Rychlý náhled:
  • Obchod s Bun moc a bambusovými výhonky na ulici Cau Dong
  • Restaurace s kuřecí nudlovou polévkou Hang Ngang
  • Restaurace Thuy Bun Moc Chop
  • Bun moc restaurace 57 Hang Luoc
  • Restaurace Bun moc v tržní uličce Kham Thien

Obchod s Bun moc a bambusovými výhonky na ulici Cau Dong

Restaurace paní Nguyen Thi Tinh (narozená v roce 1954) s rýžovými nudlemi, bambusovými výhonky a vepřovými masovými kuličkami, otevřená téměř 30 let, se nachází vedle brány trhu Cau Dong (okres Hoan Kiem) za trhem Dong Xuan a je jedním z nejznámějších míst pro stolování místních obyvatel i turistů.

Ačkoli se tomu říká restaurace, ve skutečnosti jsou na chodníku rozmístěny pouze dvě řady plastových stolů a židlí, přikrytých zelenými plachtami. Po příchodu do restaurace si zákazníci mohou prohlédnout kuchyň „pod širým nebem“ s hrncem horkého vývaru a mnoha doprovodnými ingrediencemi, jako jsou bambusové výhonky, krev, masové kuličky atd.

Nudle Cau Dong Quynh Mai s masovými kuličkami a bambusovými výhonky.jpg
Restaurace s rýžovými nudlemi, bambusovými výhonky a masovými kuličkami v Cau Dong láká zákazníky rozmanitostí a čerstvými surovinami. Foto: Quynh Mai

Hosté, kteří zde jedli rýžové nudle s masovými kuličkami, poznamenali, že masové kuličky jsou křupavé, ne příliš suché, protože obsahují jak libovou, tak i tučnou kůži, bohaté na chuť a vůni hub shiitake a hlívy dřevní.

Paní Tinh má obchod s nudlemi a rýžovými nudlemi otevřeno každý den od 6:00 do 20:00, přičemž nejrušnější časy jsou ve 12:00 a večer. Protože se obchod nachází na křižovatce, poblíž tržních ulic, je zde velký provoz a parkování je omezené.

Restaurace s kuřecí nudlovou polévkou Hang Ngang

Restaurace s kuřecími nudlemi a masovými kuličkami na ulici Hang Ngang (okres Hoan Kiem), která je hodnocena jako jedna z nejlepších restaurací s masovými kuličkami v Hanoji , láká hosty svými lahodnými, křupavými domácími masovými kuličkami.

Houby pěstované zde jsou podle hostů velké a mají přirozenou sladkou vůni po vepřovém mase a hub shiitake.

Kromě masových kuliček se v misce rýžových nudlí nachází také mnoho různých příloh, díky čemuž je pokrm atraktivnější a uspokojuje rozmanité potřeby hostů.

Každá miska rýžových nudlí s masovými kuličkami zde stojí od 30 000 do 55 000 VND, v závislosti na porci.

Restaurace Thuy Bun Moc Chop

Restaurace s žebrovými nudlemi Thuy, která se nachází v uličce Dao Duy Tu (okres Hoan Kiem), se již mnoho let stala známým místem pro stolování mnoha místních obyvatel i turistů.

Plná mísa Thuyových rýžových nudlí s masovými kuličkami, podávaná s čerstvými bambusovými výhonky. Foto: Hoang Phuc

Míchané masové nudle s masovými kuličkami jsou nejoblíbenějším pokrmem mezi hosty, kteří přijdou do restaurace. Každá porce kombinuje mnoho různých ingrediencí, jako jsou ledvinky, žebra, bambusové výhonky, masové kuličky, srdce atd.

Vývar se zde připravuje podle vlastního receptu majitele. I když není příliš čirý, stále je považován za lahodný a chutný.

Bun moc restaurace 57 Hang Luoc

Pokud hledáte v Hanoji vynikající restauraci s bun moc, rozhodně byste si neměli nechat ujít restauraci Bun moc na ulici Hang Luoc, která má přes 30 let historii. Protože restaurace funguje již dlouho a slouží mnoha generacím lidí ve staré čtvrti, říká se, že chuť bun moc si zde stále zachovává své tradiční rysy.

Restaurace je otevřena od rána do časného odpoledne, takže si hosté mohou vybrat, zda sem přijdou na snídani nebo na oběd.

Restaurace Bun moc v tržní uličce Kham Thien

Restaurace paní Ngoc s rýžovými nudlemi a masovými kuličkami, která se nachází hluboko v malé uličce na trhu Kham Thien (čtvrť Dong Da), není příliš slavná, ale přesto láká zákazníky díky kvalitnímu čerstvému ​​a lahodnému jídlu.

Plná mísa rýžových nudlí s masovými kuličkami v malém obchůdku v uličce tržnice Kham Thien. Foto: Nguyen Tran Phong Vu

Prostor obchodu je poměrně malý, jen s několika starými stoly a židlemi, ale vždycky je plný zákazníků, kteří přicházejí a odcházejí.

Hosté, kteří zde jedli rýžové nudle s masovými kuličkami, poznamenali, že kromě nadýchaných masových kuliček a masa je výhodou, která přitahuje zákazníky, i vřelý a přátelský přístup majitele.

Nečekaná reakce západního turisty při ochutnávání kokosových červů ve Vietnamu. Západní turista nejenže ochutnal podivný koktejl z kokosových červů, ale také odvážně vyzkoušel živé kokosové červy namočené v rybí omáčce a chilli v Ho Či Minově Městě.