Ženšen Ngoc Linh je považován za národní poklad Vietnamu díky své vzácnosti a vysokým léčivým vlastnostem. Po mnoho let jsou jeho semena, květy, listy a kořeny cenné a jejich ceny prudce vzrostly na desítky milionů dongů za kořen. V poslední době se však jeho prodej na internetu hojně prodává za ceny i několika set tisíc dongů za kořen nebo rostlinu.
Pan Hoa z Lai Chau prodává 2 kg ženšenu Ngoc Linh, staršího než 7 let, za maloobchodní cenu 250 000 VND za kořen a říká, že má každý měsíc k dispozici několik kilogramů. Podle něj se jedná o odrůdu ženšenu Ngoc Linh, kterou dovezl z Kon Tumu, když jí bylo pouhých několik měsíců, a v Lai Chau ji pěstuje již mnoho let.
„Na mé zahradě je několik tisíc rostlin, z nichž každý měsíc vyroste 1–2 kg k prodeji. Zákazníci si mohou před zaplacením ověřit kvalitu. Množství je omezené, takže pokud zákazníci nakoupí pozdě, žádné nezbudou,“ řekl pan Hoa.
„Ženšen Ngoc Linh“ se na online tržištích prodává za neuvěřitelně nízké ceny. Foto: Hong Chau
Podobně jiný prodejce v Lai Chau prodává pětileté hlízy za 300 000 VND za kus. Uvedl, že protože jsou pěstované, cena je nižší než u hlíz sklizených v lese. Tyto hlízy váží 50 až 70 gramů za kus.
Kromě prodeje kořenů tento muž prodává také 3-4leté sazenice za pouhých 200 000 VND a kombinaci 10 semen ženšenu Ngoc Linh za přibližně 50 000 VND.
Nejen na sociálních sítích, ale také na e-shopech, jako jsou Lazada a Shopee, se kořeny, sazenice a semena ženšenu prodávají za několik stovek tisíc dongů. Zejména v internetových obchodech se cena pohybuje kolem 200 000–300 000 dongů za čtyřletou rostlinu. Rostliny starší 5 let, včetně kořenů a listů, o hmotnosti do 250 gramů, se prodávají za 649 000 dongů. To je 80–85krát levnější než ženšen prodávaný společnostmi v Kon Tumu.
Na otázku ohledně certifikace pro ženšen Ngoc Linh všichni tito prodejci odpověděli, že ji nemají. Někteří slíbili, že certifikaci zašlou později, ale nakonec nikdo nereagoval.
Mezitím, podle pozorování VnExpress v ženšenových zahradách Ngoc Linh v Kon Tum, se prodejní cena každého semena pohybuje od 110 000 do 120 000 VND. Jednoleté sazenice stojí 280 000 VND, dvouleté sazenice 600 000 VND, tříleté sazenice 1,2–1,5 milionu VND a čtyřleté sazenice 2 miliony VND.
U kořenů ženšenu o hmotnosti 50–70 gramů se cena pohybuje mezi 7 a 12 miliony VND za 100 gramů. Kořeny o hmotnosti vyšší než toto množství se prodávají za 14–15 milionů VND za 100 gramů. Kořeny o hmotnosti 200 gramů mohou vynést až 30 milionů VND za 100 gramů. Tyto velké kořeny jsou však velmi vzácné a většina domácností je musí pěstovat více než 15 let nebo je sklízet ve volné přírodě, aby je mohla prodávat na trhu.
Pravý ženšen Ngoc Linh (vpravo), falešný (vlevo). Foto: Hong Chau
Paní Dang Thi Kim Thao, zahradnice, která vlastní 2 000 rostlin ženšenu Ngoc Linh v Kon Tumu, se domnívá, že většina levného ženšenu prodávaného online je čínský Panax notoginseng nebo ženšen Lai Chau (který obsahuje velmi nízké hladiny saponinů). Ženšen Ngoc Linh z Kon Tumu si však vysloužil velmi vysokou cenu, protože obsahuje 52 vzácných a cenných saponinů a pouze on má aktivní sloučeninu MR2.
Saponiny jsou látky prospěšné pro zdraví. Čím vyšší je obsah saponinů v ženšenu, tím lepší je jeho kvalita. Podle Výzkumného a vývojového centra pro ženšen Ngoc Linh obsahuje ženšen ze Severní a Jižní Koreje pouze asi 26 saponinů se společnými chemickými strukturami, zatímco ženšen Ngoc Linh z Vietnamu má až 56 saponinů (více než dvojnásobek).
MR2 je naproti tomu dammaranová saponinová sloučenina obsahující ocotillol s majonosidem-R2, což představuje více než 50 % obsahu saponinů v ženšenu. Tato látka umožňuje zpracování ženšenu Ngoc Linh na léčivé přípravky k léčbě mnoha nebezpečných onemocnění. Proto je považován za nejcennější ženšen na světě .
Paní Thao si prohlížela produkty, které prodejci nabízeli, a uvedla, že na první pohled vypadají obrázky docela podobně, ale při bližším zkoumání jsou listy, stonky, květy a kořeny zcela odlišné. „Listy ženšenu Lai Chau jsou obvykle velké a kulaté. Listy ženšenu Ngoc Linh jsou naopak dlouhé, tenké a mají zelené stonky (některé lesní rostliny mají lehce fialové stonky). Falešné listy ženšenu Ngoc Linh mají na přední straně více chloupků a na zadní straně méně než skutečné,“ řekla paní Thao.
Pokud jde o kořen, pravý ženšen Ngoc Linh má hluboce zapuštěné uzly, které nejsou dokonale kulaté a rostou nerovnoměrně. Po umytí je kořen žlutohnědý nebo šedavě zelený. Naproti tomu falešný ženšen má hustě uspořádané uzly, které rostou v přímých liniích.
Dále uvedla, že největší kořeny ženšenu Ngoc Linh starší 10 let, které přirozeně pěstuje v její zahradě, váží pouze asi 100 gramů, ale mnoho kořenů uvedených online váží až 250 gramů. To naznačuje, že produkt nemá zaručenou kvalitu; pokud odrůda pochází od Ngoc Linh, pak je pravděpodobné, že k vytvoření kořenů s tak velkou hmotností byly použity stimulanty růstu.
Stejný názor sdílí i pan Tran Duc An, ředitel akciové společnosti Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng (Kon Tum), který uvedl, že i když se o jeho ženšenovou zahradu starají inženýři s využitím všech technických znalostí, míra přežití není vysoká. Každý rok je výnos v jeho zahradě nízký, zatímco online si můžete koupit libovolné množství. Mnoho podniků dokonce aranžuje stovky kořenů ženšenu v různých tvarech bonsají a prodává je za „závratné“ ceny. Ve skutečnosti se pan An domnívá, že většina z nich jsou kořeny čínského Panax notoginseng maskované jako ženšen Ngoc Linh.
„V Kon Tum a Quang Nam se pěstování ženšenu Ngoc Linh zvyšuje, ale nabídka na trhu zůstává velmi nízká,“ řekl pan An. Podle něj si zákazníci mohou kromě vzhledového rozlišení nechat produkt otestovat i na DNA.
Nedávno v Kon Tumu získaly dvě společnosti zabývající se ženšenem právo používat zeměpisné označení „Ngoc Linh“ pro své produkty z kořene ženšenu. Spotřebitelé by proto měli nakupovat od renomovaných zdrojů, kterým byla tato certifikace udělena.
Pěstitelé ženšenu a firmy v provincii Kon Tum hlásí, že padělaný ženšen z Lai Chau v Číně, falešně označený jako „Ngoc Linh“, zaplavuje online tržiště a významně ovlivňuje značku ženšenu Ngoc Linh. Tyto firmy proto žádají vládní orgány, aby zavedly opatření k řešení a prevenci těchto problémů.
Zdroj
Komentář (0)