5 Möglichkeiten, die Proteinaufnahme zu steigern, ohne mehr Fleisch zu essen

Pflanzliches Eiweiß ist nicht nur eine Energiequelle für den Körper, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Zu den Vorteilen gehören die Senkung des Cholesterinspiegels, die Gewichtskontrolle, die Unterstützung der Verdauung und die Verringerung des Diabetesrisikos.

Um den Anteil an pflanzlichem Eiweiß in der Ernährung zu erhöhen, können folgende Methoden angewendet werden:

Iss viele Bohnen

Bohnen sind eine sehr gesunde Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe.

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Schwarze Bohnen, grüne Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Erbsen sind allesamt gute pflanzliche Eiweißquellen. Diese Bohnen sind nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch an Ballaststoffen. Die Ballaststoffe in Bohnen fördern die Verdauung, sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, helfen bei der Gewichtskontrolle und sind gut für das Herz. Denn Bohnen enthalten kein Cholesterin und sind arm an gesättigten Fettsäuren, wie die US-amerikanische Gesundheitswebsite Healthline berichtet.

Milchprodukte verwenden

Milch, Joghurt und Käse sind allesamt hochwertige Proteinquellen. Sie enthalten außerdem wichtige Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin D.

Daher erhöht die Einbeziehung von Milchprodukten in Ihre Mahlzeiten die Proteinzufuhr erheblich und liefert gleichzeitig weitere wichtige Mikronährstoffe.

Wie man Eiweiß zu sich nimmt, ohne Fleisch zu essen

Nüsse und Samen als Snack

Nüsse wie Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse und Macadamianüsse sowie Samen wie Sonnenblumen- und Leinsamen sind hervorragende, proteinreiche Snacks. Sie sind praktisch für unterwegs und stecken voller gesunder Fette, Ballaststoffe, wichtiger Vitamine und Mineralstoffe.

Lebensmittel reich an pflanzlichem Eiweiß

Pflanzliche Lebensmittel wie Tofu, Bohnenquark, Sojamilch, Sojamehl oder pflanzliche Eiweißpräparate sind gute pflanzliche Eiweißquellen. Sie können einen Teil des Proteinbedarfs aus Fleisch decken und so zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung beitragen.

Proteinreiche Getreidesorten

Einige Vollkornprodukte wie brauner Reis, Hafer, Quinoa und Buchweizen enthalten pflanzliches Eiweiß, das sehr gesundheitsfördernd ist. Quinoa ist insbesondere eine Quelle für vollständiges Protein, das heißt, es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt.

Eine ausreichende Proteinzufuhr trägt zum Muskelerhalt bei. Für Sportler , insbesondere für diejenigen, die regelmäßig im Fitnessstudio trainieren, fördert Protein den Muskelaufbau. Zudem haben proteinreiche pflanzliche Lebensmittel einen niedrigen glykämischen Index, wodurch Blutzuckerspitzen vermieden werden. Laut Healthline benötigt ein Erwachsener je nach körperlicher Verfassung und Trainingsintensität 0,8 bis 1,2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.

Quelle: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-app-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm