Vietnamští humři a krevety vykazují v Číně pozitivní vyhlídky.

Pokud se použije správné načasování a strategie, mohou vietnamské krevety, zejména humři a tygří krevety, rozšířit svůj tržní podíl na obrovském a slibném čínském trhu.

Podle Vietnamské asociace pro zpracování a export mořských plodů (VASEP) dosáhl obrat vietnamského exportu krevet v listopadu 2025 více než 385 milionů USD, což představuje nárůst o 11,7 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, přičemž krevety bělonohé a humři zaznamenali dvouciferný růst.

Celkově za prvních 11 měsíců roku 2025 dosáhla hodnota exportu tohoto produktu 4,3 miliardy USD, což představuje nárůst o 21 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Předpovědi naznačují, že hodnota exportu krevet z Vietnamu v roce 2025 překročí 4,6 miliardy USD, což by v tomto odvětví vytvořilo nový rekord. Výhled odvětví krevet v roce 2026 však pravděpodobně závisí na mnoha proměnných, zejména na struktuře trhu.

Čína a Hongkong zůstávají hlavními trhy pro vietnamské krevety. Podle VASEP k 15. listopadu 2025 vietnamský vývoz krevet do Číny a Hongkongu nadále prudce rostl a dosáhl přibližně 1,16 miliardy USD, což představuje nárůst o více než 60 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. To upevnilo pozici Vietnamu jako klíčového dodavatele krevet na těchto trzích.

Vietnamské tygří krevety si i nadále udržují jasnou výhodu na čínském a hongkongském trhu. Foto: Thanh Cuong .

Největším tahounem růstu je vývoz humrů. Jen za prvních 10 měsíců roku 2025 dosáhl vývoz humrů na tento obrovský trh 702 milionů dolarů, což představuje nárůst o 135 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024 a představuje 98,6 % celkové hodnoty vývozu tohoto odvětví. To je zároveň třetí rok po sobě, kdy vývoz humrů na čínský trh prudce roste.

Cla jsou rozhodujícím faktorem, díky kterému jsou vietnamští humři cenově konkurenceschopnější než humři z Kanady a Spojených států. Kromě toho těsná geografická blízkost nabízí značnou výhodu při přepravě živých humrů, což snižuje ztráty a náklady.

Čínští spotřebitelé se v současné době silně přesouvají k zeleným humrům – segmentu, kde má Vietnam dostatek nabídky. To přispělo k významnému nárůstu hodnoty vietnamského exportu humrů.

Kromě humrů si podle VASEP vietnamské tygří krevety i nadále udržují jasnou výhodu v Číně a Hongkongu – na trhu číslo jedna pro vietnamské tygří krevety. Jedná se o luxusní segment krevet, který obvykle slouží restauracím, hotelům, cateringovým službám a spotřebitelským segmentům, které vyžadují konzistentní kvalitu a velikost.

Podle údajů čínských celníků dosáhla celková hodnota dovozu krevet ke konci října 2025 přibližně 4,3 miliardy USD, což představuje 10% nárůst ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, zatímco produkce se zvýšila pouze mírně o 1 %. Rostoucí trend hodnoty dovozu spolu s pouze mírným nárůstem produkce naznačuje, že čínští spotřebitelé jsou ochotni utratit za kvalitnější a pohodlněji zpracované produkty. To otevírá příležitosti pro vysoce kvalitní produkty z tygřích krevet, zpracované krevety a balené krevety pod vietnamskými značkami.

Aby bylo možné plně využít příležitostí na stále konkurenčnějším čínském trhu, VASEP doporučuje podnikům, aby upřednostnily propagaci vysoce kvalitních mražených produktů z tygřích krevet, proaktivně plánovaly výrobu, nákup a řízení zásob, aby zajistily stabilní dodávky pro tento trh.

Kromě toho je nutné pravidelně aktualizovat nové předpisy a normy, vybudovat systém řízení kvality a vést kompletní záznamy o zemědělských plochách a zpracovatelských závodech, aby se zajistilo hladké celní odbavení a snížilo riziko zvýšených nákladů a zpoždění objednávek.

V kontextu rostoucí preference Číny pro vysoce hodnotné produkty a stabilní dodávky pomůže přesné pochopení poptávky, zvyšování standardů kvality a proaktivní rozvoj tržních strategií vietnamskému krevetovému průmyslu nejen udržet si růstovou dynamiku, ale také upevnit svou pozici na tomto miliardovém trhu a na globální mapě krevet.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/tom-hum-tom-su-viet-nam-ghi-nhan-trien-vong-tich-cuc-tai-trung-quoc-d788866.html