Essen Sie Süßkartoffeln, vermeiden Sie diese 3 Zeitpunkte, um Magen- und Verdauungskrankheiten vorzubeugen

Süßkartoffeln haben einen natürlich süßen Geschmack und sind eine nahrhafte Knolle, die eine Mahlzeit ersetzen kann, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben.

Süßkartoffeln haben einen hohen Nährstoffgehalt, aber einen niedrigen Kohlenhydratgehalt, weshalb sie häufig auf Speiseplänen für gesunde Diäten zu finden sind. Im Durchschnitt beträgt die Kohlenhydratmenge einer Süßkartoffel nur 1/3 der Stärkemenge in weißem Reis. Auch der Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Natrium, Phosphor und Vitamin C in Süßkartoffeln bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Zudem ist der glykämische Index von Süßkartoffeln niedriger als der von Reis, so dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht ansteigt.

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Da Süßkartoffeln viele Ballaststoffe enthalten, stellt sich beim Verzehr dieser Kartoffeln schnell ein Sättigungsgefühl ein, Heißhungerattacken werden eingedämmt und so kann die aufgenommene Nahrungsmenge besser kontrolliert werden. Die in Süßkartoffeln reichlich vorhandenen Ballaststoffe tragen außerdem zu einer reibungslosen Verdauung bei, sodass Abfallprodukte leichter aus dem Körper ausgeschieden werden.

Die Schale von Süßkartoffeln enthält viele Ballaststoffe, verschwenden Sie diese also nicht beim Essen. Süßkartoffelschalen enthalten außerdem viele Mineralstoffe wie Mangan, Kalium und Vitamine wie A, C, E, die wohltuend für den Körper sind. Allerdings sollten Sie beim Kochen oder Dämpfen von Kartoffeln ausschließlich die Schale mitessen. Essen Sie beim Grillen keine Kartoffelschalen, insbesondere wenn Sie direkt mit Holzkohle oder Brennholz grillen, da diese leicht giftig sein können.

Die 2 besten Zeitpunkte, um Süßkartoffeln zu essen

Essen Sie morgens Süßkartoffeln

Laut Ernährungswissenschaftlern ist der Morgen der „goldene“ Zeitpunkt, um Süßkartoffeln zu essen. Das Essen zu dieser Zeit hilft dem Körper, Nährstoffe vollständig aufzunehmen, neue Energie für den neuen Tag zu tanken, die Haut zu verschönern und Krebs, Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorzubeugen. Der Verzehr von Süßkartoffeln zu dieser Zeit hilft auch denjenigen, die Angst vor einer Gewichtszunahme haben, effektiv abzunehmen.

Essen Sie Süßkartoffeln zum Mittagessen

Abgesehen vom Frühstück ist der beste Zeitpunkt, Süßkartoffeln zu essen, laut Ernährungswissenschaftlern der Mittag. Denn nach dem Verzehr von Süßkartoffeln benötigt der Körper 4 – 5 Stunden um das Kalzium aus der Kartoffel aufzunehmen. Unterdessen ist die Nachmittagszeit zwischen 14 und 17 Uhr besonders sonnendurchflutet, was die Kalziumaufnahme begünstigt. Deshalb ist der Verzehr von Süßkartoffeln mittags zwischen 10 und 12 Uhr völlig sinnvoll.

3 Tageszeiten, um den Verzehr von Süßkartoffeln zu vermeiden

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Essen Sie nach 12 Uhr keine Süßkartoffeln mehr

Während dieser Zeit ist der Stoffwechsel des Körpers beeinträchtigt, sodass sich der Zuckergehalt der Süßkartoffeln leicht anreichert und den Körper zusätzlich belastet.

Essen Sie abends keine Süßkartoffeln

Süßkartoffeln, die abends gegessen werden, können leicht zu saurem Reflux führen. Besonders Menschen mit einem schwachen Magen oder ältere Menschen leiden unter Blähungen, Verdauungsstörungen und Schlaflosigkeit.

Essen Sie keine Süßkartoffeln, wenn Sie hungrig sind

Da Süßkartoffeln Zucker enthalten, führt der Verzehr großer Mengen davon auf leeren Magen zu einer vermehrten Magensaftsekretion und kann Sodbrennen, Magenbrennen und Blähungen verursachen. Um dies zu vermeiden, müssen die Kartoffeln gründlich gekocht, gegart oder gebacken werden.

Wie isst man Süßkartoffeln am besten?

- Kartoffeln mit roter Schale und gelbem Fleisch sind eine der gesündesten Kartoffelsorten.

- Süßkartoffeln und Süßkartoffelblätter enthalten viel Kalzium. Essen Sie daher nicht zu viel davon, da dies zu Nierensteinen führen kann.

- Süßkartoffeln sind ein sehr gutes Nahrungsmittel mit vielen Nährstoffen und nützlichen Wirkungen, allerdings ist der Verzehr von Süßkartoffeln mit Schale nicht gut für die Verdauung.

- Süßkartoffeln sollten innerhalb einer Woche verbraucht und an einem trockenen Ort ohne Nagetiere und Insekten gelagert werden. Kartoffeln mit braunen oder schwarzen Flecken auf der Schale verlieren oft an Geschmack und können auch eine Lebensmittelvergiftung verursachen.

- Gekochte Süßkartoffeln sind nahrhafter als gebackene oder gebratene Kartoffeln. Kartoffeln können bis zu 92 % ihrer Nährstoffe behalten, wenn sie 20 Minuten lang in einem abgedeckten Topf gekocht werden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-khoai-lang-can-tranh-3-thoi-diem-nay-de-phong-benh-da-day-va-benh-duong-tieu-hoa-172240321170508188.htm