Zvažte udělování titulů o vietnamské kulinářské kultuře

(GLO) - Vietnamská asociace kulinářské kultury (VCCA) oficiálně zahájila program udělování titulu Vietnamská kulinářská kultura, aby ocenila a vyjádřila vděčnost jednotlivcům, kteří významně přispěli k zachování a propagaci tradičních kulinářských hodnot.

Nejdůležitější kategorií je „Vietnamský kulinářský řemeslník“. Tento titul je vybírán na 3 úrovních: Kulinářský řemeslník, Elitní řemeslník a Národní řemeslník.

Nejdůležitější kategorií je „Vietnamský kulinářský řemeslník“ se 3 úrovněmi ocenění. Ilustrační foto: PV

Program ocenil také dvě další kategorie: Vietnamský ambasador kulinářské kultury pro jednotlivce se zvláštním přínosem k propagaci domácí i mezinárodní kuchyně a Vietnamský výzkumník kulinářské kultury, oceňující vědce, kteří zkoumali, analyzovali a šířili kulinářské hodnoty.

Podle plánu bude v první fázi (od srpna do listopadu 2025) vybrán titul Vietnamský kulinářský řemeslník; druhá fáze (od listopadu) bude věnována ambasadorům a výzkumníkům vietnamské kulinářské kultury. Příjem dokumentů je možný od 10. srpna do 30. října 2025. Slavnostní předávání cen se očekává v listopadu 2025 v Ho Či Minově Městě.

Vietnam je již dlouho zapsán na světové kulinářské mapě a stal se jedním z vrcholů, které lákají turisty z celého světa. Mnoho pokrmů se stalo symboly, jako například chléb, pho, hovězí nudlová polévka, nudle Quang... Uctění těch, kteří přímo vytvářejí pokrmy, i těch, kteří přispívají k šíření vietnamské kuchyně na mezinárodní scéně, je nezbytné a má důležitý význam pro uctění a motivaci k dalšímu šíření chutí vlasti Vietnamu do komunity i světa.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html