Vitamin-C-Präparate: Welche Obst- und Gemüsesorten sind am besten geeignet?

Eine mittelgroße Orange enthält etwa 83 mg Vitamin C, was 92 % des Tagesbedarfs entspricht. Es gibt jedoch viele andere Obst- und Gemüsesorten, die die gleiche Menge an Vitamin C oder sogar mehr liefern.

Chili

150 Gramm rote Paprika liefern etwa 128 mg Vitamin C, was 142 % des Tagesbedarfs entspricht. Diese Paprika ist außerdem reich an Kalium, Folsäure, den Vitaminen A, B6, E und K, ballaststoffreich und kalorienarm.

Darüber hinaus sind scharfe Paprika (grüne und rote) reich an Vitamin C. 100 Gramm grüne Paprika enthalten etwa 109 mg Vitamin C (121 % des Tagesbedarfs), 100 Gramm rote Paprika etwa 65 mg (72 % des Tagesbedarfs). Scharfe Paprika enthalten außerdem Magnesium, Eisen, Kalzium sowie die Vitamine A, B und E.

150 Gramm rote Paprika liefern etwa 128 mg Vitamin C

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Guave

Eine Guave liefert etwa 125 mg Vitamin C, das entspricht 138 % des Tagesbedarfs.

Guave ist zudem reich an Lycopin – einem starken Antioxidans. Laut Verywell Health (USA) tragen insbesondere Guavenfrüchte und -blätter dazu bei, Entzündungen zu reduzieren und Blutdruck sowie Blutzucker zu regulieren.

Mango

Eine Mango enthält 122 mg Vitamin C (etwa 135 % des Tagesbedarfs). Diese Frucht ist kalorien- und fettarm, aber reich an den Vitaminen A, B6, Folsäure, Kalium, Magnesium, Ballaststoffen und insbesondere Beta-Carotin – einem wichtigen Nährstoff für die Augengesundheit.

Gelbe Mangos weisen im Allgemeinen einen höheren Carotinoidgehalt auf, während rote Mangos stärkere Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen.

Papaya

145 Gramm Papaya liefern etwa 88 mg Vitamin C (98 % des Tagesbedarfs). Papaya ist bekannt für ihre entzündungshemmenden, antioxidativen, Anti-Aging- und wundheilungsfördernden Eigenschaften. Darüber hinaus ist sie reich an Ballaststoffen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Kupfer sowie den Vitaminen A, B, E und K.

Papaya ist bekannt für ihre entzündungshemmenden, antioxidativen, Anti-Aging- und wundheilungsfördernden Eigenschaften.

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Brokkoli, Babykohl

91 Gramm gehackter Brokkoli enthalten etwa 81 mg Vitamin C. Brokkoli ist außerdem für seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, die viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Darüber hinaus liefern 78 Gramm junger Kohl etwa 48 mg Vitamin C, was mehr als 50 % des Tagesbedarfs entspricht. Dieses Gemüse ist außerdem reich an Vitamin K (gut für Knochen und Blutgerinnung) und enthält viele Ballaststoffe, die zu einer gesunden Verdauung beitragen.

Kiwis und Erdbeeren sind beide reich an Vitamin C.

180 Gramm Kiwi enthalten etwa 74,7 mg Vitamin C (83 % des Tagesbedarfs). Kiwis sind für ihre entzündungshemmende, krebshemmende und blutzuckerregulierende Wirkung bekannt.

150 Gramm Erdbeeren liefern bis zu 119 mg Vitamin C und übertreffen damit die empfohlene Tagesdosis. Erdbeeren sind außerdem reich an Antioxidantien, insbesondere an Anthocyanen – Verbindungen mit entzündungshemmender und krebshemmender Wirkung.

Quelle: https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm