8 Vorteile der Aufnahme von Zitrone in Ihre Ernährung

8 lợi ích khi thêm chanh vào chế độ ăn uống- Ảnh 1. — Zitronen sind eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle.

Zitronen enthalten eine beeindruckende Menge an Vitamin C.

Zitronen sind nahrhafte Zitrusfrüchte, besonders reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Es enthält außerdem mehrere Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Die Nährstoffzusammensetzung einer großen Zitrone (84 g) enthält ungefähr:

Kalorien: 75
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 7,8 g
Ballaststoffe: 2,4 g
Fett: 0,2 g
Vitamin C: 44,5 mg (49 % des Tagesbedarfs)
Natrium: 1,7 mg (1 % DV)
Vitamin B6: 0,067 mg (4 % des Tagesbedarfs)
Eisen: 0,5 mg (3 % DV)
Kalium: 116 mg (2 % DV)
Darüber hinaus enthält Zitrone auch geringe Mengen an Vitamin A, Folsäure, Kalzium und Magnesium.

Der hohe Vitamin-C-Gehalt in Zitronen (bis zu 49 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs) macht sie zu einer wertvollen Frucht zur Stärkung des Immunsystems, zum Schutz der Herzgesundheit, zur Vorbeugung von kognitivem Abbau und zur Verbesserung der Eisenaufnahme aus der Nahrung.

Studien zeigen auch, dass Vitamin C die Kollagenbildung fördern, die Behandlung unterstützen und das Risiko mehrerer anderer Krankheiten senken kann.

Vorteile der Zugabe von Zitrone zu Ihrer täglichen Ernährung

Stärkt das Immunsystem

Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts ist der Verzehr von Zitronen eine gute Möglichkeit, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor Krankheitserregern zu schützen.

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Antioxidans wirkt und eine wichtige Rolle für die Immunfunktion des Körpers spielt.

Laut Dr. Nguyen Thi Lam, außerordentliche Professorin und ehemalige stellvertretende Direktorin des National Institute of Nutrition, ist Vitamin C ein Faktor, der am Immunsystem beteiligt ist, da es an der Produktion von Faktoren beteiligt ist, die mit dem Immunsystem und Antikörpern in Zusammenhang stehen.

Reduzieren Sie das Schlaganfallrisiko

Zu den Faktoren, die das Schlaganfallrisiko erhöhen, gehören unter anderem ernährungsbedingte Faktoren. Untersuchungen haben ergeben, dass Flavonoide (in Pflanzen vorkommende Nährstoffe) in Zitrusfrüchten das Risiko eines ischämischen Schlaganfalls bei Frauen senken können. Bei Menschen, die mehr Flavonoide zu sich nehmen, ist die Wahrscheinlichkeit einer Herzinsuffizienz, einer ischämischen Herzkrankheit und eines Schlaganfalls geringer.

Niedriger Blutdruck

Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass Flavonoide in Zitronen und Zitronenschalenextrakt zur Senkung des Blutdrucks beitragen können. Flavonoide modulieren den Stoffwechsel und schützen das Herz, wenn sie mit der Darmflora interagieren. Ihre Aktivität ist mit einer Senkung des Blutdrucks um 15 % verbunden.

Verbessert die Eisenaufnahme

Zitronen können die Bioverfügbarkeit (die dem Körper zur Verfügung stehende Eisenmenge) und die Biozugänglichkeit (die absorbierbare Eisenmenge) von Eisen erhöhen. Dies kann an seinem hohen Vitamin C-Gehalt liegen.

Eine Möglichkeit zur Steigerung der Eisenaufnahme besteht darin, eisenreiche Nahrungsmittel mit Nahrungsmitteln zu kombinieren, die reich an Vitamin C sind, da Vitamin C die Fähigkeit des Körpers zur Aufnahme von Eisen steigert. Ernährungswissenschaftler empfehlen daher, bei der Einnahme von Eisentabletten oder dem Verzehr eisenreicher Nahrungsmittel auch Vitamin-C-reiche Nahrungsmittel wie Zitrusfrüchte zu sich zu nehmen.

Unterstützung bei der Gewichtsabnahme

Wenn Sie Zitronenwasser trinken, können Sie sich schneller satt fühlen. In einer randomisierten Studie wurden die glykämische Reaktion und der Appetit nach dem Verzehr von Brot mit Wasser, Tee oder Limonade untersucht.

Forscher fanden heraus, dass Zitronensaft das Magenvolumen 1,5-mal stärker vergrößerte als Wasser, was mit einem verringerten Appetit korrelierte. Zitronen sind außerdem kalorienarm und ballaststoffreich, sodass sie beim Abnehmen helfen können.

Hilft, Asthma vorzubeugen

Der Verzehr von Zitrusfrüchten wird mit einem geringeren Asthmarisiko in Verbindung gebracht. Eine Studie untersuchte die Rolle der Ernährung bei der Asthmaprävention und kam zu dem Ergebnis, dass der tägliche Verzehr von Obst und Gemüse das Risiko von Asthma und Keuchen verringerte.

Verbessern Sie die Verdauung

Zitronensaft regt die Produktion von Verdauungssäften wie Galle an, was die Verdauung verbessert. Seine säurehaltigen Eigenschaften tragen außerdem dazu bei, die Nahrung effizienter zu zerlegen und Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Sodbrennen zu lindern.

Hautpflege

Die Verwendung von Zitrussäften wie Zitronensaft kann dazu beitragen, Anzeichen der Hautalterung vorzubeugen oder zu reduzieren. Das Vitamin C in Zitronen stimuliert die Kollagenproduktion und trägt so zu einer straffen und elastischen Haut bei. Zitrone hat außerdem die Wirkung, die Haut aufzuhellen und dunkle Flecken zu reduzieren.

8 lợi ích khi thêm chanh vào chế độ ăn uống- Ảnh 3. — Richtig Zitronenwasser trinken ist gut für die Gesundheit

So fügen Sie Zitrone zu Ihrer Ernährung hinzu

Trinken Sie morgens ein Glas warmes, verdünntes Zitronenwasser.
Geben Sie Zitronensaft zu Salaten, Suppen, Eintöpfen oder Pfannengerichten.
Mischen Sie Zitronensaft mit etwas Honig oder Ingwer und Zimt für zusätzlichen Geschmack und gesundheitliche Vorteile.
Verwenden Sie Zitronenschale, um Gerichte aufzupeppen.

Hinweis: Trinken Sie nicht zu viel Zitronensaft. Essen Sie keine Zitrone auf leeren Magen. Um den Säuregehalt zu reduzieren, sollte Zitronensaft mit Wasser verdünnt werden. Personen mit einer Vorgeschichte von Magenproblemen oder saurem Reflux sollten einen Arzt konsultieren, bevor sie Zitrone in ihre Ernährung aufnehmen.

VN (laut Health & Life)

Quelle: https://baohaiduong.vn/8-loi-ich-khi-them-chanh-vao-che-do-an-uong-406370.html