Dlouhá fronta na dort se v Ho Či Minově Městě prodávala pouze hodinu.

Vyprodáno za 1 hodinu

Pekárna se otevřela teprve v 16:30, ale od 15:30 už na silnici souběžné s dálnicí 22 (obec Ba Diem, Ho Či Minovo Město) čekalo hodně lidí.

Majitel stánku s pekárnou, pan Nguyen Tuan Anh (narozen 1999, Ho Či Minovská chorvatská provincie), uvedl, že stánek otevřel v polovině srpna a zpočátku prodával v 17 hodin. „Už asi týden je tu tolik zákazníků, že moje rodina musí začít prodávat už v 16:30 a za něco málo přes hodinu je všechno vyprodané,“ řekl.

Stánek s tiramisu „Douyin“ vyvolává rozruch a láká zákazníky, aby se postavili do fronty na nákup ( Video : Cam Tien).

Na stránce stánku na sociálních sítích majitel uvedl, že ve dnech špičky dokáže prodat až 400 dortů.

Nguyen Thi Mai Huong (narozena 2007, obec Ba Diem, Ho Či Minovo Město), která čekala téměř hodinu na dort, vyprávěla, že když jí ho příbuzní poprvé dovolili ochutnat, byla ohromena bohatou chutí máslového tiramisu.

„Myslím, že tahle cena je docela rozumná. Obvykle chodím do kaváren jíst malé kousky tiramisu, tady je dort větší a je do něj přidané ovoce, aby se vyvážila sladkost, myslím, že je to pro zdraví lepší,“ poznamenala.

Na parkovišti držela paní Nhu Ngoc (obec Ba Diem, Ho Či Minovo Město) svého malého syna, který hlasitě plakal a po více než 45 minutách čekání se dožadoval odchodu domů, zatímco její osmiletá dcera se stále snažila stát ve frontě.

„Tohle je už potřetí, co jsem sem přišla koupit chléb. Předtím dvakrát byl chléb vyprodaný. Viděla jsem spoustu kaváren, které ho prodávaly, ale moje dcera trvala na tom, že se tu nají, takže jsem musela počkat, abych ji potěšila,“ řekla paní Ngoc.

Podle reportéra Dana Tri bylo necelou hodinu po otevření mnoho opozdilých zákazníků informováno, že už nejsou k dispozici žádné dorty a museli si je objednat na další den.

Tiramisu dort „Douyin“ způsobuje horečku.

Na tomto stánku se prodávají tradiční tiramisu za 50 000 VND za kus, zatímco ovocné a matcha varianty stojí 45 000 VND za kus.

Zvláštností tohoto stánku je, že pomáhá celá rodina. Zatímco pan Tuan Anh přímo stojí u pultu, krájí dorty a roznáší je zákazníkům, jeho přítelkyně přijímá objednávky a vypočítává platbu. Dva mladší bratři mají na starosti balení krabic, nošení dortů a koordinaci toku lidí. Díky tomu je i přes dlouhou frontu obsluhy stále poměrně plynulý proces.

Navíc se pult s dortíky nachází přímo před kosmetickým salonem sestry pana Tuan Anha, takže je vždy zaručeno skladování v chladu.

„Když jsem na čínských sociálních sítích viděl, že některé pekárny prodávají tiramisu ve stylu „Douyin“, který je velmi populární, chtěl jsem ho také vyzkoušet. Nečekal jsem, že dostanu tolik podpory, cítím se velmi šťastný,“ sdělil Tuan Anh.

Pokud tradiční italské tiramisu obsahuje vrstvu dortu s piškóty (běžně známého jako šampaňský dort) namočeného v kávě, proloženého čerstvým sýrovým krémem a nakrájeného na čtverečky velikosti sousta, pak verze „Douyin“ má liberálnějšího ducha.

Dort je vystaven na velkém tácu, pokrytý šlehačkou a kakaovým práškem, zeleným čajem v prášku nebo barevným čerstvým ovocem, jako jsou jahody, borůvky, mango, avokádo, zelené hrozny, mučenka... Při prodeji se dort také krájí na větší kousky.

Tato improvizace proměnila tiramisu „Douyin“ v pokrm, který si lze vychutnat a fotografovat a zveřejňovat na sociálních sítích. Název dortu je proto také spojován s názvem největší čínské platformy sociálních sítí.

Dortíky jsou úhledně zabalené, za rozumnou cenu a nabízejí zážitek, který lahodí jak oku, tak i ústům. Možná právě tohle je ten vzorec, díky kterému je tento dort oblíbený nejen ve velkých obchodech, ale i na malých pouličních stáncích.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/xep-hang-dai-mua-loai-banh-chi-ban-trong-1-tieng-o-tphcm-20250924210921810.htm