6 cholesterinsenkende Pflanzen, die Sie regelmäßig essen sollten

Ein hoher Cholesterinspiegel ist ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen. Eine der besten Möglichkeiten, einen hohen Cholesterinspiegel zu kontrollieren, besteht darin, Lebensmittel mit hohem Anteil ungesunder Fette zu meiden. Darüber hinaus kann der Verzehr bestimmter Pflanzen zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.

Zu den gefährdetsten Personen gehören Menschen mit sitzender Tätigkeit, viel fettem Fleisch, frittierten Speisen, Rauchern, Alkoholkonsum und einigen weiteren Gruppen. Ein hoher Cholesterinspiegel erhöht nicht nur das Herz-Kreislauf-System, sondern auch das Risiko für Schlaganfall, Bluthochdruck, Nierenerkrankungen und Typ-2-Diabetes, so die Gesundheitswebsite Verywell Health (USA).

Sojabohnen und Sojaprodukte enthalten Phytosterole, die zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen.

Um den Cholesterinspiegel zu senken, können Patienten regelmäßig folgende Pflanzen essen:

Zwiebel

Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Zwiebeln den LDL-Cholesterinspiegel senken. Dies ist auf das in Zwiebeln enthaltene Quercetin zurückzuführen. Die Senkung des LDL-Cholesterins hilft auch, die Bildung von atherosklerotischen Plaques zu verhindern, die die Blutgefäße verstopfen.

Haferflocken

Hafer ist ein Vollkorngetreide, das reich an löslichen Ballaststoffen ist. Diese Ballaststoffe binden Cholesterin im Darm und scheiden es anschließend aus. Dadurch wird die Menge an Cholesterin, die in den Darm aufgenommen wird, reduziert.

Bohne

Bohnen, wie Linsen, Kichererbsen und Erbsen, sind allesamt cholesterinsenkende Lebensmittel. Eine im Canadian Medical Association Journal veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von 80 bis 100 Gramm Bohnen pro Tag über sechs Wochen den LDL-Cholesterinspiegel im Blut um 5 Prozent senkte. Dies liegt daran, dass Bohnen Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten, die beide zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.

Kurkuma

Kurkuma enthält Curcumin, eine Substanz mit starker entzündungshemmender Wirkung und senkt das „schlechte“ LDL-Cholesterin. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Curcumin nicht nur das LDL-Cholesterin, sondern auch das Gesamtcholesterin bei Menschen mit koronarer Herzkrankheit senkt.

Sojabohnengerichte

Sojabohnen und Sojaprodukte sind gute Quellen für Phytosterole. Phytosterole sind Pflanzenstoffe, die in ihrer Struktur dem Cholesterin im menschlichen Körper ähneln, aber nicht vom Körper aufgenommen werden und zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen.

Mandel

Mandeln haben viele gesundheitliche Vorteile, von der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels über die Verbesserung der Verdauung, Knochen- und Hautgesundheit und Krebsbekämpfung bis hin zur Senkung des Cholesterinspiegels. Dieser Nutzen ist auf den Ballaststoff- und gesunden Fettgehalt der Mandeln zurückzuführen.

Mandeln und Mandelbutter können gegessen werden. Zu beachten ist jedoch, dass Mandeln sehr kalorienreich sind und daher nur in Maßen (etwa 20 bis 23 Nüsse) verzehrt werden sollten. Laut Verywell Health kann übermäßiger Verzehr zu einem Kalorienüberschuss und einer Gewichtszunahme führen.

Quelle: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm