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Lebensmittel, die Menschen mit Lebererkrankungen nicht essen sollten

GĐXH – Eine vernünftige Ernährung trägt dazu bei, Leberschäden zu verbessern, während umgekehrt der regelmäßige Verzehr ungesunder Lebensmittel das Fortschreiten einer Lebererkrankung verschlimmert.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội13/10/2025

Fettige Lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel wie Pommes Frites, Brathähnchen, frittierter Fisch, Hamburger usw. stehen ganz oben auf der Liste der Lebensmittel, die Menschen mit Lebererkrankungen meiden sollten.

Denn sie enthalten viele schlechte Fette und erhöhen die Belastung der Leber durch den Cholesterinstoffwechsel, wodurch die Fettlebererkrankung schlimmer wird.

Salzige Lebensmittel

Salzreiche Lebensmittel können die Flüssigkeitsretention im Körper erhöhen und bei Menschen mit Leberversagen Schwellungen verschlimmern. Andererseits erhöht der Konsum von zu viel Salz auch das Risiko einer Fettlebererkrankung.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 1.

Lebensmittel mit hohem Salzgehalt können die Wassereinlagerung im Körper erhöhen und bei Menschen mit Leberversagen Ödeme verschlimmern.

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt

Menschen mit einer Fettlebererkrankung sollten den Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln wie raffiniertem Getreide, Kuchen, Eiscreme, Fruchtsäften, Limonaden und zuckerhaltigen Getränken vermeiden.

Denn sie erhöhen den Blutzuckerspiegel und können zu einer Fettansammlung in der Leber führen, was eine Fettlebererkrankung verschlimmert.

Ale

Alkohol ist giftig für die Leber und eine der häufigsten Ursachen für Lebererkrankungen wie Fettleber und Leberzirrhose. Daher sollten Menschen mit Lebererkrankungen den Alkoholkonsum einschränken oder ganz aus ihrem Speiseplan streichen.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 2.

Menschen mit einer Lebererkrankung sollten den Alkoholkonsum einschränken oder ganz aus ihrer Ernährung streichen.

Rotes Fleisch

Für gesunde Menschen ist rotes Fleisch wie Ziege, Rind, Lamm, Schwein usw. eine reichhaltige Proteinquelle.

Für Menschen mit einer Lebererkrankung kann der Verzehr kleiner Mengen roten Fleisches zwar gut sein, ein übermäßiger Verzehr erhöht jedoch den Cholesterinspiegel im Blut und verschlimmert die Lebererkrankung.

Tierorgane

Tierische Organe wie Herz, Leber, Nieren, Magen und Darm enthalten viel Cholesterin. Regelmäßiger Verzehr dieser Organe erhöht daher die Fettkonzentration im Blut und zwingt die Leber, mit voller Kapazität zu arbeiten. Dies kann die Fettlebererkrankung verschlimmern und ist eine der Hauptursachen für Übergewicht – Fettleibigkeit und Bluthochdruck.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 3.

Dies kann die Fettlebererkrankung verschlimmern und ist eine der Hauptursachen für Übergewicht – Fettleibigkeit und Bluthochdruck.

Fastfood

Fast Food enthält oft viel Fett, Kalorien und Konservierungsstoffe, die nicht gut für die Gesundheit sind. Sie erhöhen die Belastung der Leberfiltration und wirken sich negativ auf den Verdauungsprozess aus. Daher wird es für Menschen mit Lebererkrankungen nicht empfohlen.

Kohlensäurehaltige Getränke

Menschen mit einer Fettlebererkrankung sollten kohlensäurehaltige Getränke wie Pepsi, Cola, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Dextrose, Honig und Agavendicksaft meiden. Dies erhöht die Fettansammlung in der Leber deutlich. Daher sollten Patienten gefiltertes Wasser anstelle von kohlensäurehaltigen oder zuckerhaltigen Getränken trinken.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 4.

Menschen mit einer Fettlebererkrankung sollten kohlensäurehaltige Getränke wie Pepsi, Coca-Cola, Maissirup usw. meiden.

Rohe oder nicht durchgegarte Meeresfrüchte

Rohe oder nicht durchgegarte Meeresfrüchte können viele Arten von Bakterien enthalten, die gesundheitsschädlich sind und beispielsweise Magen-Darm-Infektionen und Durchfall verursachen können. Menschen mit Leberversagen haben eine eingeschränkte Immunfunktion und können beim Verzehr dieser Lebensmittel gefährdet sein.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-gan-khong-nen-an-172251012170602377.htm


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