Kann man rohen Knoblauch auf nüchternen Magen bedenkenlos essen?

Knoblauch bietet eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile, von der Stärkung des Immunsystems über die Verbesserung des Cholesterinspiegels bis hin zur Steigerung der sportlichen Leistungsfähigkeit.

Roher Knoblauch ist zwar grundsätzlich unbedenklich, kann aber auf nüchternen Magen Magenbeschwerden wie Sodbrennen verursachen. Zu viel Knoblauch kann laut der Indian Times Nebenwirkungen wie Mundgeruch und ein erhöhtes Blutungsrisiko zur Folge haben, daher ist Mäßigung wichtig.

Einer Studie zufolge, die in der Fachzeitschrift American Family Physician veröffentlicht wurde, kann der Verzehr von Knoblauch auf leeren Magen bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden verursachen.

Obwohl roher Knoblauch an sich unbedenklich ist, kann der Verzehr auf nüchternen Magen zu Magenproblemen wie Sodbrennen führen.

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Magenreizung . Die starken Inhaltsstoffe des Knoblauchs können die Magenschleimhaut reizen und zu Problemen wie Sodbrennen, Übelkeit und Verdauungsstörungen führen.

Erhöhte Säureproduktion . Knoblauch kann die Magensäureproduktion anregen und dadurch die Sodbrennensymptome bei Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) verschlimmern.

Durchfall.   Die Schwefelverbindungen im Knoblauch können abführend wirken und bei empfindlichen Personen Durchfall verursachen. Dies kann besonders problematisch für Menschen mit bereits bestehenden Verdauungsproblemen oder Magen-Darm-Beschwerden sein.

Vorteile des Knoblauchverzehrs

Einfach in den Speiseplan zu integrieren : Knoblauch verleiht Gerichten wunderbar Geschmack und passt hervorragend zu den meisten herzhaften Speisen, insbesondere zu Suppen und Soßen. Sie können Knoblauch in vielen verschiedenen Formen verwenden, von ganzen Zehen über Pulver bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln.

Verbesserung der Knochengesundheit : Studien zeigen, dass Knoblauch oxidativen Stress reduzieren kann, der zu Osteoporose führt, insbesondere bei Frauen nach den Wechseljahren. Er kann auch dazu beitragen, Schmerzen bei Frauen mit Kniearthrose zu lindern.

Schwermetallentgiftung : Die Schwefelverbindungen im Knoblauch können den Körper vor Schäden durch Schwermetallvergiftung schützen, und Allicin kann dazu beitragen, den Bleigehalt im Blut und in lebenswichtigen Organen zu senken.

Sportliche Leistungsfähigkeit : Knoblauch kann dazu beitragen, trainingsbedingten oxidativen Stress und Muskelschäden zu reduzieren und dadurch möglicherweise die sportliche Leistungsfähigkeit zu verbessern.

Kann das Leben verlängern : Die positiven Auswirkungen von Knoblauch auf den Blutdruck und seine Fähigkeit, Infektionskrankheiten zu bekämpfen, können dazu beitragen, dass Sie länger leben.

Antioxidative Eigenschaften : Knoblauch enthält Antioxidantien, die dazu beitragen können, oxidative Schäden zu verhindern und somit das Risiko altersbedingter kognitiver Beeinträchtigungen, Alzheimer und Demenz zu verringern.

Knoblauch kann helfen, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken.

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Verbesserung des Cholesterinspiegels : Knoblauch kann helfen, den Gesamtcholesterinspiegel und den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) zu senken und dadurch möglicherweise das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Stärkt das Immunsystem : Knoblauchextrakt kann dazu beitragen, Krankheiten, einschließlich Erkältungen, vorzubeugen, indem er das Immunsystem stärkt und möglicherweise das Eindringen von Viren in Wirtszellen blockiert.

Nebenwirkungen von zu viel Knoblauch

• Mundgeruch.
• Sodbrennen.
• Blähung.
• Durchfall.
• Erhöhtes Blutungsrisiko.
• Allergische Reaktion.
• Mögliche Hautschäden oder -reizungen.

Bei manchen Menschen können stärkere Reaktionen auftreten, daher ist es wichtig, sich über die oben aufgeführten möglichen Nebenwirkungen im Klaren zu sein.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-toi-khi-bung-doi-co-an-toan-cho-suc-khoe-185250712231225133.htm