Nejprestižnější soutěž v asijsko- pacifickém regionu
Soutěž v čaji pro Asii a Tichomoří inicioval Výbor pro čajový průmysl Čínské asociace pro podporu mezinárodní zemědělské spolupráce ve spolupráci s čajovými asociacemi z více než 20 zemí a regionů.
Po 10 letech vývoje se soutěž stala profesionální hodnotitelskou aktivitou s širokým vlivem a přední prestiží v regionu.
V roce 2025 se konal 10. ročník v rozšířeném měřítku a přilákal více než 20 předních odborníků v oblasti čajových studií, zemědělství a kuchyně z Asie, Evropy, Afriky a Oceánie. Soutěže bylo doručeno více než 5 000 vzorků čaje z Číny a dalších zemí, včetně 800 mezinárodních vzorků čaje, které reprezentují mnoho kultur a charakteristických stylů výroby čaje po celém světě.
Letošní specialitou je komplexní rekonstrukce a modernizace soutěže, rozdělené do tří skupin podle různých druhů čaje: zelený čaj, černý čaj a oolong – které se konají ve městech reprezentujících tři hlavní čajové kultury v regionu. Tento přístup umožňuje porotcům hlouběji posoudit kvalitu, chuť, vzhled a kulturní hodnotu každého druhu čaje.
Seznam organizátorů a partnerů zahrnuje prestižní organizace v oboru: Slow Tea Alliance, European Specialty Tea Association, ASEAN Tea Organization, Sri Lanka Tea Council, Kenya Tea Research Institute, Italian Tea & Blending Association, Danish Tea Association, Australian Tea Masters Association, Nepal Specialty Tea Association, Singapore Tea Import-Export Association, Indonesia Tea Association, Vietnam Tea Association a mnoho dalších partnerů v zemědělském výzkumu a vzdělávání.
Zelený čaj My Lam – ztělesnění vietnamského čaje, potvrzující pozici značky
Zelený čaj My Lam, který se vyrábí v oblasti My Lam v provincii Tuyen Quang – v místě s chladným podnebím, půdou bohatou na minerály a dlouhou tradicí pěstování čaje – je již dlouho známý jako čajová řada s čistou chutí, mírnou trpkostí a hlubokou sladkou dochutí, a to již více než 60 let.
Čaj se vyrábí z mladých čajových pupenů s 1 pupenem a 2 lístky, sklízených brzy ráno, a to prostřednictvím přísných postupů zpracování a kontroly kvality řemeslníky, aby se zachovala přirozená chuť a čistě modrá barva vody. Celý výrobní proces probíhá v souladu s integrovanou ochranou proti škůdcům (IPM), v souladu se standardy udržitelného zemědělství Rainforest Alliance a s orientací na organickou produkci, což zajišťuje bezpečnost potravin a šetrnost k životnímu prostředí.
Pan Luu Vu Truong Dam, předseda představenstva společnosti My Lam Tea Joint Stock Company, uvedl: „ Vždy věříme, že zemědělský produkt má skutečnou hodnotu pouze tehdy, když nese ducha země, lidí a domorodé kultury. Toto ocenění není jen poctou pro značku čaje My Lam, ale také společnou hrdostí vietnamského čajového průmyslu na mezinárodní scéně.“
Mezi stovkami vzorků čaje z více než 20 zemí přesvědčil mezinárodní porotu zelený čaj My Lam díky své konzistentní kvalitě čajových lístků, čistému aroma, vyvážené čajové chuti a přirozené sladké dochuti. Produkt byl vysoce ceněn pro svou schopnost zachovat regionální identitu a zároveň splňovat mezinárodní standardy pro zpracovatelské techniky a bezpečnost potravin.
Zlaté ocenění na soutěži čaje v Asii a Tichomoří je důkazem snahy o pozvednutí značky vietnamských zemědělských produktů a zároveň otevírá nové možnosti pro čaj My Lam k rozšíření exportního trhu, zejména v zemích s dlouholetou čajovou kulturou, jako jsou: Japonsko, Korea, Čína, Tchaj-wan nebo Evropa.
Odborníci poznamenali: „Úspěch Tra My Lam na letošní mezinárodní soutěži ukazuje, že vietnamský čajový průmysl prochází pozitivními změnami. Když firmy věnují větší pozornost kvalitě, sledovatelnosti a kulturnímu příběhu produktu, může vietnamský čaj plně konkurovat na mezinárodním trhu.“
Usilujeme o udržitelný rozvoj a šíříme vietnamskou hrdost
Společnost My Lam Tea se nezastavuje pouze u výroby a obchodu, ale také se snaží rozvíjet podle udržitelného zemědělského modelu, budovat uzavřený hodnotový řetězec od oblastí získávání surovin až po zpracování a distribuci a kombinovat čajovou kulturu a turistiku s šířením duchovních hodnot výrobců čaje Tuyen Quang.
Společnost se také zaměřuje na podporu farmářů, transfer technik, aplikaci moderních technologií zpracování a zároveň zachování tradičních metod ručního pražení čaje – faktorů, které vytvářejí jedinečnou duši vietnamského čaje.
Toto mezinárodní ocenění je pro My Lam Tea silnou motivací k dalšímu upevňování pozice své značky, rozšiřování trhu a propagaci image vietnamského čaje ve světě. Zároveň je to také jasná ukázka rozvoje vietnamského čajového průmyslu směrem ke kvalitě, identitě a udržitelnosti.
Na cestě mezinárodní integrace nese každý zemědělský produkt oceněný na mezinárodní scéně příběh vietnamského lidu – pracovitého, kreativního a oddaného rostlinám a půdě. Ocenění zeleného čaje My Lam na soutěži čajů v Asii a Tichomoří není jen úspěchem značky, ale také hrdostí Vietnamu a přispívá k potvrzení postavení a chuti vietnamského čaje – chuti sofistikovanosti a udržitelnosti.
Zdroj: https://daibieunhandan.vn/tra-xanh-my-lam-dat-giai-vang-tai-cuoc-thi-tra-chau-a-thai-binh-duong-10395893.html
Komentář (0)