7 gesundheitliche Vorteile von Vitamin C

Vitamin C ist ein essentieller Nährstoff, der bei vielen Körperfunktionen eine wichtige Rolle spielt, unter anderem bei der Stärkung des Immunsystems, der Kollagenproduktion, der Bekämpfung von Oxidation und der Eisenaufnahme …

Vitamin C (L-Ascorbinsäure) ist eines der Vitamine, die die Immunität stärken können. Da der Körper dieses Antioxidans nicht selbst produzieren kann, muss es durch Vitamin C-reiche Lebensmittel ergänzt werden.

1. Vitamin C stimuliert die Kollagensynthese

Der Körper ist für die Kollagensynthese auf Vitamin C angewiesen. Gesundheitsexperten sagen, dass für die Kollagenproduktion ausreichende Mengen an Vitamin C notwendig sind. Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper und spielt eine wichtige Rolle im Bindegewebe, wie es in unseren Organen sowie in Haaren, Haut und Nägeln vorkommt.

Laut der Oregon State University trägt eine erhöhte Kollagensynthese auch dazu bei, dass Vitamin C die Wundheilung beschleunigt.

Vitamin C ist wichtig für die Gesundheit.

2. Vitamin C in Kombination mit Eisen sorgt für eine bessere Aufnahme

Ein weiterer Pluspunkt von Vitamin C ist die Art und Weise, wie es mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen im Körper interagiert, beispielsweise mit Eisen. Eisen unterstützt das richtige Wachstum und die Entwicklung, unterstützt den Sauerstofftransport durch den Körper und hilft bei der Produktion bestimmter Hormone. Nicht-Häm-Eisen, also die Eisenart, die in Pflanzen vorkommt, kann vom Körper schwer aufgenommen werden. Laut der Harvard TH Chan School of Public Health hilft jedoch die gleichzeitige Einnahme von Vitamin C (und idealerweise Häm-Eisen, das in Fleisch und Meeresfrüchten vorkommt) und Nicht-Häm-Eisen bei der Aufnahme.

3. Spielt eine Rolle bei der Verbesserung der Gehirnfunktion

Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der Neurotransmittersynthese und der kognitiven Funktion. Laut der University of Queensland in Australien sind Neurotransmitter wichtig für die Übermittlung von Nachrichten vom Gehirn an den Rest des Körpers. Mehr Vitamin C kann mit einer verbesserten Gehirnfunktion in Verbindung gebracht werden. Eine systematische Überprüfung in Nutrients ergab höhere Vitamin C-Konzentrationen bei Studienteilnehmern mit intakter Kognition im Vergleich zu denen mit beeinträchtigter Kognition.

4. Antioxidantien beugen chronischen Krankheiten vor

Viele der Vorteile von Vitamin C können auf seine antioxidativen Eigenschaften zurückgeführt werden. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale. Dabei handelt es sich um flüchtige und schädliche Substanzen, die im Körper produziert werden und Zellen und Gewebe schädigen.

Laut der Mayo Clinic können Antioxidantien dazu beitragen, vor der Entwicklung schwerer Erkrankungen wie Krebs oder Herzkrankheiten zu schützen. Allerdings bedarf es laut der Harvard TH Chan School of Public Health weiterer Forschung, insbesondere Studien an Menschen, um zu zeigen, ob Vitamin C Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann.

5. Vitamin C stärkt das Immunsystem

Der vielleicht bekannteste Vorteil von Vitamin C ist seine positive Wirkung auf das Immunsystem. In einem Forschungsbericht wurde festgestellt, dass Vitamin C das Immunsystem unterstützt, indem es vor oxidativem Stress schützt, bei der Abtötung von Bakterien hilft und das Risiko von Gewebeschäden verringert. Es hat sich gezeigt, dass ein Mangel an diesem Vitamin die Infektionsrate erhöht. Eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr kann Ihnen dabei helfen, sich schneller von einer Erkältung zu erholen.

6. Vitamin C kann bei der Behandlung von Krebs helfen

Laut der Mayo Clinic kann Vitamin C die Wirksamkeit von Strahlen- und Chemotherapie steigern, wenn es intravenös verabreicht wird. Eine Studie in Anticancer Research ergab, dass hohe Dosen Vitamin C in Kombination mit Krebsmedikamenten bei der Bekämpfung von Brustkrebszellen halfen. Die Studienteilnehmer erhielten extrem hohe Dosen Vitamin C, die Menschen nicht über die Nahrung oder selbst zu Hause eingenommene Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen können. Allerdings sollten Sie niemals eigenmächtig und ohne Rücksprache mit einem Facharzt hohe Dosen Vitamin C supplementieren. Normalerweise hängen die Behandlungsergebnisse von der Krebsart, der Schwere der Erkrankung und dem allgemeinen Gesundheitszustand des Patienten ab.

Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, fördern die Antioxidantien.

7. Vitamin C ist reich an Antioxidantien, die die Augen schützen

Die American Optometric Association weist darauf hin, dass Vitamin C das Risiko der Entwicklung eines Katarakts verringern und das Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) verlangsamen kann. Insbesondere hat die Forschung ergeben, dass die Einnahme von 500 mg pro Tag als Teil einer täglichen Nahrungsergänzung das Fortschreiten der Krankheit bei Menschen mit mittelschwerer AMD verlangsamt, möglicherweise aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften. Es ist jedoch ratsam, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln über einen längeren Zeitraum mit Ihrem Augenarzt zu sprechen.

8. Einige Lebensmittel reich an Vitamin C

Früchte:

Guave: Guave ist eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle, sogar mehr als Orangen. Darüber hinaus enthält Guave auch viele Antioxidantien, Vitamin A, B und andere Mineralien.

Orangen, Zitronen, Mandarinen und andere Zitrusfrüchte: Dies sind häufige Vitamin-C-Quellen. Eine durchschnittliche Orange enthält etwa 83 mg Vitamin C.

Kiwi: Eine mittelgroße Kiwi enthält etwa 70 mg Vitamin C.

Erdbeeren: Erdbeeren sind neben Antioxidantien und Ballaststoffen auch eine gute Quelle für Vitamin C.

Papaya: Eine Tasse Papaya kann Ihnen den gesamten Vitamin C-Bedarf eines Tages decken.

Schwarze Trauben: Auch schwarze Trauben enthalten eine beachtliche Menge an Vitamin C.

Andere Früchte: Kirsche, Litschi, Kaki, Ananas, Sternfrucht, Mango, grüne Pflaume, Grapefruit, Passionsfrucht ...

Gemüse:

Paprika (vor allem rote Paprika): Sie gehören zu den Gemüsesorten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Eine halbe Tasse rote Paprika kann bis zu 95 mg Vitamin C enthalten.

Brokkoli: Eine halbe Tasse gekochter Brokkoli enthält etwa 50 mg Vitamin C.

Grünkohl: Grünkohl ist neben vielen anderen Vitaminen und Mineralstoffen auch eine gute Vitamin-C-Quelle.

Tomaten: Eine mittelgroße Tomate enthält etwa 20 mg Vitamin C.

Anderes Gemüse: Spinat, Rotkohl, Blumenkohl, Petersilie...

Hinweise zur Supplementierung von Vitamin C

Vitamin C wird durch hohe Temperaturen leicht zerstört, daher sollten Obst und Gemüse roh gegessen oder bei niedrigen Temperaturen verarbeitet werden. Eine Vitamin-C-Ergänzung über natürliche Lebensmittel ist der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer vorzuziehen. Laut dem Office of Dietary Supplements der National Institutes of Health (NIH) benötigen erwachsene Frauen 75 mg Vitamin C pro Tag und erwachsene Männer 90 mg.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loi-ich-suc-khoe-cua-vitamin-c-172250118215719441.htm