Zažijte kulinářské speciality Hanoje na pěší zóně Trinh Cong Son.

VHO - Velké množství místních obyvatel i turistů přijelo zažít kulturu a kulinářskou podstatu Hanoje v kreativním kulturním prostoru Tay Ho (pěší ulice Trinh Cong Son, Hanoj), kde se koná „Festival tradičních řemesel a pouličního jídla a turistiky v Hanoji 2025“.

Mnoho místních obyvatel i turistů přijelo zažít kulturu a kulinářské lahůdky Hanoje v kreativním kulturním prostoru Tay Ho.

Festival, který se koná od 11. do 14. prosince, nejen propaguje podstatu tradičních řemeslných vesnic a ulic, ale také vytváří most mezi kulturním dědictvím a moderními turistickými zážitky.

Je to také příležitost pro řemeslníky a firmy, aby se setkali, představili své produkty a rozšířili regionální a mezinárodní kontakty.

S téměř 5 000 m² výstavní plochy a přibližně 100 stánky představujícími styl starých ulic a starobylých domů Hanoje je prostor festivalu rozdělen do tří hlavních oblastí, které znovu vytvářejí hloubku hmotné i nehmotné kultury hlavního města.

Oblast „Tradiční řemeslné vesnice vyprávějící příběhy minulosti a současnosti“ spojuje typické řemeslné vesnice, jako je keramika Bat Trang, hedvábí Van Phuc, lakované zboží Ha Thai, tkaní z ratanu a bambusu Phu Vinh, vyšívání Quat Dong, intarzie a lakované zboží Chuyen My, hřebeny z rohoviny Thuy Ung atd.

Oblast s kulinářskou dokonalostí láká mnoho hostů z celé země i ze zahraničí.

Turistický prostor řemeslných vesnic představuje unikátní produkty z řemeslných vesnic, kombinuje cestovní ruch se dvěma hodnotovými skupinami: tradičním a moderním designem a demonstruje spojení minulosti se současností v procesu rozvoje řemeslných vesnic.

Tyto produkty demonstrují obnovenou vitalitu tradičních řemeslných vesnic v Hanoji v současném životě.

Kromě slavných pokrmů, jako je pho a bun cha, se v kulinářském prostoru prezentuje také „Znalost vaření hostiny Bat Trang“ – národní nehmotné kulturní dědictví.

Pokrmy z keramické hostiny Bat Trang jsou pečlivě připraveny a prezentovány ve stylu tradiční hanojské kuchyně.

Prostor pro řemeslnou turistiku připomíná příběh ulice Hang Ma během Tet (lunárního Nového roku) s předměty Tet, hračkami pro festival uprostřed podzimu, hliněnými figurkami a dalšími prvky.

Návštěvníci tohoto prostoru si mohou přímo vyzkoušet výrobu keramiky, tkaní hedvábí, výrobu klobouků, tkaní ratanu, výrobu papírových vějířů a další.

Hanojský kulinářský prostor – „Chutě minulosti žijí dál“ nabízí kulinářský zážitek prodchnutý jedinečným charakterem Hanoje.

Kromě toho, že si místní obyvatelé i turisté mohou vychutnat jídlo, mohou se také dozvědět o kultuře a kulinářské podstatě Hanoje.

Produkty vystavené na festivalu jsou kulinářské speciality Hanoje, představené domácím i zahraničním turistům.

Tradiční pokrmy jako lotosový čaj ze Západního jezera, lepkavé rýžové vločky Lang Vong, lepkavá rýže Phu Thuong, rýžové závitky Thanh Tri, vepřová klobása Uoc Le, lepkavý rýžový koláč Thach Xa, lepkavý rýžový koláč Hoang Mai… jsou představeny spolu se známými pokrmy jako pho, bun cha, vaječná káva a krevetové koláčky.

Kromě toho jsou v hanojském dárkovém prostoru vystaveny bambusové vážky, textilní malby, vějíře Vac, kuželovité klobouky z vesnice Chuong… dárky, které zachovávají podstatu tradičních řemeslných ulic.

Místním obyvatelům i turistům jsou k vidění vybraná řemeslná díla z tradičních hanojských vesnic.

Na festivalu si místní obyvatelé i turisté mohou vyzkoušet, jak se vyrábějí tradiční řemeslné výrobky.

Prostor pro propagaci turistické destinace – „Procházka Hanojem“ – nabízí cestu za poznáním Hanoje prostřednictvím série miniaturních modelů Císařské citadely Thang Long, Chrámu literatury, Jednopilířové pagody, mostu Long Bien, Želví věže atd.

V oblasti jsou také k dispozici zájezdy, programy na podporu cestovního ruchu a slevové poukazy od cestovních kanceláří a ubytovacích zařízení.

Výrobky, které nepoužívají chemikálie, na festivalu přitahovaly velkou pozornost.

Vedle toho je zde výstava cestovních fotografií a odbavovací koutek „Kout Hanoje“ s tradičními kroji, který mladým turistům nabízí zajímavý zážitek.

Podle organizátorů mají aktivity v rámci festivalu, jako jsou výstavy produktů, ukázky řemesel, představení destinací, výměny mezi řemeslníky a podniky atd., za cíl silně propagovat image hlavního města a rozvíjet turistické produkty související s tradičními řemeslnými vesnicemi a ulicemi.

Festival také poskytuje příležitost pro řemeslníky a firmy setkat se, prezentovat své výrobky a rozšířit regionální a mezinárodní kontakty.

To nejen zdůrazňuje hodnotu dědictví, ale také vytváří hybnou sílu pro místní a podnikové subjekty, aby pokračovaly v inovacích ve vývoji produktů.

Festival nabízí veřejnosti živý kulturní a turistický prostor, hluboce zakořeněný v hanojské identitě, a přispívá k propagaci hlavního města mezi domácími i mezinárodními přáteli.

Festival je vrcholem série aktivit Hanoje na podporu cestovního ruchu na konci roku.

Tuto akci řídí Hanojský lidový výbor a organizuje ji Ministerstvo cestovního ruchu ve spolupráci s mnoha odděleními, obcemi, sdruženími a řemeslníky, turistickými a kulinářskými podniky v hlavním městě.

S tématem „Sto vynikajících řemesel, tisíc chutí“ je festival významným vrcholem série aktivit na podporu cestovního ruchu na konci roku a zároveň přispívá k uctění tradičních hodnot a posílení image Hanoje – destinace, která je „bezpečná - přátelská - vysoce kvalitní - atraktivní“.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-tinh-hoa-am-thuc-ha-thanh-tai-pho-di-bo-trinh-cong-son-187902.html