Slámové žampiony, známé houby v každodenním jídelníčku Vietnamců, jsou nejen lahodné, ale také bohatým zdrojem živin s mnoha skvělými zdravotními přínosy. Níže uvádíme některé překvapivé zdravotní přínosy slámových žampionů, které ne každý zná.
Posilujte imunitní systém
Ve srovnání s mnoha jinými potravinami vynikají slámové houby vysokým obsahem vitamínu C a selenu. Vitamíny a minerály v slámových houbách, zejména vitamín C a selen, pomáhají posilovat imunitní systém a pomáhají tělu bojovat s patogeny. Ergothionein, silný antioxidant obsažený v slámových houbách, pomáhá chránit imunitní buňky před poškozením a posiluje obranyschopnost těla.
Slámové houby se snadno shánějí a jsou zdravé. Foto: Freepik
Zlepšení zdraví srdce
Vysoký obsah draslíku v slámových houbách pomáhá regulovat krevní tlak, čímž snižuje riziko vysokého krevního tlaku a mrtvice. Vláknina a antioxidanty v slámových houbách pomáhají snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšovat dobrý cholesterol (HDL), čímž předcházejí ateroskleróze a chrání kardiovaskulární zdraví. Výzkum ukazuje, že pravidelná konzumace slámových hub může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění až o 20 %.
Podpora kontroly hladiny cukru v krvi
Vláknina v slámových houbách funguje jako přirozená „bariéra“, která zpomaluje trávení a vstřebávání cukru do krve. Díky tomu se hladina cukru v krvi stabilizuje, čímž se minimalizuje riziko nebezpečných komplikací. Slamové houby navíc obsahují sloučeniny, které mají podobný účinek jako inzulín, a pomáhají tak zvýšit schopnost buněk absorbovat glukózu, čímž účinně podporují regulaci hladiny cukru v krvi.
Prevence rakoviny
Antioxidanty v houbách, zejména ergothionein a selen, pomáhají chránit buňky před poškozením DNA a zabraňují růstu rakovinných buněk. Některé studie ukázaly, že houby mohou inhibovat růst některých typů rakovinných buněk, včetně rakoviny prsu, rakoviny tlustého střeva a rakoviny prostaty.
Bylo prokázáno, že slámové houby mají vlastnosti prevence rakoviny. Foto: Getty Images
Podpora hubnutí
Slámové žampiony jsou „superpotravinou“ pro ty, kteří chtějí zhubnout. Slamové žampiony mají nízký obsah kalorií, jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny, takže vám pomohou déle zůstat sytí, snižují chuť k jídlu a zrychlují metabolismus. Kromě toho slámové žampiony obsahují také mnoho esenciálních vitamínů a minerálů, které pomáhají tělu zůstat zdravým zevnitř. Přidání slámových žampionů do vašeho denního jídelníčku vám nejen pomůže efektivně zhubnout, ale také zlepší vaše celkové zdraví.
Zlepšení trávicího zdraví
Vláknina a prebiotika v slámových houbách vytvářejí „dokonalý pár“ pro zdravý trávicí systém. Vláknina pomáhá čistit střeva, zvyšuje střevní motilitu, zatímco prebiotika vyživují prospěšné bakterie a pomáhají vyrovnávat střevní mikroflóru. Díky tomu slámové houby nejen zabraňují zácpě, ale také zlepšují další trávicí potíže, jako je nadýmání a poruchy trávení. Udržování zdravé střevní mikroflóry navíc pomáhá posilovat odolnost a chrání tělo před nemocemi.
Posílení zdraví kostí a kloubů
Slámové žampiony jsou jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitamínu D. Vitamín D pomáhá zvýšit vstřebávání vápníku z potravy, což pomáhá udržovat kosti silné a dobře se vyvíjet. Minerály, jako je vápník a fosfor, v slámových žampionech hrají také důležitou roli v udržování hustoty kostí a prevenci osteoporózy, což je obzvláště užitečné pro starší osoby a těhotné ženy. Pravidelná konzumace slámových žampionů v jídle vám pomůže udržet zdravý kosterní systém a snížit riziko onemocnění kostí a kloubů.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/viet-nam-co-mot-vi-thuoc-ruong-dong-cuc-de-tim-nhung-khong-phai-ai-cung-biet-172241223091840023.htm
Komentář (0)