Weißer Reis, Weißbrot und zuckerhaltiges Getreide sind reich an raffinierten Kohlenhydraten und arm an Ballaststoffen und Proteinen, was zu Blutzuckerschwankungen und Hunger führen kann.
Einige Nahrungsmittel in der täglichen Ernährung steigern den Appetit und sorgen dafür, dass Sie schneller Hunger verspüren.
Bagels und Croissants
Diese Frühstücksnahrungsmittel sind reich an raffinierten Kohlenhydraten, hauptsächlich aus Weißmehl, und sehr ballaststoffarm. Zu viel davon kann leicht zu einem Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels führen.
Wenn der Blutzuckerspiegel steigt, aber nicht genügend Insulin vorhanden ist, lagert sich Glukose im Blut ab, was zu Hyperglykämie führt. Umgekehrt sinkt der Blutzuckerspiegel bei zu viel Insulin stark ab, was zu Hypoglykämie führt. Bei Hypoglykämie benötigt der Körper zuckerhaltige Lebensmittel wie Süßigkeiten, Fruchtsäfte usw., um den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Statt Bagels oder raffinierten Croissants greifen Sie lieber zu Vollkornprodukten, um Ihre Ballaststoffzufuhr zu erhöhen. Kombinieren Sie sie mit proteinreichen Lebensmitteln wie Eiern und Nüssen für zusätzliche Energie.
Pommes frites
Pommes Frites enthalten Transfette und Salz, die die für das Sättigungsgefühl verantwortlichen Magenhormone stören. Sie enthalten außerdem oft viele raffinierte Kohlenhydrate und wenig Ballaststoffe, was die Verdauung verlangsamt. Daher kann der Verzehr von Pommes Frites schneller zu einem Hungergefühl führen.
Ale
Alkohol kann den Hunger schnell steigern. Der Körper verarbeitet Alkohol, indem er die Glukosefreisetzung der Leber verlangsamt, was zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels führen kann. Manchmal kann der Blutzucker nach Alkoholkonsum schnell ansteigen und dann plötzlich wieder abfallen. Dieser schnelle Anstieg und Abfall führt dazu, dass der Trinkende mehr Nahrung benötigt.
Alkohol kann auch das Verlangen nach Kohlenhydraten steigern, da der Prozess der Alkoholentzugs aus dem Körper die Glykogen- bzw. Kohlenhydratspeicher erschöpft. Menschen, die Alkohol trinken, haben ein erhöhtes Verlangen nach Kohlenhydraten, da diese leicht in Glukose umgewandelt werden.
Der Prozess der Alkoholverarbeitung im Körper kann zu niedrigem Blutzucker führen und Hunger auslösen. Foto: Freepik
Brot und weißer Reis
Weißer Reis wird raffiniert und poliert, um die Kleieschicht zu entfernen, die den Großteil der Ballaststoffe enthält. Der Verzehr einer Portion weißen Reis ohne Ballaststoffe erhöht die Insulinreaktion des Körpers und die Magenentleerungsrate. Wer abnehmen und seine Portionen kontrollieren möchte, sollte aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts braunen Reis wählen.
Weißbrot ähnelt weißem Reis, da ihm die meisten Nährstoffe und Ballaststoffe entzogen wurden. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) enthält eine Scheibe Weißbrot fast 1 Gramm Ballaststoffe.
Abgefüllter Fruchtsaft
Diese Getränke enthalten viel Zucker und wenig oder keine Ballaststoffe. Diese Faktoren lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und tragen so zu Hungergefühlen bei. Wählen Sie gesündere Alternativen wie reinen Fruchtsaft und fügen Sie grünes Gemüse hinzu, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und länger satt zu bleiben.
Zuckerhaltiges Getreide
Ähnlich wie die oben genannten Lebensmittel enthalten zuckerhaltige Cerealien oft zu wenig Ballaststoffe und Proteine, die für ein anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Wer Cerealien liebt und sein Gewicht und seinen Blutzuckerspiegel kontrollieren möchte, sollte Cerealien mit mehr als 5 Gramm Ballaststoffen pro Portion wählen. Die Kombination mit proteinreicher Milch wie Kuhmilch, Sojamilch oder griechischem Joghurt trägt dazu bei, länger satt zu bleiben.
Bao Bao (Laut Iss dies, nicht das )
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