9 Lebensmittel und Getränke, die Ihre Stimmung beeinflussen

Rindfleisch ist reich an B-Vitaminen, fetter Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, reduziert Angstzustände und verbessert die Stimmung; Kaffee, Tee und Süßigkeiten hingegen verursachen Stress.

Manche Lebensmittel wirken beruhigend, andere hingegen stimulierend und können Stress auslösen. Menschen mit Angststörungen sollten aus gesundheitlichen Gründen die folgenden Lebensmittel entweder verzehren oder reduzieren.

Sollte essen

Tryptophanreiche Lebensmittel

Tryptophan ist eine Vorstufe von Serotonin, einem Neurotransmitter, der Stress reduziert. Diese Aminosäure unterstützt das Gehirn bei der Produktion von Wohlfühlhormonen. Tryptophan ist in Hühnerfleisch, Bananen, Milch, Haferflocken, Käse, Sojabohnen, Nüssen, Erdnussbutter und Sesamsamen enthalten.

Lebensmittel reich an Vitamin B

Ein Mangel an B-Vitaminen wie Folsäure (B9) und B12 kann bei manchen Menschen zu Depressionen führen. Zu den B-Vitamin-reichen Lebensmitteln, die Angstzustände lindern können, gehören Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen, grünes Gemüse, Bohnen und Nüsse, Zitrusfrüchte und Eier. Wer nicht genügend Vitamin B12 oder B9 über die Ernährung aufnimmt, sollte gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel nach ärztlicher Anweisung einnehmen.

Lebensmittel reich an Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren, die in fettreichen Fischen wie Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele, Sardellen und Sardinen vorkommen, können die Stimmung verbessern. Eine Studie des Institute of Higher Education and Research (JSS) in Indien aus dem Jahr 2023 mit 165 Patienten mit Depressionen und Angstzuständen ergab, dass diejenigen, die zusätzlich zu Medikamenten Omega-3-Fettsäuren einnahmen, weniger schwere Symptome aufwiesen als diejenigen, die nur Medikamente einnahmen.

Lachs ist reich an stimmungsaufhellenden Omega-3-Fettsäuren. Foto: Freepik

Proteinreiche Lebensmittel

Protein regt die Produktion der Botenstoffe Noradrenalin und Dopamin im Gehirn an. Ein hoher Spiegel dieser Neurotransmitter verbessert die Aufmerksamkeit, die geistige Leistungsfähigkeit und die Reaktionszeit.

Gute Proteinquellen sind Joghurt, Fisch, Fleisch, Käse, Eier, Nüsse und Bohnen. Eine gleichmäßige Verteilung komplexer Kohlenhydrate und Proteine ​​über die Mahlzeiten hinweg kann nachweislich Angstzustände reduzieren.

Komplexe Kohlenhydrate

Kohlenhydrate erhöhen die Serotoninproduktion im Gehirn. Der Verzehr komplexer Kohlenhydrate ist gut für die Psyche, da sie langsamer abgebaut werden und der Zucker langsam ins Blut abgegeben wird. Raffinierte Kohlenhydrate hingegen liefern zwar kurzfristig Energie, lassen den Insulinspiegel aber anschließend stark ansteigen, was zu einem raschen Blutzuckerabfall, Müdigkeit und Antriebslosigkeit führt.

Menschen, die ängstlich und müde sind, sollten komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornbrot und braunen Reis anstelle von raffinierten Kohlenhydraten wie Weißbrot, weißem Reis, Süßigkeiten oder anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln wählen.

Sollte vermieden werden

Verarbeitete Lebensmittel

Wenn Sie schlecht gelaunt oder gestresst sind, sollten Sie keine verarbeiteten Lebensmittel wie Wurstwaren, Aufschnitt usw. zu sich nehmen, da diese nach dem Verzehr Angstzustände auslösen können.

Eine Studie des Massachusetts General Hospital und der Harvard Medical School (USA) aus dem Jahr 2023 mit über 31.000 Teilnehmern zeigte, dass eine Ernährung mit vielen verarbeiteten Lebensmitteln und hohem Fettanteil das Risiko für Depressionen erhöht. In einer fünfjährigen Nachbeobachtungszeit stellten die Forscher fest, dass Personen, die täglich neun oder mehr Portionen verarbeiteter Lebensmittel konsumierten, ein um 49 % höheres Risiko für Depressionen hatten als Personen, die weniger als vier Portionen pro Tag zu sich nahmen.

Süßigkeiten

Süßigkeiten verschaffen dem Körper zwar kurzfristig ein gutes Gefühl, doch dieses ist nur von kurzer Dauer. Gestresste Menschen sollten sie meiden, da Zucker schnell ins Blut aufgenommen wird und den Blutzuckerspiegel rasch ansteigen lässt. Dieser Anstieg flacht allmählich ab, sobald der Körper vermehrt Insulin produziert, um den Zucker wieder abzubauen. Die Folge: Man fühlt sich müder und niedergeschlagener.

Koffeinhaltige Getränke

Koffein macht wacher, aber zu viel davon kann Stress und Angstzustände auslösen. Das liegt daran, dass Kaffee den Serotoninspiegel im Gehirn senken kann. Ein niedriger Serotoninspiegel kann wiederum Reizbarkeit und Depressionen verursachen.

Ale

Alkohol kann Stress und Depressionen verursachen. Wie Koffein wirkt Alkohol harntreibend und kann bei übermäßigem Konsum zu Dehydrierung führen. Bei schlechter Laune sollten Sie Alkohol meiden. Wenn Sie trinken, tun Sie es in Maßen. Ein Glas Wein (180 ml) am Abend kann beispielsweise Ihre Stimmung verbessern.

Mai Cat (Laut Everyday Health )

Leser stellen hier Fragen zu neurologischen Erkrankungen, die Ärzte beantworten sollen.

Quellenlink: https://vnexpress.net/9-mon-an-uong-anh-huong-tam-trang-4681736.html