Isst viel Zucker, anfällig für Nierensteine

[Anzeige_1]

AN NHIEN (Laut Daily Mail, MedicalXpress)

Es ist seit langem erwiesen, dass zuckerreiche Nahrungsmittel zahlreiche Gesundheitsrisiken erhöhen, wie beispielsweise Übergewicht, Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. Kürzlich entdeckten chinesische Wissenschaftler , dass das Risiko für die Bildung von Nierensteinen umso höher ist, je mehr zugesetzter Zucker in verarbeiteten Nahrungsmitteln (wie Keksen, Kuchen und Softdrinks) konsumiert wird.

Der Konsum von zu viel Zucker aus verarbeiteten Lebensmitteln ist in vielerlei Hinsicht schädlich für den Körper.

Nierensteine betreffen 7–15 % der Bevölkerung Nordamerikas, 5–9 % der Bevölkerung Europas und 1–5 % der Bevölkerung Asiens. Nierensteine werden durch Abfallprodukte im Blut verursacht, die Kristalle bilden. Mit der Zeit können sich diese Kristalle in den Nieren zu harten Steinen ansammeln und bei unsachgemäßer Behandlung starke Schmerzen und Niereninfektionen verursachen. Zu den häufigsten Symptomen von Nierensteinen gehören starke Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost und Blut im Urin. Nierensteine verringern nicht nur die Lebensqualität des Patienten, sondern können langfristig auch zu Infektionen, Nierenschwellungen (aufgrund von Flüssigkeitsretention), Nierenversagen und Nierenversagen im Endstadium führen. Zu den Risikofaktoren für die Entwicklung von Nierensteinen zählen Fettleibigkeit, chronischer Durchfall, Dehydration, entzündliche Darmerkrankungen, Diabetes oder Gicht.

In einer neuen Studie, die in Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde, analysierten Forscher des First Affiliated Hospital der Sichuan North Medical University Daten von 28.300 Personen ab 20 Jahren, von denen 10 % seit elf Jahren an Nierensteinen litten. Die Teilnehmer berichteten über ihren Gesundheitszustand und ihre Lebensgewohnheiten, einschließlich ihrer Ernährung, und unterzogen sich bei Bedarf körperlichen Untersuchungen.

In mehreren persönlichen und telefonischen Interviews schätzten die Forscher die tägliche Aufnahme von zugesetztem Zucker jedes Teilnehmers anhand seines Nahrungs- und Getränkekonsums. Beispielsweise wurden die Teilnehmer gezielt gefragt, ob sie in den letzten 24 Stunden Sirup, Honig, Dextrose, Fruktose oder reinen Zucker konsumiert hatten. Zusätzlich wurde jeder Teilnehmer anhand des Healthy Eating Index (HEI-2015) bewertet, einem täglichen Ernährungsindex, der auf zwei Hauptaspekten basiert: ausreichende Aufnahme gesunder Zutaten (wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte) und begrenzte Aufnahme ungesunder Lebensmittel (wie raffiniertes Getreide, Salz und gesättigte Fettsäuren).

Nach Berücksichtigung weiterer Risikofaktoren für die Entstehung von Nierensteinen (darunter Geschlecht, Alter, Body-Mass-Index, Raucherstatus oder Diabetes) stellten die Forscher fest, dass der Anteil der Energiezufuhr aus zugesetztem Zucker stark und konsistent mit dem Risiko für Nierensteine verbunden war. Demnach hatten Teilnehmer, deren Zuckerzufuhr im „höchsten Quintil der Zuckerzufuhr“ lag, während des Untersuchungszeitraums eine um 39 % höhere Rate an Nierensteinen. Ebenso hatten diejenigen, die mehr als ein Viertel ihrer täglichen Gesamtenergiezufuhr aus zugesetztem Zucker bezogen, eine um 88 % höhere Rate an Nierensteinen als diejenigen, deren Gesamtenergiezufuhr aus zugesetztem Zucker bestand.

Der genaue Mechanismus, der zu einem erhöhten Risiko für Nierensteine führt, ist noch nicht bekannt. Der leitende Forscher Dr. Shan Yin sagte jedoch, dies sei die erste Studie, die einen solchen Zusammenhang aufzeige. Die Ergebnisse deuten zudem darauf hin, dass eine Begrenzung des Zuckerzusatzes in Lebensmitteln dazu beitragen kann, das Risiko von Nierensteinen zu verringern.

[Anzeige_2]
Quellenlink