Podpora ekologické produkce ve středních a horských oblastech

Ekologická zemědělská produkce je jedním z trendů rozvoje moderního zemědělství. V současné době se produkce tímto směrem zavádí a zavádí v mnoha lokalitách. Ekologická zemědělská produkce se vyskytuje nejen v nížinách, ale i v horských oblastech, kde žijí etnické menšiny. Produkce tímto směrem pomáhá zlepšit kvalitu, zajistit bezpečnost produktů pro spotřebitele a zvýšit hodnotu produkce.

Pěstování rýže organickým, cirkulárním způsobem.

Mnoho názorů uvádí, že Vietnam čelí situaci, kdy se plocha obdělávané půdy postupně zmenšuje v důsledku populační exploze, dopadu klimatických změn a zhoršování kvality půdy. Proto je nezbytné změnit povědomí zemědělců od používání chemických hnojiv a pesticidů k ​​ekologické produkci.

Plocha ekologické produkce se zvětšuje

Ministerstvo kvality, zpracování a rozvoje trhu uvedlo, že v roce 2018 se v celé zemi 46 lokalit účastnilo ekologické zemědělské produkce nebo na ekologické zemědělství přešlo, ale do roku 2023 to bylo 63 lokalit.

Podle zpráv z 38 lokalit do roku 2023 dosáhne celková plocha půdy pro ekologickou zemědělskou produkci 75 020 hektarů (z toho 82 % obdělávané půdy). Zároveň bylo 38 780 hektarů ekologické zemědělské produkce certifikováno podle vietnamských standardů nebo podle standardů EU, USA a Japonska. K dnešnímu dni lokality přecházejí na ekologickou zemědělskou produkci na 260 725 hektarech obdělávané půdy.

Za zmínku stojí, že ekologická zemědělská produkce se nerozvíjí pouze v lokalitách s rozvinutým zemědělstvím. Ekologická zemědělská produkce se uplatňuje i v oblastech s obtížnými výrobními podmínkami, jako jsou vnitrozemí a severní horské oblasti, včetně modelů zavedených v odlehlých, izolovaných a etnicky menšinových oblastech.

Podle zpráv z 38 lokalit bude do roku 2023 celková plocha půdy pro ekologickou zemědělskou produkci činit 75 020 hektarů (z toho 82 % obdělávané půdy). Zároveň bylo 38 780 hektarů ekologické zemědělské produkce certifikováno podle vietnamských standardů nebo podle standardů EU, USA a Japonska.

Podle Národního centra pro zemědělské poradenství jsou oblasti vnitrozemí a severních hornatých oblastí považovány za oblasti s velkým potenciálem a výhodami pro rozvoj ekologického zemědělství díky bohatství půdních, vodních a klimatických zdrojů. Lidé získávají stále více zkušeností, povědomí a poptávky po ekologické zemědělské produkci.

Kromě toho mají lokality zavedeny politiky na podporu a orientaci rozvoje vícehodnotového a ekologicky šetrného integrovaného zemědělství s cílem zvýšit hodnotu produktů a rozvíjet udržitelné zemědělství.

Zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Bac Giang , Le Ba Thanh, uvedl: „Provincie zpočátku vytvořila řadu modelů ekologického zemědělství a oběhového zemědělství v oblasti pěstování a chovu hospodářských zvířat za účasti podniků, družstev a zemědělců na výrobě a spotřebě produktů v souladu s hodnotovým řetězcem. Celá provincie doposud podpořila výstavbu šesti pilotních modelů a certifikovaného ekologického zemědělství, jako například: model produkce ekologické zeleniny o rozloze jednoho hektaru v okrese Viet Yen; model produkce ekologického grapefruitu o rozloze jednoho hektaru v okrese Luc Ngan; model produkce ekologického čaje o rozloze jednoho hektaru v okrese Yen The; model produkce ekologických prasat o rozloze 300 prasat v okresech Luc Nam a Viet Yen; model produkce ekologických kuřat o rozloze 3 000 prasat v okrese Yen The.“

Zvýšení hodnoty produkce

Ekologická zemědělská produkce nejen pomáhá zemědělství rozvíjet se udržitelně a je bezpečnější pro lidské zdraví, ale je také šetrná k životnímu prostředí.

Na druhou stranu, ekologická produkce také přispívá k tvorbě kvalitních zemědělských produktů, uspokojuje potřeby domácích spotřebitelů i exportu a zvyšuje hodnotu produkce.

Celá provincie Bac Giang doposud podpořila výstavbu šesti pilotních modelů a certifikovaného ekologického zemědělství, jako například: model produkce ekologické zeleniny o rozloze jednoho hektaru v okrese Viet Yen; model produkce ekologického grapefruitu o rozloze jednoho hektaru v okrese Luc Ngan; model produkce ekologického čaje o rozloze jednoho hektaru v okrese Yen...

Zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Bac Giang, Le Ba Thanh

Ve skutečnosti se ve středních a horských oblastech severu objevilo mnoho modelů ekologické zemědělské produkce s vysokou efektivitou.

Podle Ministerstva rostlinné výroby v provincii Phu Tho existuje v obci Van Don, okrese Doan Hung, a v obci Van Phu, městě Viet Tri, model ekologické produkce grapefruitů o rozloze 3 hektarů. Model uplatňuje opatření péče v souladu s ekologickými standardy, která pomáhají vyvážit ekosystém grapefruitové zahrady, rostliny rostou zdravě, udržitelně a bezpečně pro producenty i okolní prostředí. Produkce dosahuje 32 tun/rok, průměrný příjem dosahuje 460 milionů VND/rok.

Pěstování dračího ovoce organicky.

Nebo v provincii Lang Son, kde model produkce badyánu v okresech Van Quan, Binh Gia a Chi Lang dodržuje proces ekologické certifikace, dosahuje ekonomická efektivita 100 až 150 milionů VND/ha; u modelů produkce mandarinek v okresech Trang Dinh, Binh Gia a Bac Son, které dodržují proces ekologické certifikace VietGAP, dosahuje efektivita 100 až 150 milionů VND/ha.

Model produkce čaje se řídí ekologickými zemědělskými postupy v obcích Xuan Lao a Ang To v okrese Muong Ang (Dien Bien) v závodě na výrobu čaje Phan Thanh Ngọt o rozloze 17 hektarů, z nichž 5 hektarů je certifikováno jako ekologické. Model vytváří pracovní místa pro 25 až 30 sezónních pracovníků s příjmem 4 000 000 až 5 000 000 VND/osoba/měsíc.

V současné době družstvo pěstuje na přibližně 50 hektarech bambusových produktů Luc Truc, jako jsou: čerstvé bambusové výhonky, sušené bambusové výhonky, nakládané bambusové výhonky... Kromě toho družstvo propojuje více než 300 členů v provincii i mimo ni, aby jim poskytovali sazenice a přímo podporovali produkci a spotřebu produktů.

Předseda představenstva, ředitel družstva bambusových výhonků Lam Sinh Ngoc Chau, okres Tan Yen, Duong Thi Luyen

Nebo model produkce a spotřeby bio zeleniny v obci Lien Son, okres Luong Son (Hoa Binh) o rozloze 10 hektarů. Každý rok se zde sklízí zemědělské produkty, jako jsou grapefruity a různá zelenina, s produkcí 100 až 150 tun; roční tržby dosahují přibližně 2 až 3 miliard VND.

V okrese Tan Yen (Bac Giang) se v poslední době postupně rozšiřují a rozvíjejí modely ekologické zemědělské produkce u řady plodin, jako je guava, liči, karambola, bambusové výhonky atd., což přináší pozitivní signály.

Předseda představenstva a ředitel družstva pro bambusové výhonky Lam Sinh Ngoc Chau v okrese Tan Yen v Duong Thi Luyen se podělil o své zkušenosti: „Družstvo bylo založeno z touhy zbohatnout na své vlasti a také z touhy vytvářet pracovní místa a pomáhat farmářům uniknout chudobě s využitím místních specialit – bambusových výhonků. Díky vlastnostem bambusových výhonků, které během růstu nepoužívají pesticidy, je místní obyvatelé konzervují a pěstují v souladu s čistými a bezpečnými výrobními postupy.“

V současné době družstvo pěstuje na ploše přibližně 50 hektarů produkty z bambusových výhonků Luc Truc, jako jsou: čerstvé, sušené, nakládané bambusové výhonky... Kromě toho družstvo propojuje více než 300 členů v provincii i mimo ni, kteří dodávají sazenice a přímo podporují produkci a spotřebu produktů. V roce 2023 družstvo vyprodukuje 150 tun čerstvých bambusových výhonků, 1 500 krabic nakládaných bambusových výhonků, 30 000 sazenic; tržby ve výši přibližně 20 miliard VND, což vytvoří stálá pracovní místa pro 50 pracovníků s průměrným platem 8 000 000 VND/měsíc...

Mnoho obtíží s rozšiřováním oblasti

Podle úřadů, ačkoli ekologická zemědělská produkce vykazuje mnoho pozitivních signálů, stále existuje mnoho výzev pro její rozšíření. Zejména jsou stále rozšířené zvyky lidí používat anorganická hnojiva a chemické pesticidy; ekologická zemědělská produkce je stále roztříštěná, s malou rozlohou a nekoncentrovaná; většina oblastí ekologické produkce má podobu modelů, takže malá rozloha činí investiční náklady vysokými.

Zejména pro oblasti s příznivými podmínkami pro rozvoj ekologického zemědělství ve středních a horských oblastech, ale terénní podmínky jsou obtížné, fragmentované a půda má velké svahy. Navíc je doprava do produkčních oblastí omezená, což způsobuje potíže s produkcí a spotřebou produktů.

Trh s bioprodukty se od trhu s konvenčními produkty příliš neliší, zejména co se týče ceny. Rozsah modelů je přitom stále malý, což ztěžuje konkurenci; suroviny a vstupní materiály pro výrobu, které splňují bio standardy, nejsou rozmanité.

Zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Bac Giang, Le Ba Thanh

Kromě toho je počet organizací a jednotlivců zapojených do ekologické zemědělské produkce stále nízký, co se týče rozsahu a úrovně investic. Účast podniků, které jsou schopny propojit produkci a spotřebu, je stále omezená; neexistují žádné specifické předpisy a pokyny týkající se uzavřených řetězců v ekologické produkci a zpracování...

Zpracování bio hub ve společnosti Ha Lam Phong Company Limited, město Sa Pa, provincie Lao Cai.

Zástupce oddělení rostlinné výroby v diskusi o této problematice uvedl, že produktivita ekologických plodin a hospodářských zvířat je nižší než u bezpečné produkce, protože se nepoužívají chemická hnojiva, růstové hormony, genetické technologie atd.; ekologická produkce vyžaduje více práce; vysoké výrobní náklady vedou k vysokým cenám ekologických zemědělských produktů, což ovlivňuje rozšiřování osevní plochy.

Kromě toho v současné době existuje politika pro ekologickou produkci, ale ta se zaměřuje pouze na produkci, neexistuje žádná politika pro ostatní subjekty zapojené do hodnotového řetězce, jako například: politika na podporu produkce materiálů pro ekologickou produkci, politika na podporu spotřebitelů k používání ekologických produktů.

Zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Bac Giang, Le Ba Thanh, uvedl, že ekologická zemědělská produkce a cirkulární zemědělství v Bac Giangu stále čelí obtížím, jako například: trh pro spotřebu bioproduktů se ve srovnání s produkty produkovanými tradičním způsobem příliš neliší, zejména pokud jde o prodejní cenu. Rozsah modelů je stále malý, což ztěžuje konkurenci; suroviny a vstupní materiály pro produkci, které splňují bio standardy, nejsou rozmanité.

Plánování koncentrovaných výrobních oblastí

Podle Ministerstva rostlinné výroby musí ministerstva, pobočky a obce v nadcházejícím období zavést politiky na podporu plánování koncentrovaných produkčních oblastí, identifikaci oblastí ekologického zemědělství a podporu budování značky. Poskytovat finanční podporu, jako jsou preferenční úvěry, daňová podpora a snížené poplatky pro zemědělce přecházející na oběhové a ekologické zemědělství; nadále poskytovat poradenství zemědělcům v otázkách metod a technik oběhové a ekologické produkce, zejména zemědělcům v odlehlých oblastech a etnickým menšinám.

Podle profesora Dr. Dao Thanha Vana, viceprezidenta Vietnamské asociace pro ekologické zemědělství: „V nadcházejícím období musí ministerstva, pobočky a obce podporovat domácí i zahraniční obchod s vietnamskými ekologickými zemědělskými produkty; propojit hodnotový řetězec v produkci a spotřebě ekologických zemědělských produktů; zaměřit se na rozvoj ekologických zemědělských produktů pro řadu klíčových zemědělských produktů, jako je rýže, čaj, káva, pepř, zelenina, ovoce atd., aby sloužily domácí spotřebě a exportu. Zejména mohou obce rozvíjet projekty v oblasti ekologického zemědělství s cílem identifikovat správné produkty s výhodami, které lze rozvinout do ekologických zemědělských produktů. Zároveň je třeba plánovat a budovat intenzivní pěstitelské plochy pro ekologické zemědělské produkty dostatečně velké na to, aby pojaly objem značkového zboží.“

Spolu s tím je nutné podporovat výzkum a vývoj nových technologií pro zlepšení efektivity produkce a minimalizaci negativních dopadů na životní prostředí v ekologické zemědělské produkci; investovat do dopravní a skladovací infrastruktury pro podporu distribuce ekologických zemědělských produktů z farmy na trh...

V nadcházejícím období musí ministerstva, odvětví a obce podporovat domácí i mezinárodní obchod s vietnamskými biozemědělskými produkty; propojit hodnotový řetězec v produkci a spotřebě biozemědělských produktů; zaměřit se na vývoj biozemědělských produktů pro řadu klíčových zemědělských produktů, jako je rýže, čaj, káva, pepř, zelenina, ovoce atd., aby sloužily domácí spotřebě i exportu.

Profesor Dr. Dao Thanh Van, viceprezident Vietnamské asociace ekologického zemědělství

Urychlit podporu lokalit s cílem identifikovat oblasti, které zajišťují podmínky pro ekologickou produkci, s prioritou koncentrovaného rozvoje, komoditního rozsahu spojeného s výhodnými produkty; posílit aktivity propojující produkci, spotřebu a propagaci ekologických zemědělských produktů. Zejména povzbudit podniky k účasti na produkci, spotřebě zemědělských produktů, budování značky, rozvoji trhu a propagaci ekologických zemědělských produktů...

nhandan.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/thuc-day-san-xuat-theo-huong-huu-co-vung-trung-du-va-mien-nui-post385580.html