo šíření nemocí. Zpracování odpadu v chovu prasat používá pan Tiep pomocí biologické podestýlky, takže téměř není cítit zápach, prostředí je vzdušné a čisté. Před dovozem nového stáda se celá stáj vyčistí a dezinfikuje; okolní prostor stáje se postříká dezinfekčním prostředkem a dezinfikuje se jednou týdně. Během chovu jsou prasata plně očkována, aby se zabránilo nemocem, zejména africkému moru prasat. Podle pana Tiepa je plně dodržovat chovný proces ATSH pro stádo prasat nezbytným požadavkem, zejména u velkochovů, aby se omezila rizika a škody způsobené epidemiemi. Díky proaktivnímu uplatňování chovného procesu ATSH během chovu se na farmě pana Tiepa nevyskytly žádné epidemie, což zajišťuje ziskový chov a vytváří stabilní zdroj příjmů pro rodinu.

Pan Cao Van Tu z obce Nam Cuong (Nam Truc) se také věnuje chovu hospodářských zvířat ve velkém měřítku, ale zaměřuje se na rozvoj komplexního modelu farmy, zaměřeného na chov různých druhů hospodářských zvířat. Na hektarovém pozemku zrekonstruoval a vykopal rybník pro chov sladkovodních ryb; zároveň postavil stodoly pro chov prasat, kuřat, kachen a holubů. Kolem rybníka také vysadil ovocné stromy, čímž vytvořil chladnou zelenou krajinu a generoval další příjem. Pan Tu aplikoval metodu chovu hospodářských zvířat ATSH a investoval do systému zásobování pitnou vodou, hygienických krmných žlabů a chladicího systému pro hospodářská zvířata. Hospodářská zvířata dostávají vhodnou stravu podle každé fáze růstu, pravidelně doplňují živiny a vitamíny a striktně dodržují postup chovu hospodářských zvířat, což pomáhá zvyšovat odolnost a předcházet propuknutí nemocí. Pro zajištění bezpečnosti před nemocemi se celá plocha stáje pravidelně stříká dezinfekčními prostředky a dezinfikuje a kolem ní se pravidelně odstraňuje plevel, čímž se vytváří chladné a čisté prostředí. Vápenný prášek se rozprostírá kolem stáje, vchodu a východu, aby se zabránilo propuknutí a šíření nemocí... Pan Tu nám v rozhovoru řekl: „Chov zvířat podle metody ATSH přináší vysokou efektivitu. Prasnice, prasata, holubi a kachny jsou v podstatě prosté běžných nemocí a nemusí používat antibiotika, takže se snižují i ​​investiční náklady. Tempo růstu je zároveň asi o 1–2 % vyšší než bez metody ATSH. Obecně je účinnost aplikace metody chovu zvířat ATSH o 6–8 % vyšší než u předchozí konvenční metody chovu.“

V poslední době se v některých lokalitách v provincii aktivně rozvíjí chov hospodářských zvířat na farmách a koncentrovaných farmách. Chov prasat se většinou uplatňuje v uzavřeném modelu, od chovu plemenných prasnic až po přechod na chov prasat na maso. To pomáhá kontrolovat původ a kvalitu plemene, omezuje potřebu dovozu plemen zvenčí a minimalizuje riziko šíření nemocí. Všechna plemena drůbeže se dovážejí z renomovaných líhní s jasným původem a bez chorob. Systém chovu hospodářských zvířat se uplatňuje v uzavřeném modelu, což zajišťuje pohodlí při péči o hospodářská zvířata a prevenci a kontrolu nemocí...

Podle statistik Ministerstva zemědělství a životního prostředí se v provincii Nam Dinh nachází 350 farem na chov hospodářských zvířat, které splňují požadavky zákona o chovu hospodářských zvířat, včetně 9 velkých farem na chov hospodářských zvířat, 127 středních farem na chov hospodářských zvířat a 214 malých farem na chov hospodářských zvířat. Kromě toho se odvětví chovu hospodářských zvířat zaměřuje na restrukturalizaci výroby, budování a rozvoj dodavatelských řetězců produktů s cílem zvýšit hodnotu příjmů a efektivitu hospodářských zvířat. Zpočátku se vytvořilo propojení mezi chovateli hospodářských zvířat a podniky, družstvy a družstevními skupinami v oblasti spotřeby produktů. To je předpoklad pro rozvoj koncentrované komoditní živočišné produkce spojené se sledovatelností... Soudruh Le Thi Thao, zástupce vedoucího oddělení hospodářských zvířat a veterinárního lékařství, zhodnotil: Většina lidí v provincii docela dobře rozpoznala a aplikuje proces chovu hospodářských zvířat ATSH. Je to výsledek procesu propagandy, školení, transferu technických pokroků, zejména budování modelu chovu hospodářských zvířat ATSH pro replikaci.

Přestože bylo dosaženo některých pozitivních výsledků, proces rozvoje chovu hospodářských zvířat směrem k ATSH má stále omezení, jako například: Drobný chov hospodářských zvířat v obytných oblastech stále existuje, což ztěžuje aplikaci metody chovu hospodářských zvířat ATSH; kontrola původu a kvality hospodářských zvířat je obtížná, protože většina lidí má stále ve zvyku nakupovat hospodářská zvířata na trzích a hospodářská zvířata neznámého původu; stále existuje situace, kdy lidé zneužívají zbytky jídla v restauracích a kolektivních kuchyních ke krmení hospodářských zvířat, což vede k potenciálnímu riziku vypuknutí a šíření nemocí; chov hospodářských zvířat není v řetězci propojen s porážkou, zpracováním a spotřebou produktů; nakládání s odpady z hospodářských zvířat, zejména s chovem prasat, je stále omezené, mnoho domácností s hospodářskými zvířaty stále vypouštějí odpad bez rozdílu, což způsobuje znečištění životního prostředí. Přidělování půdy pro chov hospodářských zvířat v zemědělském měřítku podle ustanovení zákona o chovu hospodářských zvířat a práce na podpoře přemístění hospodářských zvířat v obytných oblastech do plánované oblasti stále pociťují mnoho obtíží a nedostatků. Provádění zákona o chovu hospodářských zvířat, zejména deklarování stavu hospodářských zvířat, stále čelí mnoha obtížím, protože chovatelé hospodářských zvířat nejsou při jeho provádění proaktivní a uvědomělí; Místní úřady nevěnují dostatečnou pozornost a vedení... což způsobuje potíže v manažerské práci.

Aby se chov hospodářských zvířat v rámci ATSH mohl rozvíjet a rozšiřovat, musí funkční odvětví a lokality v nadcházejícím období pokračovat v propagandě a mobilizaci s cílem zvýšit povědomí lidí o chovu hospodářských zvířat v rámci ATSH, postupně eliminovat drobné, neefektivní a k nemocem náchylné metody chovu hospodářských zvířat; vytvářet podmínky pro podporu rozvoje chovu hospodářských zvířat v rámci farem a domácností; a zaměřit se na podporu budování modelů ATSH v chovu hospodářských zvířat, které by lidé mohli navštěvovat, učit se a aplikovat.

V dlouhodobém horizontu je nutné zvážit výstavbu rozsáhlých zařízení pro chov hospodářských zvířat, která jsou bezpečná vůči chorobám; vytvoření řetězce propojujícího produkci, zpracování a spotřebu produktů z hospodářských zvířat a drůbeže; výstavbu koncentrovaných jatek pro hospodářská zvířata a drůbež, které plně splňují normy hygieny a bezpečnosti potravin; zaměření na pomoc při dobré kontrole chorob... Současné zavádění řešení pomůže předcházet chorobám a zajistí bezpečný, efektivní a udržitelný rozvoj chovu hospodářských zvířat.

Článek a fotografie:   Van Dai

Zdroj: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/thuc-day-phat-trien-chan-nuoitheo-huong-an-toan-bi-hoc-08c060e/