
Rád jím ráno kaši. Ale ty rád jíš lepkavou rýži.
Obě preference mají své problémy, které kulinářští badatelé často nazývají regionální kuchyní. Například miska pho vznikla na severu. Během stěhování na jih se měkké a čerstvé nudle pho změnily na suché, hovězí maso se krájelo na prkénku a dávalo se na misku pho ve všech možných variantách: rare, s tenkou šňůrou, s bokem, s hrudí... a pak tu byly například kuřecí pho a pštrosí pho, pho z hovězího dušeného masa, pho z ryby s hadí hlavou... Ale příběh pho nemá nic společného s tím, že vy rádi jíte lepkavou rýži a já rád jím kaši.
Zatímco se tak blábolil o jídle, najednou si pomyslel, že kdybychom oba rádi jedli pho k snídani, potkali bychom se dřív, v tomto životě by to bylo jednodušší. Protože v tomto městě je mnoho restaurací s pho, ale jen pár restaurací s vynikajícím pho. A lidé, kteří rádi jedí pho, musí jít do restaurace s vynikajícím pho, nikdo by nešel do restaurace s pho, která používá jen hodně glutamanu sodného a cukru do vývaru. Je také možné, že v den, kdy je hodně lidí, musí lidé, kteří jdou na snídani, sedět u stejného stolu. Shodou okolností budeme u stejného stolu sedět ty a já. A ty, tak krásná a slušně vychovaná, určitě za to pho zaplatíš. Řekneš: „Hele, proč jsi tak hloupý s holkama?“ On odpoví: „Jsi hloupý s holkama? Kdo to řekl? Jsem hloupý s tebou.“
Ale my dva jsme pho nejedli spolu. Jedl jsem bílou kaši se všemi přílohami v obchodě s kaší poblíž tržnice, obchod s kaší je pravděpodobně stejně starý jako já. Dříve, když byl trh ještě malý, prodával prodavač kaše kaši v kouřícím hrnci s bílou kaší, který se nacházel na kraji silnice. Teď má obchod s kaší značku: „Bílá kaše paní maminky“. Možná v minulosti naši prarodiče náhodně pojmenovávali své děti, takže prodavač kaše měl jméno jiné než všechna ta krásná jména, která lidé dávají svým dětem dnes: Dung, Loan, Tuyet, Ngoc, Bich, Hang, Thuy…
Dobře, přestaňme vyprávět ten příběh o kaši. Jím lepkavou rýži, protože ji jím odmala. Jíst a pít je prostě zvyk v lidském životě. Proto musí kuchaři připravit všechno jídlo, které na tomto světě najdou, aby sloužili všem. Život teď není jako za starých časů mých rodičů. Moje matka říkala, když jsme si kupovali zboží za potravinové lístky, že když jsme měli kus dobrého masa nebo kilo čerstvých ryb, celá rodina pořádala večírek, ne jako teď: „Chodíte do restaurace, spoléháte se na své peníze, objednáte si všechna jídla, ale nemůžete je sníst a pak je vyhodíte. To je plýtvání.“
Maminka prodává lepkavou rýži, aby podpořila vzdělání svých dětí. Každé ráno její stánek s lepkavou rýží nabízí všechny druhy lepkavé rýže, kterou si nechává připravovat dlouho do noci. Stánek nabízí lepkavou rýži s arašídy, zelenými fazolkami, červenou lepkavou rýži, kukuřičnou lepkavou rýži, fialovou lepkavou rýži, lepkavou rýži se zelenými fazolkami a lámanou lepkavou rýži... Bože můj, nabídka jejího stánku s lepkavou rýží je nesmírně bohatá. Každé odpoledne, kdy kvetou mladé listy indického mandloně, chodíme s bratrem k pobřežní silnici a trháme listy indického mandloně, aby maminka mohla lepkavou rýži zabalit. Pokud je indický mandloň mimo sezónu, maminka balí lepkavou rýži do banánových listů. Maminka říká, že když lepkavou rýži zabalíte do listů indického mandloně nebo banánových listů, udrží ji déle teplou a lépe chutná. Maminka má pravdu, protože jsem vyrůstal na lepkavé rýži, kterou vařila moje maminka a která se zahřívala v banánových listech nebo listech indických mandlí. A teď mám stále ve zvyku zastavit se na rohu ulice cestou do práce, kde si prodavačka lepkavé rýže postaví svůj stánek se dvěma bambusovými košíky před obchodem s elektronikou, který ještě neotevřel. Kup si balíček lepkavé rýže zabalené v listech a dones ho do kavárny, sněz si ji a vypij kávu. Ve městě je mnoho míst, kde prodávají lepkavou rýži, některá ji dokonce prodávají na vozíku s velmi atraktivními způsoby prodeje, ale on si tam lepkavou rýži nekupuje, protože ji balí do papíru s plastovou vložkou. Moderní život někdy věci změnil. Co se týče něj, stále má rád lepkavou rýži zabalenou v listech.
Řekla jsem: „Znáš písničku Second Love Letter ?“ Podíval se na mě: „Proč?“ Tiše jsem zpívala: Někdy, když jsem šla po dlouhé cestě, jsem se sama sebe ptala, kam jdeme? Kdybych ten den nešla k tobě. Kdybychom se nepotkali, jací bychom teď byli? Ujistila jsem se: „Není to jen tak, že ti propíchla pneumatika, není to jen tak, že pršelo, není to jen tak, že jsem se tehdy zastavila na tom místě, abych si dala kaši. Také není to jen tak, že v obchodě bylo vedle mě jen jedno volné místo.“
Brzy ráno se na ulici náhle spustil déšť. Proč se badatelé nepokusí spočítat, kolik milostných vztahů se stalo během deště? Déšť, jak někteří říkají, je opravdu nenávistný, protože blokuje cestu domů, protože namáčí oblečení.
Byla pravda, že déšť zablokoval cestu domů. Ten den si prodavačka lepkavé rýže vzala volno. Slyšel jsem, že musela vzít své dítě k přijímacím zkouškám na univerzitu. Ach, prodavačka lepkavé rýže na rohu ulice, která vede své dítě k přijímacím zkouškám na univerzitu, je zajímavá zpráva, kterou by novináři mohli využít k článku. Nejsem novinář, takže nemůžu využít příběh prodavačky lepkavé rýže, která si vzala volno, aby vzala své dítě k přijímacím zkouškám na univerzitu, ale přemýšlím o tom, že její syn musí každý den jíst tu lepkavou rýži, kterou prodává.
Žena, která prodávala lepkavou rýži, lepkavou rýži neprodávala. Vzpomněl si, že musel koupit růže, aby je dal dívkám v práci 8. března. Auto právě vyjelo z květinářství, když se zaseklo v hřebíku a prasklo mu kolo. Chvíli s ním jel, než našel místo, kde ho opravit. Pocit, že měl píchlou pneumatiku a našel místo, kde ji opravit, byl radostný.
Viděl jsem stánek s kaší poblíž, ale tebe jsem ještě neviděl. Takže jíst kaši, zatímco čekáte na opravu pneumatiky a přestává pršet, bylo také rozumné řešení.
- Dej mi misku slané ančovičkové kaše.
Zvolal agresivně. A v tu chvíli uviděl, jak se na něj ze sedadla vedle něj dívá. Nechápal, proč jí dal tu nově koupenou kytici květin.
Ten den mi řekl: „Koupil jsem tyto květiny, abych je dal první dívce, kterou jsem potkal 8. března.“ To je ale perfektní výmluva.
Lidé učí, že pokud chce žena svést muže, musí se dobře oblékat, správným způsobem , musí umět používat správnou kosmetiku, musí mluvit jemně, musí vědět, co si muž myslí. Obecně nebuďte hloupí a neukazujte, že jste chytřejší než on. Co se vás týče, nevím, jestli tyto metody používáte. Vím jen, že jsem vás potkala v obchodě s kaší a vy jste mě v přeplněném obchodě s kaší obměkčili. Ale protože nemáte rádi lepkavou rýži, začala jsem jíst kaši.
Jednoho dne se ho prodavačka lepkavé rýže zeptala: „Už je to dlouho, co jsi koupil lepkavou rýži.“ Usmál se: „V poslední době jsem přešel na kaši.“ Prodavačka lepkavé rýže na něj zírala, musela být velmi překvapená. Ach, jak ona chápe lásku!
Řekla jsem: „Nejsem krásná.“ Odpověděl: „Vůbec nejsem krásný.“ Zamračila jsem se: „Všichni říkají, že jsem krásná, říkají, že jsem roztomilá, ale ty ne? Proč?“ Usmál se: „Lichotí mi, protože máš něco mnohem lepšího.“ Byla jsem zmatená: „Co to máš...?“. Řekl mi, abych zavřela oči, právě jsem je zavřela, když mě políbil na rty. A zašeptal: „Protože jen já vím, že tvé rty jsou sladké jako kamenný cukr.“
***
Dříve jsem ráno rád jedl lepkavou rýži a ty jsi rád jedl kaši. Ale teď už lepkavou rýži nerad jím, ale chodím s tebou jíst kaši. Protože když jím lepkavou rýži, nemám žádnou výmluvu, abych s tebou brzy ráno seděl v kavárně. Protože tvář milence ráno, sedící vedle horkého hrnce kaše, je ta nejkrásnější tvář. Protože způsob, jakým jíš kaši, je velmi roztomilý.
Vyprávěla jsem ti o své matce. Když jsem byla malá, naše rodina byla těžká a moje matka měla čtyři děti. Takže ráno, místo aby dala dětem peníze na snídani v restauraci, vstávala brzy, aby uvařila kaši.
Popsal jsem kaši mé matky: „Maminka každý den vaří jiný druh kaše. Proto tak rádi jíme kaši, kterou vaří. Jeden den vaří kaši ze zelených fazolí s cukrem, jiný den vaří kaši ze sladkých brambor, pak kaši s dušeným masem, dušenou rybu, kaši se solenými kachními vejci. Někdy maminka vaří rybí kaši... obecně existuje tolik druhů kaší, že je tu můžu vyjmenovat.“
Bože můj, odmala jsem myslel jen na tu kaši pro nemocné. Pamatuji si, jak jsem četl Nam Caovu knihu Chi Pheo, jak Thi No přinesl Chi Pheovi misku cibulové kaše: „Vzal misku kaše a přiložil si ji k ústům. Bože můj, jak ta kaše voněla! Už jen kouř, který mu vnikl do nosu, stačil k úlevě. Napil se a uvědomil si: Lidé, kteří nikdy v životě nejedli cibulovou kaši, nevědí, že kaše je lahodná. Ale proč mu trvalo až teď, než ochutnal chuť kaše?“ Najednou to bylo vtipné, když jsem mluvil o jedení kaše, vzpomněl jsem si na misku cibulové kaše, která se zapsala do historie literatury.
Všechno jsem připravil včera odpoledne. Dnes ráno jsem jel se svou agenturou na několikadenní turné. Řekl jsem jim: „Zůstaňte doma a starejte se o své zdraví.“ Odešel jsem brzy, pravděpodobně před východem slunce.
Vyjel na kole z domu. Prošel se kolem obchodu s kaší. Místo, kde každé ráno sedávali, bylo stále prázdné. Měl v úmyslu se tam zastavit. Ale místo toho jel rovně. Bál se prázdného sedadla.
Dnes ráno a každé ráno bez tebe nebudu snídat.
Zdroj: https://baonghean.vn/truyen-ngan-buoi-sang-khong-an-sang-10304010.html






Komentář (0)