Vietnamesisches Banh Bot Loc steht auf der Liste der 35 besten Banh Bot-Gerichte mit Füllung der Welt.

Der amerikanische Mediendienst CNN hat kürzlich eine Liste mit 35 der köstlichsten Reiskuchen der Welt veröffentlicht, darunter auch der vietnamesische Reiskuchen.

Gebäck mit süßer oder herzhafter Füllung ist auf der ganzen Welt beliebt. Jedes Land hat seine eigene Gebäcksorte, die sich in Zutaten, Zubereitung, Präsentation und Namen unterscheidet. Sie alle haben einzigartige und attraktive Formen und Aromen, die die nationale und regionale Küche repräsentieren.

Vietnamesisches Banh Bot Loc hat eine durchsichtige Schale mit einer Füllung, die normalerweise aus Garnelen, Schweinefleisch und Judasohren besteht. (Quelle: Touristeninformation )

Dies ist ein beliebtes Gericht, sowohl einfach als auch kunstvoll zubereitet und abwechslungsreich. Die meisten Menschen und Touristen lieben diese lokalen Gerichte.

Auf dieser Liste steht das vietnamesische Banh Bot Loc, eine transparente Schale mit einer prallen Füllung.

Jede Region hat ihre eigene Art, den Kuchen zuzubereiten, aber normalerweise besteht die Kruste aus Reismehl und Tapiokamehl, die Füllung besteht normalerweise aus Garnelen, Schweinefleisch und Judasohren und wird dann in Bananenblättern gekocht oder gedämpft.

Darüber hinaus gibt es auch einige andere Möglichkeiten, Tapioka-Knödel zuzubereiten, z. B. frittierte Tapioka-Knödel, Tapioka-Knödel im Becher, vegetarische Tapioka-Knödel, bunte Tapioka-Knödel aus Gemüse und Obst …

Nach dem Backen ist der Kuchen durchsichtig, zäh und weich und hat eine süße, duftende Füllung. Banh Bot Loc wird normalerweise in eine süß-saure Fischsauce getaucht und kann mit Gurken, Kräutern usw. gegessen werden.

Neben vietnamesischem Banh Bot Loc enthält die Liste auch einige andere attraktive Kuchen wie: Xiao Long Bao (China), Sichuan-Wan-Tan-Suppe (China), Ravioli-Nudeln (Italien), Manti-Fleischwickel (Türkei), Siomay-Fischknödel (Indonesien), Coxinha-knusprige Hähnchenkuchen (Brasilien) …

Quelle: https://baoquocte.vn/banh-bot-loc-cua-viet-nam-lot-danh-sach-35-mon-banh-bot-co-nhan-ngon-nhat-the-gioi-267236.html